Masopust je jednou z nejjasnějších, nejlaskavějších a nejštědřejších emocí svátků Slovanů. Tento svátek je věnován probuzení z hibernace, ženicha, dohazování a setkání jara. Na jaře je obvyklé setkat se s palačinkami a strašákem. Hlavními produkty masopustu jsou sýr, mléko a vejce, proto se tento týden nazývá sýr.
Klasický recept na mléko
330 minut
Nutriční hodnota na 100 g:
- Vejce, sůl a cukr smíchejte se šlehačkou nebo mixérem;
- Postupně zavádějte mléko a mouku;
- Těsto palačinky šlehajte do hladka;
- Přidejte olej, takže při smažení se palačinky snadno převrátí;
- Namažte zahřátou pánev s olejem a jemně nalijte porcované těsto;
Vaření netrvá dlouho, ale naopak přináší potěšení, zvláště pokud vaříte palačinky s dětmi. Hotové palačinky lze namazat máslem, rozmačkané cukrem a ponechat v této formě - jsou neuvěřitelně chutné. Ale můžete uvařit náplň. Zde ukažte svou fantazii a překvapte své blízké.
V Yalutorovsku nastavit nový záznam, který byl zapsán do Guinessovy knihy rekordů. Tam pečeli palačinku o průměru asi 3 mv největším pánvi - o průměru 302 cm.
Plnění pro palačinky
Tvaroh
Tvaroh je považován za tradiční náplň, lze jej kombinovat s čímkoli, například rozinkami, mákem, jablky, džemem nebo zelenou cibulkou.
Banány
Banány jsou jako náplň považovány za nejjednodušší možnost. Nemusíte je ani krájet, ale jednoduše je zabalte do palačinky. Přidá se k nim strouhaná čokoláda nebo med.
Jogurt s ovocem
Pro ty, kteří sledují obrázek, použijte hustý jogurt bez cukru. Můžete to zabalit, nebo do něj můžete vložit palačinku.
Hlavním atributem oslavy jsou palačinky symbolizující slunce. Připravte je co nejvíce na sdílení se všemi. První palačinka je obvykle dána chudým, takže zmiňujete mrtvé.
Do jogurtu můžete přidat ovoce, například maliny nebo jahody. Chuť je božská.
Jablka
Oloupaná jablka lehce opečte na pánvi a drtte cukrem, čímž připravte náplň na palačinky.
Vejce a pažitka
Tvrdě vařená vejce a přidávání zelené cibule k nim, zabalení do palačinky, bude to velmi chutné.
Horký sýr
Strouhaný sýr můžete také vložit do horké palačinky, pouze tato možnost by měla být okamžitě snědena, zatímco je sýr roztaven, nebo znovu zahřát v mikrovlnné troubě;
Bramborová kaše
Palačinky samozřejmě nejsou koláče, ale můžete do nich také zabalit drcené brambory máslem a mlékem.
S masem
Pro milovníky masových pokrmů můžete použít mleté maso a rozdávat jemně nakrájenou cibuli.
Dušená játra s cibulkou
Dušená játra přelijte cibulkou a mrkví přes mlýnek na maso nebo nakrájejte na mixér. Dostanete tedy játra, což je skvělé pro slané palačinky.
Se zeleninovým salátem
Zima samozřejmě není obdobím lilku a rajčat, ale skleníky lze stále najít na pultech obchodů. Pro další možnost může být vhodná zelenina, malý letní salát z dušeného lilku, rajčata, cibule a mrkev.
Se zelím
V ledničce každá hospodyňka určitě najde zelí, které lze také dušit s jinou zeleninou a zabalené do chutné palačinky;
S houbami
Příští náplň si užijí mnozí - jsou to houby. Tato výplň je chutná a jednoduchá, lze ji vařit i na jakoukoli přílohu.
Můžete vařit jakoukoli náplň, dokonce kombinovat nekompatibilní. Hlavní věc - při přípravě tradičního jídla přemýšlejte o dobrém, protože takto si ho nabijete energií, kterou lidé sami prožijí. Zkuste strávit týden zábavy s masopustem a v hlučné společnosti, protože jak se setkáte na jaře, rok uběhne.
