Během kojení je pro matku velmi důležité zkontrolovat vlastní menu. Výrobky obsažené ve stravě kojící ženy mohou prospívat dítěti a ublížit mu. Otázka zavedení bílého zelí do nabídky mladé matky způsobuje mnoho kontroverzí, což matek znepokojuje, protože tato zelenina je oblíbená a levná.
Čerstvé bílé zelí: složení, užitečné vlastnosti
Zelí je dvouletá kultura z ukřižované rodiny. Je to jedna z nejčastějších kultur v Rusku, která je nápadná kombinací chuti a živin, které jsou nezbytné pro zdravé tělo. Tento produkt také dokáže překonat různá onemocnění, která od starověku přispěla k obohacení tradiční medicíny četnými recepty.
Nutriční hodnota na 100 g čerstvých listů zeleniny je následující:
- uhlohydráty - 18,8 g;
- tuky - 0,1 g;
- proteiny - 7,2 g;
- kalorií - 28 kcal.
- vitamín A - 2 mcg;
- vitamín C - 45 mg;
- Vitamin E - 0,1 mg;
- Vitamin B1 - 0,03 mg;
- Vitamin B2 - 0,04 mg;
- Vitamin B6 - 0,1 mg;
- Vitamin B9 - 22 mcg.
100 g dotyčného produktu obsahuje mnoho užitečných stopových prvků, z nichž hlavní jsou:
- bor - 200 mcg;
- draslík - 300 mg;
- vápník - 48 mg;
- síra - 37 mg;
- chlor - 37 mg;
- fosfor - 31 mg.
- Vápník posiluje kostru a má také protizánětlivý účinek.
- Zinek zlepšuje regeneraci měkkých tkání a také pomáhá předcházet cukrovce.
- Síra inhibuje proces stárnutí a má antialergický účinek.
- Draslík pomáhá normalizovat srdeční rytmus.
- Hořčík reguluje fungování nervového systému a normalizuje také svalovou aktivitu.
- Železo posiluje imunitní systém a má antibakteriální účinek.
- Jód pomáhá aktivovat mozkovou aktivitu.
- Fosfor je nezbytný pro dobrý růst kostí a zubů.
- Kyselina listová je důležitá pro rychlý vývoj těla.
- Fruktóza pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi.
- Kyselina pantothenová je nezbytná pro tvorbu protilátek k posílení imunity.
Bílé zelí má mnoho takových prospěšných vlastností, které jsou pro ženy nezbytné:
- Kyselina tartanová, která se nachází v čerstvých listech bílého zelí, zabraňuje ukládání tuků pod kůži, protože tato kyselina brání přeměně uhlohydrátů na mastné kyseliny. Tato zelenina bude tedy užitečná pro ženy, které se potýkají s nadváhou.
- Dotčený produkt také obsahuje sulforaphan, což je vynikající prevence výskytu rakovinných buněk v mléčných žlázách.
- Kyselina listová, která se nachází v bílém zelí, regeneruje a obnovuje buňky těla, což pomáhá chránit mládí kůže a vlasů žen.
Víš? Lékařské studie tvrdí, že konzumace bílého zelí snižuje riziko rakovinných buněk v mléčných žlázách o 15%.
- Od dávných dob používali lidé tento produkt v tradiční medicíně pro takové léčebné účely:
- odstranění bolesti kloubů a žaludku;
- léčba jater;
- regenerace kůže po popáleninách;
- eliminace otoků; léčba diabetu;
- obnovení hlasu v případě jeho poruchy;
- léčba bronchitidy;
- zlepšení stavu kůže.
Zelí s kojením, mohu použít kojící matku
Mnoho matek se zajímá o otázku, zda je možné tento produkt zadat v jejich nabídce. Tuto zeleninu by samozřejmě měli jíst mladé matky, pokud je správně vybrána a připravena. Produkt může nahradit příjem různých multivitaminových přípravků, protože obsahuje obrovské množství užitečných látek.
Velmi důležitou výhodou při výběru této zeleniny je to, že obohacuje tělo potřebnými látkami bez zvýšení tělesné hmotnosti. Bílé zelí se vyznačuje nízkým obsahem kalorií, což naznačuje, že produkt může být spotřebován v požadovaném množství, aniž by se obával získání dalších liber. Protože dotyčná kultura obsahuje velké množství vlákniny, pomáhá regulovat střeva, což pomůže zabránit zácpě, což je poměrně častý problém u žen v prvních měsících po porodu.Pediatrové důrazně doporučují kojícím matkám bílé zelí, protože tato zelenina obsahuje kyselinu listovou, což má příznivý vliv na zdraví nervového systému dítěte. Dotyčná kultura je proto důležitá pro ženy, které kojí, aby chránily dítě před vadami nervového systému i před anémií.
Vzhledem k problému s nadměrnou produkcí plynu ve střevech, který přispívá ke kolice u dítěte, je vhodné začít brát bílé zelí v připravené formě. Kojící matka může jíst dušené nebo vařené zelí, přičemž dbá na správnou přípravu produktu.
Důležité! Nedoporučuje se vařit tuto zeleninu po dlouhou dobu, protože po dlouhém tepelném zpracování je mnoho vitamínů zničeno.
Čerstvý produkt podporuje zdraví a imunitu kostí. Proto jsou vitaminy C a K, které jsou obsaženy v zelenině, nezbytné pro to, aby dítě normálně tvořilo kosterní systém.
Vápník, železo, mangan, hořčík, draslík a fosfor jsou velmi důležité pro kojence k regulaci srdeční frekvence a krevního tlaku. Pravidelné používání této zeleniny během kojení sníží riziko anémie. Železo, jako nedílná součást této zeleniny, je jednoduše nutné pro děti, které se narodí předčasně, protože existuje velké riziko rozvoje anémie.Mytí zeleniny před jídlem zaručuje zdraví matky i dítěte. Každá kojící matka si musí pamatovat, že produkt musí být důkladně omyt a dobře připraven. Důvodem je skutečnost, že bílé zelí může sloužit jako nosič různých mikroorganismů, kvůli čemuž existuje riziko nemocí přenášených potravinami. Nezapomeňte na pesticidy a fungicidy, které zvyšují riziko bakteriální kontaminace produktu.
Nakládané zelí během kojení je také považováno za bezpečné jídlo, navíc má mnoho výhod. Toto zelí obsahuje více železa a folátu, vitamínu C, vlákniny. Vzhledem k vysokému obsahu sodíku může solené zelí způsobit žízeň u matky i dítěte. Kromě toho může taková mísa změnit chuť mléka.
Víš? Semena kmínu v zelí mohou zabránit nepohodlí a nadýmání střev.
Malé množství zelí během kojení může být dokonce prospěšné, protože bakterie mléčného kvašení v něm obsažené přispějí k normalizaci střevní flóry dítěte a také nasycují tělo velkým množstvím vitamínu C.
Jakákoli jídla obsahující bílé zelí mohou být bezpečně zavedena do stravy kojící matky pouze v případě, že dítě není obtěžováno kolikou.
Uvažovaná kultura během kojení není povolena, pokud má dítě alergickou reakci, i když alergie na tento produkt jsou poměrně vzácné, neměli byste se však zbavit skutečnosti pravděpodobné alergické reakce.
Když při kojení můžete jíst čerstvé zelí
Bílé zelí, stejně jako mnoho jiných produktů, lékaři doporučují začít vstupovat ne v surové, ale ve vařené formě. Nespěchejte s čerstvou zeleninou. Po 4 týdnech od narození může matka vyzkoušet malé množství čerstvých listů zelí. Většina pediatrů je toho názoru, že zavedení tohoto produktu v nezpracované formě na mateřské menu stojí 3–4 měsíce.
Důležité! Je nutné sledovat stav dítěte během dne. Zácpa nebo průjem, kožní vyrážky - to je signál těla o potravinové intoleranci nebo alergiích, což je důvod k odložení produktu o 3–6 měsíců
Dítě ve věku 3 měsíců nebo starší má formovanější trávicí systém, takže pediatrové doporučují zavádění syrové zeleniny do tohoto časového období. Je velmi důležité zvážit množství konzumovaného jídla. Důrazně se doporučuje začít s 50 g. Pokud se během 1 až 2 dnů neobjeví žádná nežádoucí reakce, lze dávku zvýšit na 200–250 g denně. Bílé zelí by se nemělo konzumovat více než třikrát týdně.
Je možné jíst zelí v prvním měsíci po narození dítěte
Pediatrové jednomyslně tvrdí, že není nutné uvádět tento produkt do stravy kojící matky během prvního měsíce po porodu, ať už syrového nebo vařeného.
- Na otázku matek, proč by se tento produkt neměl používat v prvním měsíci, lze odpovědět na následující skutečnosti:
- Novorozené dítě má stále netvořený trávicí systém a takový produkt může vyvolat mnoho reakcí (od koliky po průjem nebo zvracení).
- Gastrointestinální trakt mladé matky v prvním měsíci po narození je poměrně slabý a břišní orgány matky jsou stále ve vytlačeném stavu, takže tento produkt může způsobit nepohodlí, nadýmání nebo průjem.
Je třeba poznamenat, že v prvním měsíci po porodu může maminka použít bílé zelí, i když ne ve svém jídelníčku, ale v různých domácích lidových receptech. Například při laktostáze, kdy je narušen normální odtok mléka z prsu, může žena cítit ztuhnutí, bolest a spoustu nepříjemných pocitů. V tomto případě je nutné pro prsu vyrobit teplý obklad 2-3 hodiny z listů zeleniny zahřátých ve vodní lázni. List je také schopen odstranit zánět ze špatně vyprázdněných mléčných žláz.
Bílé zelí je tedy skladem užitečných látek, které jsou nezbytné pro zdravé tělo. Mateřská strava by měla být u tohoto produktu diverzifikována, pouze by měla být podávána nejdříve 3–4 měsíce po narození, protože může nepříznivě ovlivnit pohodu dítěte.