Cep - možná nejzdravější, voňavější a nejchutnější ze všech typů. Obsahuje velké množství vitamínu A, B1, C a D a má také nízký obsah kalorií.
Popis
To je živý zástupce klanu Borovikov. Klobouk má mnoho barevných variant: od světle až po tmavě hnědou s červeným nádechem. Tvar klobouku závisí na „věku“ konkrétního plodu: v malém je kulovitý a poté se stává polštářem. Jeho průměr je v průměru 25 cm a povrch je hladký, mírně sametový.
Vláknina této části hřibu má bílou barvu, která se při řezu nemění a liší se také hustotou. Zároveň nemá prakticky žádný zápach, ale má ořechovou chuť. Noha je masivní: její výška může dosáhnout 20 cm a její tloušťka je 5 cm. Má tvar válce a bílý nebo světle hnědý odstín.
Důležité! Tento druh má dva nejběžnější «zdvojnásobí»: žlučové a satanské houby.
Místa růstu
Ceps rostou na všech kontinentech, s výjimkou Austrálie a Antarktidy. Nejvhodnějšími místy pro ně jsou jehličnaté nebo jehličnato-listnaté lesy a půdy pokryté mechem a lišejníky. Ideální podmínky pro hřib - teplé a mírně vlhké počasí s mlhavými nocemi.
Houba Porcini je ve Švýcarsku považována za nepoživatelnou.
Období sklizně v Altaji Krai
Úplně první houby se objevují v polovině června. Zkušení sběrači hub, kteří vědí, kdy si v oblasti Altai vybírat houby hříbky, se doporučuje, aby se týden po silném dešti, za teplého počasí, vydali na „tichý lov“ - to jsou nejlepší podmínky pro zrání ovoce.
Houbová sezóna zde začíná v polovině července a trvá až do prvního mrazu. Největší počet hřibů však lze nalézt v srpnu - začátkem září.
Houbová místa
Na základě názoru zkušených sběratelů hub byl sestaven seznam hub na území Altai.
Zahrnuje následující oblasti:
Také zjistit
- Rebrikhinsky;
- Mamontovsky;
- Volchikhinsky;
- Rubtsovsky;
- Novichikhinsky;
- Zvěstování;
- Trinity;
- Talmensky;
- Kamensky;
- Krutikhinsky;
- Bijsk;
- Romanovsky;
- Pankrushikhinsky;
- Zarinsky.
To je místo, kde všichni fanoušci shromažďují houby na konci léta - brzy na podzim.
Lékaři berou na vědomí, že v „sezóně hub“ se zvyšuje počet případů otravy tímto produktem, proto si před započetím hledání musíte pamatovat pravidla pro výběr a sběr hub.