Proso je jednou z nejužitečnějších a nejživějších starověkých kultur. Barva obilovin se může lišit: šedá, červená, bílá, proso se však často nazývá „zlatá cereálie“ kvůli svému nejoblíbenějšímu žlutému odstínu. Má mnoho zdravotních výhod, včetně ledvin. Článek pojednává o příznivých vlastnostech kultury, o jejím použití při cystitidě, pyelonefritidě a dalších nemocech.

Složení proso

Při výběru proso je důležitým kritériem jeho barva. Nejchutnější kaše se získává ze žlutých cereálií. Tmavá zrna znamenají, že ovesná kaše se stane drobivou. Je důležité věnovat pozornost trvanlivosti přípravku. Na rozdíl od jiných obilovin se prosa neuchovává dlouho. Pokud jsou zrna vlhká, budou mít hořkou chuť. Můžete se toho zbavit smažením v suché pánvi nebo opaření vroucí vodou.

Zrna se skládají z mnoha užitečných komponent. Obsahuje 70% škrobu, bílkovin a cenných aminokyselin. Zrna jsou nasycena vlákninou a tuky. Obsah cukru v obilovinách je velmi nízký. Produkt je bohatý na vitaminy nezbytné pro organismus (PP, B1, B2) a minerály. Krupice má ve srovnání s jinými plodinami rekordní množství hořčíku a molybdenu. Má výrazně více bílkovin než ječmen.

Důležité! Kalorický obsah prosa je 378 kcal na 100 g.

Obsahuje takové aminokyseliny, které příznivě ovlivňují stav ledvin:

• lysin;
• leucin;
• valine.

Záď obsahuje draslík, jód, brom a kyselinu listovou.

Pozitivně působí na lidské tělo, je prospěšný pro trávicí, kardiovaskulární a močový systém. Je vhodné používat proso pro osoby trpící cukrovkou, ledvinami a játry.

Terapeutické vlastnosti pro močový systém

Kromě obecného posilovacího účinku na tělo může proso mít terapeutický účinek na močový systém. To vám umožní očistit tělo od toxinů a toxinů. Současně pravidelné zařazení cereálií do stravy pomáhá ledvinám vyrovnat se s odstraňováním písku a malých kamenů. Bohaté složení obilovin má čistící a antibakteriální vlastnosti, je účinné při cystitidě a jiných zánětech genitourinárního systému.

Kontraindikace a možné poškození

• Kontraindikace při použití proso jablek patří:
• Alergické reakce, individuální nesnášenlivost.
• Těhotenství
• Onemocnění štítné žlázy.
• Vážná onemocnění trávicího systému (gastritida, vřed).

Víš? Jáhlová prosa je bohatá na vitamíny PP a B1, které zajišťují zdravé vlasy, dodávají jí sílu a lesk.

Proso je vysoce kalorický produkt a obsahuje velké množství tuku (2-3,6%), proto by jeho spotřeba měla být mírná. Zneužívání těchto produktů může vést k poruše metabolických procesů a vzniku nadváhy.

Proso recepty pro léčbu ledvin

Proso pro léčbu ledvin se používá v různých formách: vývar, infuze, různá jídla. Populární je infuze, která se snadno připravuje a nevyžaduje tepelné ošetření. K jeho přípravě je třeba opláchnout 100 g obilovin a poté nalít vodou v poměru 1: 2. Trvejte na alespoň 10 hodin při pokojové teplotě. Po infuzi protáhněte výslednou tekutinu filtrem. Použitá zrna mohou být znovu naplněna infuzní vodou. Výsledná tekutina se doporučuje pít 50 ml před jídlem po celý den. Průběh takové léčby by neměl přesáhnout týden.

Chcete-li připravit odvar, musíte opláchnout půl sklenice obilovin. Nalijte zrna do pánve a nalijte 1 litr vody, vařte 7 minut. Poté vypusťte vodu a nechte ji několik hodin stát na teplém místě. Vývar může být opilý, bez ohledu na příjem potravy.

Kaše prosa má dobrý vliv nejen na ledviny, ale také stabilizuje tlak. Při přípravě zrn nalijte vodu předem a vyčkejte, až se klíčky začnou vylíhnout, a poté je třeba je vysušit. Vařte, dokud se nevaří bez přidání soli a cukru při nízkém ohni. Pro dosažení nejlepšího léčebného účinku můžete misku diverzifikovat brusinkami nebo rybízem.

Je možné vařit zdravé cereálie bez klíčení zrna. Chcete-li vařit, musíte vzít 1 šálek obilovin, 2 šálky vody a mléka, soli, cukru a másla. Třídění obilovin a opláchnutí, vaření na mírném ohni ve vodě. Po odstranění pěny počkejte, až se většina vlhkosti téměř úplně odpaří a nalijte do mléka. Vařte do vaření, za stálého míchání. Podle potřeby přidejte zbývající ingredience.

Čištění ledvinového kamene

Abyste se zbavili ledvinových kamenů, měli byste připravit infuzi proso. K vaření potřebujete vzít 1 šálek obilovin, nalijte 3 litry vroucí vody. To se nejlépe provádí v bance. Musí být dobře korkován a přikrýván přikrývkou po dobu 2 hodin. Infuze lze pít bez omezení. Uvařená zrna mohou být znovu použita, dokud nebude chuť kapaliny zřetelnější. Kromě čištění ledvin od kamenů, písku a hlenu lék účinně bojuje proti cystitidě.

Důležité! Předtím, než jete proso k léčbě doma, měli byste se poradit s lékařem.

S cystitidou

Proso s cystitidou je zvláště účinné v raných stádiích nemoci. V případě komplikací existuje potřeba dalšího použití antibakteriálních léčiv. Chcete-li léčit cystitidu doma, musíte opláchnout 50 g obilovin a nalít ji 1 litrem vařené vody. Cork, zabalte a nechte vařit po dobu 3 hodin. Po vypuštění vody a projít filtrem. Chcete-li použít krátce před příjemem, napište v dávce maximálně 45 ml na 1 příjem.

S pyelonefritidou

U pyelonefritidy je nejúčinnějším domácím lékem prosa. Chcete-li ji připravit, musíte vybrat hrst zrn, nalijte je teplou vodou a počkejte, až se objeví klíčky. Poté je třeba klíčky vysušit a rozemlet v mlýnku na kávu. Výsledný prášek by měl být užíván 3x denně po dobu 10 g 30 minut před jídlem.

Obtížné močení

S problémy s močením pomáhá vývar z prosa dobře. Chcete-li jej uvařit, musíte vzít ½ šálku cereálií a vařit po dobu 10 minut v 1 litru vody. Poté, co je lék podán po dobu 3 hodin, může být opilý bez omezení. Dalším přínosem pro zdraví močového měchýře bude paralelní použití jiných cereálií.

Preventivní použití

Existuje mnoho receptů založených na této krupici pro léčbu nemocí. Kromě léčby je produkt vynikající pro prevenci cystitidy, prevenci vzniku ledvinových kamenů a oddálení odtoku moči. Pro preventivní účely bude stačit zavést do vaší stravy pokrm z proso.

Víš? Z vařených zrn jáhly jsme se naučili, jak připravit nápoj zvaný tongba. Tento nápoj je považován za jeden z vrcholů hory Nepál.

Nejčastěji jsou v nabídce obiloviny. Jsou výživné a skvělé k snídani. K diverzifikaci každodenních receptů od „zlaté cereálie“ můžete do nich přidat med, různé ovoce a ořechy. Odborníci na výživu doporučují jídlo s mléčnými výrobky a dýní.

Výrobky obsahující proso se považují za nedílnou součást zdravé výživy. Poskytují tělu energii a prospěšné prvky. Infuze a odvary na této zádi jsou prospěšné: pomáhají předcházet a léčit nemoci močového systému. Před použitím domácích léků byste měli věnovat pozornost kontraindikacím.