Pěstitelé pšenice chtějí maximální výnosy bez ztráty z nemoci. Takové plísňové onemocnění, jako je smut, nejen snižuje objem sklizených zrn, ale také významně kazí jejich kvalitu. Náš článek vám řekne o pšenici, jejích odrůdách, důvodech vzhledu a způsobech řešení.
Co je to pšenice
Smut pšenice je plísňové onemocnění. Porážka rostlinných plodin nastává u smutných hub. Ze spících spór (teliospores) roste čtyřbuněčné bazidium. Postupně prochází mycelium celou rostlinou. Častěji tyto houby ovlivňují odrůdy ozimé a jarní pšenice. Kvalita plodiny s výskytem této choroby prudce klesá.
Uši se postupně stávají dutými a často nabývají zuhelnatěného vzhledu. Od této doby jméno “bunt”. Tento typ houby obsahuje alkaloid ustilagin (ustilagin), proto jsou napadené rostlinné rostliny jedovaté a škodlivé pro lidské tělo.
Geografické rozšíření choroby
Smut pšenice má širokou geografickou distribuci. Smut tedy může nastat ve všech oblastech, kde se pěstuje pšenice a ječmen. Nachází se ve všech regionech země. Prach se nachází všude tam, kde rostou obilniny.
Odrůda trpaslíků je častěji detekována v severních oblastech Kavkazu, v Ázerbájdžánu, Arménii, na jihu Kazachstánu, v Moldavsku a v některých oblastech Ukrajiny. Indická odrůda se vyskytuje hlavně, jak název napovídá, v Indii. Stonek obsahuje zóny ničení v Ázerbájdžánu, Gruzii, Turkmenistánu, Uzbekistánu, Kyrgyzstánu, na jihu Kazachstánu, na severním Kavkaze a na Krymském poloostrově.
Příznaky
Můžete si všimnout nemoci již v počáteční fázi výskytu klásky. Začnou se zplošťovat, objeví se nazelenalá barva s modrým nádechem nebo rostlina zaujme zuhelnatělým vzhledem. Je pozorováno odlupování vah. Klásky nepříjemně voní a mají zdeformovaný vzhled. Nemoc zpomaluje rozvoj kultury, oslabuje ji a zrno se zmenšuje, ztrácí kvalitu.
Příčiny onemocnění
K samotné infekci dochází prostřednictvím semen a půdy. Při mlácení se spory z nemocných uší drží na zdravých a pak při výsevu semenného materiálu padají do půdy a ovlivňují pšeničné klíčky.
Důležité! K infekci může dojít ze zemědělských strojů a nářadí (kontejnerů, secích strojů atd.), Které po kontaktu s infikovanými vzorky nebyly dezinfikovány.
K rychlému rozvoji choroby přispívají následující faktory:
- Delší doba květu. U odrůd s prodlouženým květem se vločky během tohoto období široce otevírají, což činí rostliny zranitelnými.
- Vysoká vlhkost (více než 50%) při mírných teplotních podmínkách (+21 ... + 24 ° С). Srážení a nadměrná vlhkost během květu jsou zvláště nebezpečné.
- Vítr přispívá k širšímu spektru infekcí v důsledku šíření spór.
- Pozdní data pro setí ozimé pšenice, stejně jako příliš brzy pro jarní výsev.
- Při výsevu semen je příliš hluboké setí.
- Hustá výsadba.
- Nízká půda, která má těžkou strukturu.
Odrůdy
Existuje pět druhů smutku ovlivňujícího pšenici. V naší zemi jsou nejčastějšími tvrdými a prašnými odrůdami. Tento druh je nejškodlivější. Další typy se nacházejí na teplejších místech.
Pevné
Původci tohoto typu onemocnění jsou houby typu Ustilaginales. Tvrdá pšenice je vidět v počátečním stádiu zrání ucha. Jsou zdeformované, získávají mírně zploštělý tvar a zelenkavou barvu s modrým nádechem. Klásek sám se poněkud rozprostře. Pokud na něj zatlačíte, místo obvyklého „mléka“ si všimnete šedé tekuté konzistence s nepříjemnou vůní sledě. Kvůli této vůni se tento typ smutu také nazývá páchnoucí.
Důležité! Následující odrůdy ozimé pšenice jsou vysoce odolné vůči smutku: Zarya, Albidum 114, Kiyanka a další.
Během celého stadia zrání zrna zmizí barevný rozdíl. U nemocné klásky se však místo zrn vytvářejí pytle s oválnymi plísňovými spóry. Jsou-li stlačeny a zničeny, uslyší se zápach trimethylaminu (sledě). Protože spory basidiomycet jsou mnohem jednodušší, uši zůstávají stát a nespadají pod hmotnost zrna jako zdravé vzorky.
Dusty
Během kvetení dochází k infekci pšenice zapařenou šťouchou. Příčinou je houba Ustilago tritici Jens. Teliospory ovlivňují vaječníky a vajíčka, které se přeměňují na zrno. Uvnitř zasažených semen v embryu jsou houbové hyfy.
Postupem času jsou ovlivněny všechny části, které se proměňují v tmavou hmotu, s výjimkou tyče. Pak je membrána zničena a teliospory vstupují do půdy disperzí. Místo ucha zůstává pouze tyč. V některých případech není klásek úplně ovlivněn, ale částečně. Tato nemoc také zachycuje kmenové a listové destičky. V obilí zůstává tato houba životaschopná déle než 3 roky.
Indický
Příčinou této odrůdy je houba Neovossia indica Mundkur. Ovlivňuje hlavně jednotlivé vaječníky. V místě léze se místo zrna vytváří tmavá konzistence teliospor s vůní sledě. V průměru je porážka až 5 - 6 klásky v celé špici. V tomto případě jsou obvykle ovlivněna pouze embrya nebo rýhy zrn. Ale zárodečné části nejsou vždy zničeny a vzniká semenový materiál, který dává klíčky zdravě vypadající klíčky. Se silným stupněm poškození zrna a jejich šupiny odpadnou.
Odrůda odrůdy pšenice, která by byla imunní vůči smutku, neexistuje, ale na tuto chorobu jsou náchylnější nízko rostoucí odrůdy.Důležité! Když je postiženo indické onemocnění, je pozorováno snížení klíčivosti zrn a jejich kvalitativních charakteristik. Produktivita pšenice klesne o 12–20%. V Ruské federaci, je-li zjištěna, je deklarována karanténa.
Trpaslík
Trpasličí smut se vyskytuje hlavně u odrůd ozimé pšenice. Tato nemoc se objevuje v místech podél okrajů polí, podél silnic. Příčinou je houba Tilletia controversa Kuehn.
Tento druh je podobný pevné hlavě. Postižené vzorky jsou příliš huňaté. Ale stonky jsou znatelně nižší než zdravé 2-4krát. Uši mají hustší strukturu a jsou o něco kratší než obvykle. Při zrání zůstávají zrna napůl pokryta. Někdy je větvení a zrání pozorováno v dřívějším období. Spory jsou tmavé barvy.
Škodlivost trpasličího druhu je řádově vyšší než u pevného smutu. Životaschopnost teliospor plísní v půdě je 2–9 let. Zasažená zrna klíčí pomaleji a ne zcela.Stem
Příčinou onemocnění je houba Urocystis tritici Körn. Toto plísňové onemocnění postihuje pšenici, dokud se nevytvoří první list ve výhonku. Listy pšenice se zmenšují, keřovitost klesá.
Tento typ smutu tvoří podélné a konvexní pruhy na stoncích, listech a pláštích rostlin. Zpočátku mají světlou barvu, ale nakonec získají tmavší šedou barvu. Pak tyto kapely prasknou a odhalí temné teliospory. Postižené vzorky rostou pomaleji a místo ucha vytvářejí množství postižených vláken tkáně. V tomto případě je výtěžek výrazně snížen.Víš? Při porovnání genotypů pšenice vědci navrhli, že kultivary této rostliny pocházejí z Diyarbakiru na jihovýchodě moderního Turecka.
Způsoby, jak bojovat s touto chorobou
Nemocná hlava rozbila pšenici. Pokud se během zrání objevily příznaky tohoto onemocnění, nesnaží se ho zachránit. Pesticidy zhoršují kvalitu nejen postižené, ale i zdravé pšenice.
Postižené zrno má nepříjemný zápach a změněnou barvu, což je mimořádně negativní pro kvalitu pekárenských výrobků. Normy umožňují pečení chleba, avšak s obsahem nejvýše 10%. Před tím se suroviny umývají a čistí speciálním zařízením.
Jak bojovat na sečené pšenici
Po sekání pšenice zůstávají v zemi spory smutných hub. Jejich zbavení přispívá k zavedení hnoje a minerálních hnojiv. To se provádí při teplotě půdy +10 ... + 20 ° C. A zavedení stopových prvků, jako je mangan a bór, zvyšuje odolnost rostlin vůči tomuto houbovému onemocnění. Následně by semeno vylíhlé z hub mělo být zaseto v této zemi.
Prevence
Nejlepší lék na smut je prevence jeho vzhledu. Tato opatření zahrnují:
- Dodržování střídání plodin.
- Výsev odolný vůči odrůdám smutku.
- Hluboká orba země. Pomáhá zbavit se mnoha patogenů a škůdců plodin.
- Optimální data setí. Při pozdním výsevu jsou teplota a vlhkost příznivé pro rozvoj teliospor.
- Izolace obilnin (komodita a osivo). Vzdálenost mezi nimi musí být alespoň 1 km. Všechno ostatní by mělo být ovládáno divokými trávami, které rostou vedle polí.
- Dezinfekce zemědělských strojů.
- Vyšetření osiva. Vizuální kontrola ke kontrole kvality výsadebního materiálu nestačí. Během podzimu a zimy se na zrnech mohou objevit nové houby.
- K setí používejte zdravá zrna.
- Dezinfekce osiva systémovými léky. Může to být tepelná a chemická (fungicidy). Nejúčinnější leptání je u systémových léků, které pronikají do zrna. K tomu je účelné používat léky na bázi tebuconazolu a fludioxonilu.
Smut je běžné plísňové onemocnění, které vážně poškozuje pěstovanou pšenici, což snižuje výnos a kvalitu zrna. Nejlepší metody řešení jsou prevence.