V roce 2020 bude výstava „Mlékárenský a masný průmysl“ získávat nový vývoj a zaměření na technologie výroby mléka a mléčných výrobků. Výstava se bude konat pod značkou DairyTech ve dnech 18. až 21. února 2020 v pavilonu 2 Crocus Expo IEC.
Dnes DairyTech - Jediná mezinárodní ruská výstava, která představuje celou řadu zařízení pro zpracování mléka a mléčnou výrobu. Výstava je součástí obchodního kalendáře manažerů, technologů a techniků předních podniků na zpracování mléka a mléčných výrobků.
Více než 60 nových společností, výrobců a dodavatelů z Německa, Dánska, Francie, Itálie a Ruska představí zařízení na výrobu mléčných výrobků a sýrů, linky na plnění a balení mléčných výrobků, jakož i součásti a materiály pro mlékárenský průmysl.
Celková výstavní plocha přesahuje 10 000 m2. Účast na DairyTech je příležitostí pro výrobce a dodavatele představit své nejnovější produkty a nejlepší produkty profesionálnímu publiku a také získat objektivní posouzení jejich relevance a konkurenceschopnosti přímým kontaktem s technology a inženýry podniků zpracovávajících mléko a mléčnou výrobu, jakož i distributory.
Pro návštěvníky je DairyTech ve 4 dnech příležitostí seznámit se s nejširším sortimentem nejnovějších zařízení a osvědčenými řešeními od předních ruských a zahraničních výrobců, aby přesně vyřešili výrobní problémy v předvečer horké sezóny.
Výstavní expozice je rozdělena do kategorií produktů, ve kterých stovky prezentací, nových produktů a speciálních nabídek od výrobců a dodavatelů čekají na návštěvníky DairyTech.
- Zařízení a technologie pro zpracování primárního mléka: zařízení na dojení a chlazení, mycí, dezinfekční zařízení a nástroje, zařízení a technologie pro určování kvality, automatizaci výrobního procesu a další;
- Zařízení a technologie pro výrobu mléčných výrobků: celokvašené mléčné výrobky, sýry, máslo, mléčné koncentráty, zmrzlina, přísady a startovací kultury;
- Zařízení pro balení, plnění a plnění: pro čištění a přípravu vody, plnění a uzavírání, foukání, pasterizace a sterilizace, balení, balení a dávkování, jakož i hotových obalů, kontejnerů, zařízení pro označování a označování, vážicích zařízení a dalších.
Účastníci tradičně představí mnoho nových zařízení.
Generální sponzor výstavy SIG Combibloc v návaznosti na environmentální trend připravil návštěvníkům výstavy vzorky inovativních obalů, jako jsou SIGNIA, ECOPLUS a SIGNATURE. Tyto typy obalů již získaly mnoho z nejprestižnějších ocenění v obalovém průmyslu. Kromě toho představí výrobce mezi novými výrobky formáty - combiblocMidi / combifitMidi, combidome a combiSmile Společnost také představí nejoblíbenější obalová řešení pro mléčné výrobky: formáty litrů určené pro prodlouženou, rodinnou spotřebu a malé porcované formáty, které jsou v segmentu nejvíce zastoupeny. smetana, zahuštěné mléko, omáčky, mléčné koktejly atd.
Galdi představí high-tech zařízení navržené v souladu s nejvyššími standardy kvality pro plnění čerstvých mléčných výrobků, džusů, vína, vaječného melanže, tekutých a volně ložených potravinářských výrobků do obalů. Specialisté budou představeni automatickými plnicími stroji s širokou škálou kapacit a různých konfigurací a patentovaným dezinfekčním systémem „Ultra Clean System“.
Na stánku TAURAS-PHOENIX JSC bude představeno vysokorychlostní zařízení pro plnění a balení mléčných výrobků s plněním tří funkcí technologického procesu - oplachování, plnění do lahví a korkování, stroj pro plnění potravin a nepotravinářských výrobků v hotových polymerových nádobách s následným uzávěrem a také stroj pro balení produktů dlouhodobého skladování proměnné velikosti pomocí technologie MAR a mnohem více.
Zvláštní pozornost odborníků zaujmou stánky výrobců zařízení na výrobu sýrů.
Poprvé se výstavy zúčastní TECNAL SAS (Francie), světový specialista na přípravu mléka (pasterizace, skimming, zrání, filtrace) a sýrových technologií (měkký sýr, smetanový sýr, niva a sýr feta). Poprvé představí Facchinetti z Itálie zařízení na výrobu sýrů. Dánský PRIMODAN A / S, výrobce automatických plnicích nebo uzavíracích strojů, představí své novinky a již zavedené vybavení v sekci Balení, plnění a plnění.
Výstavu podpoří Ministerstvo zemědělství Ruské federace, Rosselkhoznadzor a Národní unie producentů mléka.
Návštěva výstavy je zdarma s elektronickou registrací na webových stránkách s propagačním kódem.
Generálním sponzorem výstavy je SIG Combiblock LLC
Strategickým sponzorem výstavy je Tetra Pak JSC
Společnost ULMA Packaging, přední světový výrobce obalových systémů a zařízení s 50letou historií úspěchu, představí vysokorychlostní horizontální stroj pro balení v modifikovaném plynovém prostředí rychlostí až 250 ppm. Tento stroj splňuje všechny moderní požadavky a normy pro balení potravin. Podle výrobce je stroj ideálním řešením pro vysoce výkonné porcované sýrové obaly.
Obchodní program
V rámci obchodního programu výstavy 2020 se bude konat více než 10 relevantních průmyslových akcí - konference, workshopy, kulaté stoly. Návštěvníci budou mít tři dny vedlejších akcí na nejdůležitější témata - toto je přehled globálních trendů a plenární zasedání věnované růstovým bodům, novým produktům a technologie v mlékárenském průmyslu a zasedání, kde se odborníci budou dělit o své zkušenosti se systémem Merkur a s používáním digitálního značení. Zvláštní pozornost by měla být věnována plenárnímu zasedání věnovanému zdravému životnímu stylu a ekologickému trendu v rámci strategie mléčných podniků.
Tetra Pak®, přední světový výrobce potravinářských a obalových řešení, se bude podílet na obchodním programu DairyTech jako strategický sponzor a sdílet svou odbornou vizi trendů, které ovlivňují rozvoj moderního mlékárenského průmyslu.
Ruský a mezinárodní odborník Tetra Pak se v rámci obchodního programu podělí o výsledky nejnovějšího výzkumu společnosti v oblasti udržitelného rozvoje, bude hovořit o ekologických trendech v moderním maloobchodu s využitím mezinárodních zkušeností, inovativních technologií pro efektivní výrobu polotvrdých sýrů a mnohem více.
Během akcí obchodního programu přednáší odborníci z oboru prezentace a praktické případy: Olga Abramova (ministryně zemědělství Udmurtské republiky), Nikolai Vlasov (Rosselkhoznadzor), Tatyana Balagula (Rosselkhoznadzor), Artyom Belov (Soyuzmoloko), Elena Sarattseva (Roskachestvo), Elena Kipeneva (Valio), Alexander Shirinkin (Tula Dairy Plant), Julia Eliseeva (Danone v Rusku), Gregory Rose (odbornice v oblasti přísad a technologií pro výrobu sýrů, Chr.Hansen), Olga Panova (Školní mléčný program v Rusku), Dmitry Rusa Kov (X5 Retail Group), Alina Yukhnevich (Perekrestok), Alexey Mikulich (Santa Impex Brest - Savushkin Product), Elena Melnikova (Molvest), stejně jako odborníci z All-Russian vědecký výzkumný ústav mlékárenského průmyslu Irina Makeeva a Elena Yurova, zástupci Euromonitor International, Deloitte, Nielsen, Streda Consulting a mnoho dalších.
O pořadateli výstavy:
Pořadatel výstavy - Hyve je celosvětový organizátor událostí nové generace.
Koncept skupiny Hyve - Vytvoření předního globálního portfolia obsahově orientovaných akcí, událostí, které nelze opomenout, zaručující vystavovatelům a návštěvníkům nezapomenutelný zážitek a vysokou efektivitu investic.
Společnost byla založena v roce 1991 v Londýně jako ITE Group PLC. V posledních letech si společnost získala dokonalou reputaci jak v Rusku, tak na mezinárodním trhu výstavních služeb. V září 2019 společnost oznámila rebranding a přejmenování ITE Group plc na Hyve Group plc.