Ruská kuchyně má šanci, že v blízké budoucnosti začnou gastronomičtí vyslanci oblíbených ruských lahůdek pracovat v různých částech světa. Uvedli to zástupci Asociace gastronomického cestovního ruchu, kteří se ujali iniciativy a vytvořili post „gastroposol“.
Povinnosti těchto vyslanců budou zahrnovat provádění zajímavých a rozmanitých úkolů. Za prvé, velvyslanci se budou aktivně účastnit akcí po celém světě. Hlavním účelem je popularizovat principy a charakteristiky ruské kuchyně v různých zemích a kulturách. Kromě toho budou velvyslanci aktivně přispívat k rozvoji ruského gastrotourismu.
Dalším důležitým úkolem gastrologu je držet krok s vývojem ruské kuchyně. Aktivně spolupracovat s významnými šéfkuchaři, přispívat k rozvoji mladých talentů v oblasti haute kuchyně a představovat Rusům oblíbená jídla při stravování cizinců.
Mezi kandidáty na čestné místo zaznamenávají gastropologové takové slavné filmové herce jako Mila Jovovich, Jean-Claude Van Damme, Natalia Oreiro a Gerard Depardieu. Všichni, stejně jako další uchazeči o titul velvyslance (supermodelka Natalia Vodianová, režisér Emir Kusturica a sportovec Anna Kournikova), jsou známými znalci ruské kuchyně a její bohaté historie.