Od pradávna používal člověk zázvor a zdravou odvar ze svého kořene k terapeutickým a preventivním účelům pro nachlazení, kašel, nevolnost a sníženou imunitu. Článek obsahuje nejúplnější informace o výhodách a škodách zázvorového nápoje pro lidské tělo, o tom, s čím je nejlepší kombinovat, jak jej správně připravit a kdo by ho neměl pít.
Užitečné a škodlivé vlastnosti čaje
Dnes existuje mnoho užitečných vlastností zázvoru pro tělo mužů a žen. Jsou způsobeny jeho bohatým obsahem vitamínů a minerálů, protože v této rostlině jsou:
- Vitaminy B (1, 2, 4, 5, 6, 9), C, E, K, PP;
- draslík
- vápník
- hořčík
- Sodík
- fosfor;
- železo
- měď
- esenciální a neesenciální aminokyseliny; fytosteroly;
- mastné kyseliny;
- éterické oleje.
Kalorický obsah 100 g zázvoru je 80 kalorií. Stejné množství obsahuje 1,8 gramu proteinu, 0,8 gramu tuku a 17,77 gramu uhlohydrátů.
- Zde je krátký seznam blahodárných účinků, které nápoj vyvolává:
- doplňuje tělo vitamíny a minerály a pomáhá předcházet nedostatku vitamínů;
- posiluje imunitní systém;
- navazuje práci a předchází srdečním a cévním onemocněním;
- vede k ředění krve;
- pomáhá zlepšit trávení;
- čistí tělo toxinů;
- zlepšuje mozkovou aktivitu;
- má pozitivní vliv na mužský reprodukční systém;
- urychluje metabolismus;
- podporuje hubnutí;
- zlepšuje vzhled vlasů a pokožky.
Vývar našel aplikaci pro léčbu nemocí, jako jsou:
- ARVI;
- obezita
- trávicí problémy;
- anémie
Víš? Obyvatelé starověkého Řecka a Říma věřili, že zázvor je protijed, a Evropané jej používali k prevenci epidemie moru.
- Ale zázvorový nápoj může mít škodlivé účinky:
- v případě velmi vysoké teploty zvyšuje krevní oběh, což zhoršuje stav pacienta;
- při krvácení čaj zředí krev, což vede k dlouhému procesu zastavení;
- pokud jsou na těle vyrážky, může se zánět zhoršit.
S čím lze kombinovat
Pro zvýšení blahodárných účinků zázvoru lze kombinovat s dalšími užitečnými složkami: byliny, ovoce, med, koření.
S heřmánkem
Lékárna heřmánek je skvělý nástroj, který eliminuje zánět. Často se používá v receptech tradiční medicíny, jejichž použití vám umožní rychle zlepšit vaše zdraví. Kombinace heřmánku se zázvorem v teplém vývaru umožňuje dosáhnout odstranění bolesti břicha, vyléčení ze zánětlivého procesu, zvýšení imunity. Obsah kalorií 100 g takového nápoje je 81 kcal. Existuje mnoho receptů na výrobu zázvoru a heřmánku.
Zde je jeden z nejpopulárnějších:
- Příspěvek 1 lžíce. l sušené květy heřmánku v 0,5 l čerstvě vařené vody.
- Vložte vývar do uzavřené nádoby ve vodní lázni na 20 minut.
- Házet odvar 2 lžíce. nasekaný kořen zázvoru.
- Trvejte na tom, 5 minut.
- Podle potřeby přidejte med, cukr, sirup.
Důležité! Při výběru kořene zázvoru byste měli dát přednost tomu, který má hladkou pokožku - je nejčerstvější, což znamená, že obsahuje maximální množství cenných látek.
S citronem a medem
V kombinaci s citronem stoupá hladina vitamínu C. V medu se k jeho blahodárným vlastnostem přidává také čaj, čímž se zvyšuje protizánětlivý účinek. Obsah kalorií ve 100 g čaje je 151,5 kcal.
K přípravě zázvorovo-medovo-citronového nápoje budete muset zakoupit následující přísady:
- citrony - 50 gr;
- zázvor - 10 gr;
- černý čaj - 5 g;
- med - 20 g;
- voda - 250 ml.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6258/image_5OCNJ6hMDaybpAE68Sd65u.jpg)
Pokyny k přípravě čaje krok za krokem:
- Pomocí hrubého struhadla rozemelte správné množství kořene zázvoru.
- Nakrájejte citron na malé kousky.
- Kombinujte čaj, zázvor a citron v konvici.
- Nalijte čerstvě převařenou vodu.
- Zabalte konvici ručníkem.
- Nechte to vařit čtvrt hodiny.
- Do medu ochlazeného na 40–50 ° vložte med.
Do tohoto receptu lze přidat další přísady, například pomeranč, máta, heřmánek, skořice, hloh, kurkuma.
Víš? Poté, co slavný cestovatel a obchodník Marco Polo přinesl zázvor do Evropy, byly jeho náklady velmi vysoké. Takže v Anglii stojí 450 gramů koření stejně jako jedna ovce.
S citronem a mátou
Teplý nápoj s takovými aditivy pomáhá zrychlit metabolismus, odstranit toxiny a snížit hmotnost. Obsah kalorií v neslazeném nápoji je 83,3 kcal / 100 g.
Zázvorový čaj máty se připravuje takto:
- Oloupejte a nasekejte zázvor.
- Nakrájejte citron na plátky.
- Smíchejte 2 lžičky zázvoru se 2-3 plátky citronu a několika lístky máty.
- Nalijte čerstvě převařenou vodu.
- Namočte po dobu 20 minut v zabaleném stavu.
- K chuti přidejte med, cukr, džem.
Mohu dát dětem
Zvláštností tohoto nápoje je jeho štiplavá chuť a štiplavá kořenitá vůně, takže mnoho rodičů se ptá, zda je u dětí kontraindikován. Odvar z zázvoru může být dán dětem, ale pouze těm, kteří dosáhli věku dvou let, v omezeném množství.
Vývar by se měl vařit pro dítě s výskytem takových hlavních příznaků nachlazení, jako je kašel, rýma, horečka. Podle mnoha rodičů tento lék rychle pomáhá zotavit se z virového onemocnění a plně se zotaví.
Důležité! Před provedením další terapie pro dítě se zázvorovým odvarem byste se měli poradit s pediatrem. Nemůžete samoléčit.
Dětský zázvorový nápoj je nabízen také v případě zvracení, nevolnosti, bolesti hlavy, poruch trávicího traktu, křečí, bolesti svalů. Kolik produktu může být spotřebováno, záleží na zdraví dítěte. Zdravým dětem se doporučuje podávat 100–150 ml nápoje dvakrát denně, aby se zabránilo nemoci a posílila imunita.
Děti mohou používat stejné množství vývaru 3-4krát denně. Při překročení doporučených dávek může nápoj poškodit tělo dítěte a způsobit nežádoucí účinky, jako je nevolnost, podráždění žaludeční a střevní sliznice a bolest břicha. Je nežádoucí používat suchý extrakt, prášek nebo čaj v sáčku.
Kontraindikace
- Zázvorový vývar má jasné kontraindikace:
- věk až dva roky;
- individuální nesnášenlivost;
- onemocnění trávicí soustavy v chronické formě;
- onemocnění srdce a cév [/ url;
- anémie
- problémy srážení;
- velmi vysoké rychlosti tělesné teploty;
- zánětlivá onemocnění kůže;
- žaludeční vřed;
- krvácení.
Když to shrneme výše, všimneme si to zázvorový čaj je zdravý a léčivý nápoj které lidstvo používá asi 5 000 let k léčbě a prevenci různých nemocí a má klady i zápory. Mohou ji používat jak dospělí, tak děti. Malé děti mohou pít v omezeném množství a pouze po konzultaci s pediatrem. Před pitím čaje byste se měli ujistit, že není kontraindikován pro vás.