Zájem o ekologické pěstování této plodiny je způsoben její zvýšenou ziskovostí. Cena ekologického chmele je jeden a půl až dvakrát vyšší než cena chmele pěstovaného podle tradiční zemědělské technologie, což je téměř stejný výnos.
Pěstování ekologického chmele na Ukrajině je však omezeno řadou právních, finančních a ekonomických problémů.
Zaprvé je to nedostatek farem, které jsou zapojeny do výroby ekologických produktů. Existují také problémy s biologickou ochranou chmele, nedostatkem „organického humusu“, dusíku, fosforu a přírodního draslíku.
Hlavním problémem je však nedostatek kultivační technologie, která by byla přizpůsobena místním půdním a klimatickým podmínkám.
Po podrobném prostudování současné situace začali odborníci z Zemědělského ústavu Polesie NAAS zkoumat vlastnosti technologického procesu pěstování organického chmele. Jako vedlejší plodina v oblasti chmele byla vysazena směs ředkviček, vlčího bobu a ovesných hnojiv. Zelená hnojiva jsou cenově dostupným, trvale obnovitelným zdrojem organické hmoty. Podle vědeckých studií představuje zavedení 20–30 tun na hektar zelené hmoty zeleného hnoje účinek rovnocenný použití stejného množství humusu. Současně jsou však náklady na pěstování zeleného hnoje 2,5krát nižší.