Informace, které borůvky mohou oslabit, jsou známy již dlouho. Mnozí často používají tuto vlastnost svých bobulí docela úspěšně, ale některé čelí přesně opačnému účinku. Je to možné as jakou vlastností, projímadlo nebo fixace, borůvky stále drží, čtěte dál.
Složení borůvek
Podle databáze výživy USDA je nutriční hodnota příslušných plodů 100 g následující:
- voda - 84,2 g;
- proteiny - 0,74 g;
- tuky - 0,33 g;
- uhlohydráty - 12,6 g;
- dietní vláknina - 2,4 g;
- popel - 0,24 g;
- obsah kalorií - 57 kcal.
| Vitamíny | Makro a mikroelementy |
| Beta karoten | Draslík |
| Thiamin | Vápník |
| Riboflavin | Hořčík |
| Niacin | Sodík |
| Kyselina pantothenová | Fosfor |
| Pyridoxin | Železo |
| Kyselina listová | Mangan |
| Kyselina askorbová | Měď |
| Tokoferol | Zinek |
| Phyllochinon | Selen |
| Choline | - |
Užitečné vlastnosti
Mezi tmavými plody jsou borůvky lídrem v obsahu antokyanů, látek, které chrání naše tělo před výskytem zhoubných novotvarů. Mají také příznivé účinky na krevní cévy a stimulují je k expanzi, což je pro hypertenzi nesmírně důležité. Polyfenoly snižují hladinu lipidů, a proto jsou borůvky často přítomny v různých dietách. Neomyrtillin obsažený v listech a mladých výhoncích má hypoglykemickou vlastnost, to znamená, že pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
Víš? V Krasnovishersku (Rusko) se každoročně pořádá borůvkový festival. V roce 2012 byl zde upečen koláč s tímto bobulím dlouhým 70 metrů, který skončil v Guinessově knize rekordů.
Díky tomu pravidelná konzumace čerstvých bobulí snižuje pravděpodobnost vzniku diabetu 2. typu. Kyselina askorbová, flavonoidy, taniny jsou hlavními pomocníky v boji proti zánět spojivek, pokles zrakové ostrosti a zhoršení temné adaptace očí. Látky zvyšují krevní oběh a zlepšují průtok krve do sítnice, což zase ovlivňuje eliminaci řady problémů se zrakem.
Když jsou borůvky slabé
Borůvky jsou nasyceny vlákninou, která stimuluje střeva a podporuje pohyb stolice správným směrem. To vše je způsobeno tím, že borůvky velmi rychle opouštějí tlusté střevo. Takové vlastnosti mají pouze čerstvé bobule, a abyste dosáhli požadovaného účinku, musíte je jíst hodně. Z několika kusů bude laxativní účinek prakticky patrný.
V jakých případech se připojuje
Sušené ovoce má přesný opačný účinek. Pokud máte příliš volnou stolici, stačí jíst 3-5 suchých bobulí a za pár hodin bude patrné zlepšení. Důvodem jsou taniny, jejichž koncentrace se při sušení výrazně zvyšuje. Opravit lze nejen suché bobule, ale i listy rostliny.
Jak brát
Sklizeno koncem června - začátkem července. Nejlepší je začít pracovat ráno nebo večer. Je vhodné okamžitě sbírat sbírané ovoce do koše, aby nedošlo k nalití z nádoby do nádoby, protože jejich kůže je velmi jemná a snadno se poškodí.
Důležité! Před uložením bobule je mytí nežádoucí. Stačí je vyřešit a odstranit přebytečný odpad.
Z tohoto důvodu se doporučuje sklízet plodiny ručně, borůvky se skladují zmrazené nebo nastrouhané cukrem ve stejném poměru. Můžete jej sušit nejprve sušením ve stínu a poté v peci při + 50–70 ° C.
S průjmem
Při těžkém zažívacím potíží pomáhají odvary borůvek a infuze. Chcete-li připravit odvar, 1 lžíce. l suché ovoce nalijte 2 lžíce. vařící vodou a odpařte polovinu kapaliny ve vodní lázni. Napětí zbývající látky vychladněte. Použití podle ¼ Čl. třikrát denně před jídlem. Tento nástroj je účinný při průjmech, akutní úplavici.
Uklidňuje gastrointestinální sliznici, snižuje kyselost a zmírňuje pálení žáhy. Infuze se připravuje ze 4 dílů sušených surovin a 1 lžíce. vařená voda při pokojové teplotě. Večer musíte kombinovat, aby byly infuze podávány přes noc. V dopoledních hodinách - namáhejte a rozdělte tekutinu na několik dávek (3-4krát) během dne.
Jak projímadlo
Pouze čerstvé bobule může oslabit, proto při zácpě musíte použít pouze to. Pokud dojde k problémům s vyprazdňováním, lékaři doporučují užívat nejvýše 100 g ovoce denně. Je žádoucí rozdělit tuto část na 2-3 recepce.
Důležité! Borůvky by neměly být zneužívány k chronické zácpě. Je lepší vybrat jiného projímadla.
Mohu to použít pro děti
S projímavým účinkem se borůvky mohou stát jemným a efektivním nástrojem pro tělo dítěte. Normalizuje také trávicí systém, který je velmi nezbytný pro poruchy infekční povahy. Je třeba si uvědomit, že děti mají stále velmi slabé žaludky, takže čerstvé celé bobule jsou pro ně těžkým produktem. Mohou být rozdrceny od 7 měsíců věku.
Od 18 měsíců můžete dát celé ovoce až 50 g denně. Od věku tří let může být porce zvýšena na 1-2 sklenice. Děti z tohoto věku můžete také krmit marmeládou. Takže, borůvky jsou speciální bobule: může oslabit a posílit.
