Ginger je bylinkový trvalek rostoucí v tropickém klimatu. Rostlina se pěstuje komerčně na kořeněné kořeny. Je možné pěstovat kulturu v našich podmínkách, doma nebo na zahradě a jak to udělat, podrobně níže.
Je možné pěstovat zázvor doma
Pěstování rostlin v našem klimatu není neobvyklé, mnozí zahradníci a pěstitelé květin již mají zkušenosti. Vše, co je potřeba pro úspěch, je podrobně se seznámit s podmínkami, které kultura potřebuje, a zajistit je. Především je to mikroklima - místo narození rostliny Asie, kde je po většinu roku teplo a vlhko.
V závislosti na účelu pěstování: pro získání kořene nebo jako ozdobné dekorace musí zahradník studovat složitost péče v různých fázích vývoje. Stejně jako většina tropických rostlin potřebuje zázvor spící období. S výhradou nezbytné mikroklima a péče dostane pěstitel květin po mnoho let silnou a zdravou rostlinu.
Víš? Mladé sazenice zázvoru, tloušťka tužky, se v potravinách používají v mnoha zemích. Jejich chuť je podobná mandarínce, pouze s náznakem máty peprné.
Kořenová výsadba
Kořen, pro který je rostlina ve většině případů zasazena, se vyvíjí během 10-12 měsíců. Během tohoto období získává dost koření a štiplavosti. Proto se data výsadby počítají v závislosti na požadovaném datu sklizně. Rostlina obvykle klíčí na konci ledna, února.
Výběr stupně
Nemá smysl hledat materiál pro výsadbu ve školkách nebo zahradnictví, je snazší obrátit vaši pozornost k supermarketu. Zakoupený kořen musí být pružný, hustý a rovnoměrně zbarvený. Musí na něm být přítomno několik ledvin, tím lépe.
Obvykle se dva typy prodávají v maloobchodních prodejnách, i když ve skutečnosti, pokud se podíváte, existuje více možností:
Půda a hrnec
Půda pro rostlinu by měla být s dobrou průchodností, výživná a mírně kyselá. Pro domácí přípravu si jako základ můžete zakoupit hotovou rašelinovou směs a přidat do ní písek v poměru 3: 1.
Důležité! Na dně hrnce by měly být drenážní otvory, pokud tam nejsou, udělejte to sami: stagnace vody poškozuje rostlinu.
Jakákoli půda, včetně půdy ze skladu, musí být dekontaminována:
- Vylévejte manganistanem draselným.
- Kalcinujte v peci při t 100 ° C po dobu půl hodiny;
- Pára ve vodní lázni po dobu 1-2 hodin.
Zázvorový kořen rychle roste, takže velikost květináče by měla být působivá, pokud chcete pěstovat léčivou plodinu nebo pro kulinářské potřeby. Protože růst je směrován více v horizontální rovině, je nádrž vybrána široká, s výhodou plastová.
Příprava výsadebního materiálu
Nakoupené sazenice musí být připraveny ve vysoké kvalitě: dezinfikovat a stimulovat růst. Pro dezinfekci se používá manganistan draselný, připraví se slabý růžový roztok s teplou vodou, ve které je kořen namočen celý po dobu 30 minut.
Pokud zasadíte rostlinu hned, můžete počkat dlouho na aktivitu. Puchýře výsadebního materiálu můžete probudit umístěním do mechu. Dno vhodné nádoby je pokryto vlhkým sphagnum a sazenice je umístěna na druh půdy. Nádrž musí být zahřátá, místo v blízkosti topných zařízení je ideální. Sphagnum musí být pravidelně navlhčeno, například postřikem ze stříkací láhve teplou vodou. Jakmile se pupeny vylíhnou, můžete zasadit do země.
Přistávací technika
Oddenek před výsadbou je rozdělen na části, z nichž každá již líhne 2-3 ledviny. Řezy, aby se předešlo infekci, se práškují práškovým aktivním uhlím. Vzor přistání:
- Na dně nádrže je umístěn 2-3 cm drenážní vrstvy (expandovaná hlína), potom substrát.
- Při výsadbě kořenů není nutné úplně pokrývat půdou. Bude správné nechat ledviny otevřené: ve světle budou klíčky růst rychleji.
Video: Výsadba kořene zázvoru
Podmínky klíčení
K tomu, aby násadové ledviny brzy vyprodukovaly plnohodnotné klíčky, musí být vytvořena imitace skleníku. Zakryjte nádobu sazenicemi sklem nebo fólií, umístěte na okenní parapet vedle topení. Ideální podmínky pro klíčení - teplota nad + 22 ° С.
Zdravé plnohodnotné stonky se objevují během 2–4 týdnů. Skleník může být odstraněn a sazenice posypané půdou.
Důležité! Kondenzaci pravidelně odvzdušňujte a odstraňte, aby nedošlo k hnilobě.
Funkce péče a údržby
Pěstovaná rostlina musí také zajistit maximální pohodlí, aby byla plodina šťavnatá a nejužitečnější.
Mikroklima
Jak je uvedeno výše, zázvor je tropická rostlina, takže podmínky vývoje se liší podle ročního období. Optimální mikroklima:
- osvětlení - částečný stín v létě, aktivní slunce může spálit jemné listí. Denní hodiny jsou 14–16 hodin, během krátkého denního světla bude nutné umělé osvětlení fytolampy;
- teplota - jaro + 20 ... + 22 ° С, v létě + 24 ... + 28 ° С, listopad - leden + 5 ... + 15 ° С (doba odpočinku). Náhlé změny teploty, průvan jsou kontraindikovány. V létě si můžete nechat na balkóně;
- vlhkost - 80–90%, pravidelné stříkání vzduchu v blízkosti hrnce, v případě potřeby listoví, stálá cirkulace čerstvého vzduchu.
Zalévání a krmení
Od jara do pozdního podzimu, dokud nezačne období klidu, potřebuje zázvor pravidelné zalévání. Nezalejte a nenaplňujte půdu, jinak hlízy hnijí. Můžete se soustředit na stav půdy - vždy trochu vlhký. Přibližný interval mezi zavlažováním je 2–4 dny. Od začátku listopadu se zalévání postupně snižovalo, takže nedošlo k prudkému poklesu. Během klidového období nemusí být rostlina napojena, stačí postřikovat zeminu stříkací pistolí.
Hnojení kultury začíná 2-3 týdny po objevení silných stonků. Čas aktivního oblékání březen - říjen, interval 14–20 dní. Před letní sezónou se používají sloučeniny dusíku, poté přecházejí na komplexy s draslíkem.
Víš? Zázvor v zemi hraje roli antiseptika: jeho aktivní složky ničí bakterie, které se vyskytují v surových rybách.
Jako vrchní obvaz dusíku se používá infuze mulleinu zředěná vodou 1:20. Organická hnojiva nejsou vždy doma dostupná, takže místo nich berou močovinu 1 g / 2,5 l vody na zalévání několika rostlin. Jako potaš se používá kalimagnesie, síran draselný 2,5 g / 3 l vody nebo dřevěný popel 50 g / 2 l vody.
Prořezávání a péče o půdu
Když se zázvor pěstuje na kořen, je vhodné prořezat jeho zelené výhonky. Všechny šťávy a živiny absorbované kulturou tak budou odeslány do hlízy. Jak rostou výhonky, sevřete a ztenčete zemní část.
Předpokladem je uvolnění půdy, která saturuje hlízy kyslíkem. Bez přístupu vzduchu bude chuť budoucí plodiny svěží. Procedura se provádí jednu hodinu po zalévání, jednou týdně.
Sklizeň
Zázvor potřebuje růst na plnou plodinu po dobu nejméně 10 měsíců. V tomto případě to bude šťavnaté, aromatické a bohaté. Pokud je rostlina pěstována jako léčivá rostlina, je třeba jí poskytnout ještě více času na zrání.
Zažloutlé a uschlé listy poslouží jako signál, že je čas na sklizeň. Proces sběru začíná odstraněním zemní části. Pak je kořenový systém opatrně vykopán a odstraněn z půdy. Hlízy se podle potřeby umývají z přilnuté země, očistí kartáčem a vysuší.
Rostoucí zázvor doma pro kvetení
Aby kvetla, pokojová rostlina potřebuje zvláštní podmínky, bude to trvat asi 3 roky, než se dočkáte. Výsledek však stojí za to: velká jasná květenství není krásnější než nádherné okrasné rostliny. Čekací doba je vysvětlena takovým rysem: stopka se netvoří z osázené hlízy, ale z ledviny, která dozrála a dává zdravé potomstvo.
Stimulace půdních výhonků
Kultura ostře reaguje na všechny manipulace s ní provedené. Pokud během vytváření pupenu nesoucího stopku nepřidáte zalévání, hnojivo, nezměníte osvětlení nebo místo zadržení, místo květu se objeví další hlíza.
Podnětem pro vložení stopky místo hlízy bude úzký pot. Kultura jednoduše nebude mít prostor pro vývoj a rozšíření dalších kořenových procesů. Přirozeně se stříhání výhonků neprovádí
Podmínky v klidu
Pěstování dlouhodobé kultury pro dekorativní účely nesmíme zapomenout na dobu odpočinku. V tuto chvíli je třeba zajistit šetrnou péči, aby na jaře zeleně aktivně rostly. Teplota se postupně snižuje: několik stupňů denně na + 5 ° C.
Osvětlení v tuto chvíli není nutné, stejně jako vrchní oblékání. Zalévání jako takové se neprovádí, ale je třeba dbát na to, aby půda v květináči úplně nevyschla. Pokud zajistíte dobrou změnu ročního období - kvetou.
Důležité! Když se objevil stonek květin, nemůžete přesunout hrnec na jiné místo, zázvor může „změnit názor na kvetení“.
Přesazení do otevřeného terénu nebo do skleníku: rozdíl
Klimatické podmínky naší země nejsou vhodné pro kulturu, na otevřeném prostranství se pěstují pouze ročně. Transplantace sazenic na otevřeném terénu se provádí v květnu, kdy je půda dostatečně zahřátá. Naše zimy, dokonce i v jižních oblastech, jsou příliš tvrdé. Řešením je pěstovat kulturu v květináči, na léto, vytáhnout ji na zahradu a kopat ji spolu s nádobou, na zimu ji vložit zpět do domu.
Mnoho chalup má dnes vytápěné skleníky pro celoroční pěstování zeleniny a bylin. Je zde obrovská výhoda: můžete upravit teplotu a vlhkost, čímž vytvoříte podmínky nezbytné pro kulturu.
Ve skleníku nebo na zahradě musíte připravit půdu, následující složky se berou ve stejných částech:
- trávníková půda;
- listová země;
- písek;
- rašelina.
Půda musí být dezinfikována: můžete vypustit vroucí vodu nebo roztok manganistanu draselného. Další péče je stejná, jak je popsáno výše: zalévání, hnojení a péče o půdu.
Prevence chorob a škůdců
Vnitřní květina i skleník nebo z otevřené zahradní postele vyžadují preventivní ošetření. Navzdory vynikající imunitě rostlina může být napadena houbamiAby se zabránilo jejich výskytu, je zapotřebí ošetření fungicidy. Může to být zakoupené léčivo biologického typu, protože postupy se provádějí každé 3-4 týdny, například Fitosporin nebo Bactofit.
Většina hmyzu obchází zázvor: Jeho těkavé a citrusové strašení je vystraší. Podle některých recenzí jsou odhaleny výhonky útoky roztočů. Ideálním stanovištěm pro hmyz je suchý, stojatý vzduch, takže nejlepší prevencí bude dodržování pravidel péče. V případě napadení klíšťaty se 2 ml / 1 l vody ničí postřikem insekticidem Akarin.
Není obtížné pěstovat vlastní plodinu kořeněné exotické rostliny, je obtížnější dosáhnout jejího kvetení. To je však možné s trpělivostí a dodržováním všech pravidel a postupů.