Přední odborníci Omské agrární univerzity předvedli světu svůj další úspěch. Společně dokázali vytvořit novou paletu fialové pšenice.
Hovoříme o odrůdě, která vykazuje zvýšenou odolnost vůči škůdcům a suchu. Kromě toho se nová pšenice neobvykle snadno přizpůsobí drsným klimatickým podmínkám na Sibiři.
Chovatelé-vývojáři uvádějí, že nová pšenice se bude pěstovat na ruských severních polích v průmyslovém měřítku pro výrobu potravin. Je třeba poznamenat, že nebylo snadné vyvinout tak účinnou a plodnou odrůdu pšenice.
Proces vytváření trval deset let, ale velmi brzy budou vzorky fialové pšenice otráveny pro experimentální výsadbu pod dohledem státní komise na ochranu a testování výběrových výsledků Ruské federace.
Pokud pšenice chovatelů Omska potěší komisi s úspěšnými výsledky po dobu tří let, bude odeslána na státní seznam rostlin a uvedena do prodeje pro hromadné pěstování.
Nebude zbytečné poznamenat, že látka Anthocyanin, o které je známo, že má preventivní účinek proti onkologickým onemocněním, dává zrna jedinečné odrůdy pšenice purpurový odstín.