Lacprodan Hudro Clear od společnosti Arla Foods International Dairy Cooperative je umístěn jako produkt s nízkou hořkostí a dlouhou skladovatelností, který je speciálně navržen pro přípravu sycené proteinové vody.

Tovární testy provedené výrobcem ukázaly, že tuto složku lze použít k výrobě šumivé vody s obsahem bílkovin 6%.

Výrobky vyrobené ze 100% roztoku syrovátkového hydrolyzátu zůstávají průhledné, což umožňuje výrobcům vyrábět nápoje připravené k pití, které mají vysoké zdravotní hodnoty.

Manažer Arla Foods Healthy Efficient Development Joe Catterfield řekl: „Lacprodan Hudro Clear dokáže produkovat perlivou vodu s vysokým obsahem bílkovin a výbornou chutí. To znamená, že lze uvést na trh značky sportovní výživy, například standard 330 ml s 20 g syrovátkové bílkoviny, což je ideální pro uživatele sportovní výživy. “

Koncept je také ideální pro nealkoholické nápoje značky to jim umožňuje nabízet vynikající a osvěžující zdroj bílkovin na cestách ve formátu vhodném pro všechny věkové kategorie.