Každý, kdo alespoň jednou stál u kamen, bude moci vařit domácí nudle a houbovou polévku. Toto jednoduché, lehké a neobvykle chutné jídlo je ideální jako první chod. Bohatý houbový vývar vám pomůže udržet teplo v chladných dnech, zatímco zdravé vitamíny a minerály posilují vaše tělo na jaře a na podzim. Navrhovaný recept je ideální pro překonání důsledků dlouhých svátků a svátků.
Výběr a příprava složek
Ingredience na polévku se kupují na trhu nebo v supermarketu. Jsou k dispozici ke koupi. Najít je na policích obchodů není obtížné. Opláchnuté houby se doporučuje umýt a v případě potřeby oříznout.
Víš? Na světě je známo 150 druhů polévek. Každý z nich má nejméně 1 000 poddruhů. Kromě toho může mít každý poddruh několik zvláštních možností.
Klasický recept na hubovou nudlovou polévku
660 minut
brambory
3-4 ks. střední velikost
nudle
1-2 šálky (volitelné)
rostlinný olej
na smažení
Nutriční hodnota na 100 g:
Brambory, dříve omyté a oloupané, se nakrájí na malé kostky. Přidá se k dříve vařené vodě ve středně velké pánvi.
Zatímco se brambory vaří, cibule se oloupá a nakrájí na malé kousky. Na druhém hořáku se zahřívá pánev, do které se přidá rostlinný olej. Jakmile se zahřeje, přidají se dříve připravené cibule. K vaření použijte nízkou teplotu.
Na jemném struhadle se oloupaná mrkev otře. Přidá se do cibule na pánvi a restuje se do zlatohnědé barvy.
Nejlepší je použít metodu rozřezávání hub na polovinu a sekání polovin na tenké plátky. Nasekané žampiony jsou posílány do pánve na opečené kořenové plodiny. Jsou připraveny až do okamžiku, kdy se jim přidělená kapalina vypaří.
V tomto okamžiku se doporučuje produkty solit na pánvi. Téměř na samém konci zhnědnutí se do nádobí přidá zakysaná smetana.
Brambory vařené do této doby jsou také solené. V případě potřeby můžete přidat bobkový list a / nebo pepře. Obsah pánve se ihned nalije do pánve.
Ihned po přidání do bramborové smažené mrkve, cibule a žampionů se zakysanou smetanou dejte vermicelli. Směs se důkladně promíchá a nechá se vařit na mírném ohni.
Mezitím se řeže zeleň. Přidává se do polévky na samém konci vaření. Po asi 5 minutách varu se oheň vypne. Polévka je ponechána vyluhovat na sporáku, dokud není podávána.
Brambory, dříve omyté a oloupané, se nakrájí na malé kostky. Přidá se k dříve vařené vodě ve středně velké pánvi.
Zatímco se brambory vaří, cibule se oloupá a nakrájí na malé kousky. Na druhém hořáku se zahřívá pánev, do které se přidá rostlinný olej. Jakmile se zahřeje, přidají se dříve připravené cibule. K vaření použijte nízkou teplotu.
Na jemném struhadle se oloupaná mrkev otře. Přidá se do cibule na pánvi a restuje se do zlatohnědé barvy.
Nejlepší je použít metodu rozřezávání hub na polovinu a sekání polovin na tenké plátky. Nasekané žampiony jsou posílány do pánve na opečené kořenové plodiny. Jsou připraveny až do okamžiku, kdy se jim přidělená kapalina vypaří.
V tomto okamžiku se doporučuje produkty solit na pánvi. Téměř na samém konci zhnědnutí se do nádobí přidá zakysaná smetana.
Brambory vařené do této doby jsou také solené. V případě potřeby můžete přidat bobkový list a / nebo pepře. Obsah pánve se ihned nalije do pánve.
Ihned po přidání do bramborové smažené mrkve, cibule a žampionů se zakysanou smetanou dejte vermicelli. Směs se důkladně promíchá a nechá se vařit na mírném ohni.
Mezitím se řeže zeleň. Přidává se do polévky na samém konci vaření. Po asi 5 minutách varu se oheň vypne. Polévka je ponechána vyluhovat na sporáku, dokud není podávána.Video recept
Klasický recept na houbovou nudlovou polévku
Důležité! Podle potřeby lze během vaření přidat do polévky černý pepř a / nebo česnek. A kopr používejte jako prášek v již rozlitém nádobí.
Voňavá a nízkokalorická polévka je připravena. V případě potřeby můžete do něj přidat maso nebo vejce. Kuře je vybráno za účelem vytvoření speciálního vývaru. Bohatá, zdravá a bohatá polévka s houbami a nudlemi bude perfektním doplňkem každého jídla.
