Analytici trhu zazní alarm: z regálů supermarketů Altaj a z regálů trhu v nejbližší budoucnosti může zmizet tak horká komodita, jako je pohanka.
Obyvatelé regionu se budou muset po dlouhou dobu rozloučit s pohankou ve své stravě, a to z jednoduchého důvodu, že v regionu existuje akutní nedostatek surovin pro tento produkt.
Velké společnosti z Altaje, jejichž hlavním úkolem je zpracování pohanky, zažívají žalostné doby nedostatku obilí. Je možné, že v příštích několika týdnech bude propouštění pohanky na území Altaj na dobu neurčitou pozastaveno.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13136/image_o9pOPqtxticVzotMTujTsU0.jpg)
V mnoha ohledech byl nedostatek pohankové suroviny v regionu rovněž ovlivněn skutečností, že v poslední době dodavatelé ze zpracovatelských podniků nabídli kupní cenu surovin nižší než zjištěná. S ohledem na tuto skutečnost začali pěstitelé obilí Altai prodávat obilí pohanky na zahraničním trhu - Japonsku a Čínské lidové republice, kde kupující nabízejí velkorysejší platby.
Výsledkem je, že dnes, s přihlédnutím ke skutečnosti, že podniky snížily výrobu pohanky o téměř 80%, je území Altai na pokraji vážného nedostatku a narušení dodávek pohanky do regálů prodejen.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13136/image_Ptmw7u8xzQurchxeb55A.jpg)