Je těžké si představit alespoň jednu zahradu bez okurky. Spolu s bramborami a rajčaty je lídrem v pěstování. Objevují se nové odrůdy šlechtění, ale nezapomeňte na staré, osvědčené plodiny. Jedna taková odrůda Vyaznikovsky 37, bude diskutována v článku.
Botanický popis a charakterizace odrůdy
Tuto dlouho známou a velmi běžnou odrůdu miluje mnoho zahradníků.
Keře
Tato rostlina střední velikosti má následující vlastnosti:
- řasy střední délky (od 1,5 do 2 m), silné;
- výhonky 1. řádu jsou tvořeny od 5 do 15 kusů a biče 2. řádu nejsou prakticky vytvořeny;
- listy jsou velké, drsné, nasycené zelené.
Ovoce
Okurky se liší v následujících vlastnostech:
- průměrná délka asi 10–13 cm a hmotnost 130–150 g;
- válcový tvar, protáhlý, bez žebrování;
- kůže je tenká, světle zelená, hustě pokrytá malou tuberozitou s černými hroty;
- maso je jemné, husté, křupavé, bez dutin, s několika malými semeny;
- zelenina má silnou charakteristickou vůni a příjemnou chuť. Neexistuje žádná hořkost.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5580/image_svvuZz8nSd.jpg)
Produktivita
Od 1 m² můžete sbírat až 2–3 kg ovoce. Během aktivního plodu - až 3,5 kg okurek. Období podávání ovoce se tedy neprodlužuje, proto zkušení pěstitelé zeleniny doporučují pěstovat i pozdější odrůdy, takže existuje možnost delšího sběru a používání rostlinných produktů.
Víš? Italské okurky Barrese mají žebrovaný povrch a tmavě zelenou barvu. Jak zrají, jejich barva se změní na oranžovo-žlutou. A chuť těchto okurek je spíše jako chuť melounu.
Načasování kvetení a zrání ovoce
V popisu odrůdy je počátek zrání indikován 40–55 den po vzejití. Podle zahradníků však z toho vyplývá, že sběr okurek může začít již 37 až 40 dní. To dává důvod připsat ji raným odrůdám.
Odolnost proti škůdcům a chorobám
Okurky jsou odolné proti padlí a bakterioze. Stále je ale ovlivněno mnoho dalších chorob okurek a škůdců. Proto je nezbytná prevence a léčba, která bude projednána v sekci „Prevence chorob a škůdců“.
Výhody a nevýhody odrůdy Vyaznikovsky
- Okurky této odrůdy mají několik výhod:
- pěstování na volném prostranství a ve sklenících;
- včasné a přátelské ložisko;
- univerzálnost použití;
- toleruje krátkodobé snížení teploty;
- dobře přepravováno a skladováno bez ztráty prezentace až 4 dny;
- během solení a konzervování nevyrůstají a nevytvářejí dutiny;
- možnost vlastního sběru osivového materiálu;
- snadnost odchodu;
- vynikající chuť.
- Ale okurky mají několik „mínusů“. Mezi ně patří:
- špatná tolerance suché půdy;
- potřeba přítomnosti hmyzu pro opylení.
Pravidla výsadby
V závislosti na metodě setí (metoda sazenic nebo setí v půdě) jsou pozorovány následující aspekty:
- setí na postelích se provádí v polovině května. To můžete udělat dříve, pokud to povětrnostní podmínky dovolí (teplota vzduchu - asi + 15 ° С a půda se zahřeje na +10 ... + 12 ° С);
- u sazenic se semena vysévají v polovině dubnaaby sazenice měly čas vyrůstat až k výsadbě na stálém místě;
- sazenice metoda vám umožní získat úrodu 10-14 dní dřívea také se prodlužuje doba plodení;
- sazenice lze pěstovat na parapetu a ve skleníku. Pro vnitřní pěstování je nejlepší volbou výsev přímo do šálků nebo rašelinových květináčů. V takovém případě dojde k vykládce překládkou zemní hrudkou, aniž by došlo k poškození kořenového systému.
Pro urychlení klíčení a zvýšení odolnosti semenného materiálu se používají následující manipulace:
- namáčení po dobu 50–60 minut v teplé vodě (ke stimulaci klíčení a dezinfekce můžete přidat několik kapek šťávy z aloe) a následné umístění na teplé místo (při + 20 ° C) na jeden den;
- dezinfekce lze dosáhnout infuzí česneku (30 g na 100 ml vody) nebo mírně růžovým roztokem manganu umístěním semen do jedné z tekutin na hodinu;
- zvyšuje odolnost proti stresu tím, že udržuje semena na spodní polici chladničky během 1-2 dnů (semena se umístí do vlhké tkáně).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5580/image_k9wcK5h4eM6yM5B.jpg)
Pokud jsou zakoupená semena pokryta barevným potahem (tj. Byly podrobeny předsevu), nevyžadují před výsadbou žádnou akci.
Výsev v připravených nádobách sestává z několika fází:
- Zakryjte dno vrstvou pilin (tloušťka do 2 cm).
- Připravte si složení stejných částí humusu a rašeliny. Do kbelíku směsi přidejte 2 šálky dřevěného popela a ¼ šálku superfosfátu.
- K naplnění nádrže získanou půdní směsí bez přidání asi 2 cm na vrchol.
- Semena (2 ks. V šálku) umístěte do hloubky 1 cm.
- Nalijte plodiny teplou vodou a přikryjte filmem, abyste vytvořili skleníkové podmínky.
- V místnosti s plodinami, dokud klíčí, musíte udržovat teplotu + 22 ... + 26 ° C.
Nové výhonky musí vytvořit optimální podmínky:
- snížit teplotu na +20 ° C;
- vytvořit další osvětlení tak, aby sazenice neprotáhly (například pomocí zářivky);
- jak se stonek táhne, nalijte směs půdy tak, aby se mohly tvořit další kořeny;
- zalévání by nemělo být zneužito, aby půda byla mírně vlhká.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5580/image_yQca1TxtqhVtthzlw2.jpg)
V tomto případě je třeba dodržovat určitá pravidla:
- sazenice by měly mít asi 4 pravé listy;
- transplantace se doporučuje provádět večer nebo za oblačného počasí;
- mezi otvory je pozorována vzdálenost asi 30 cm a mezi řadami - až 45–50 cm;
- sazenice jsou pohřbeny v půdě o něco více, než tomu bylo dříve, aby se vytvořily další kořeny;
- výsadba by měla být dobře napojena a mulčována. Mulčovačem pro okurkové rostliny může být seno, sláma nebo sekaná tráva. Tloušťka vrstvy - nejméně 3 cm.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5580/image_f3QcKJQSFscjw489heBsaAx.jpg)
Jednodušší metodou pěstování okurek je zasít semena přímo na lůžka. U této metody jsou splněny určité podmínky:
- místo by mělo být dobře osvětlené;
- upřednostňují se úrodné, lehké půdy bohaté na humus;
- pokud je půda těžká, musí se přidat písek (asi 1/2 kbelíku na 1 m²);
- semena se posypou vrstvou půdy nejvýše 3 cm;
- vzdálenost mezi rostlinami je stejná jako při výsadbě sazenic;
- nejlepší předchůdci jsou rajčata, brambory nebo luštěniny;
- od pádu lze na výsadbové území přidat 10–20 kg hnoje na 1 m².
Přistání může být provedeno začátkem května, pokud jsou nad plodinami nainstalovány oblouky a pokryty lutrasilem.
Důležité! Mulčovací materiál by neměl obsahovat semena plevelů ani mít hnilobu a zralý zápach. Pokrývají celé území postele a vyhýbají se oblasti přímo kolem základny rostlin.
Další péče o okurkové keře
Správná péče o dospělé vzorky zajišťuje hojnou sklizeň.
Intenzita zalévání a vrchního obvazu
Okurky jsou plodiny milující vlhkost. Ale nesmyslně tekoucí voda pod nimi by neměla být, musíte dodržovat jednoduchá pravidla:
- večerní zalévání je lepší teplá (zahřátá na slunci) voda;
- voda není dodávána u kořene (aby se nestalo holé), je vhodné vodu zalévat pomocí konve nebo stříkací trysky;
- množství zalévání závisí na počasí. V deštivém čase stačí 1 zalévání za 5 až 7 dní a za sucha se vlhčení provádí každý druhý den. Je nutné se zaměřit na stav půdy: ve vrstvě by měl být mírně mokrý do 15–20 cm;
- množství vlhkosti také závisí na fázi rostlinné vegetace. Před kvetením je zalévání mírně omezené, protože zamokření zpomaluje kvetení a tvorba vaječníků (postačuje 1 zalévání týdně) a během období růstu okurek se objem vody zvětšuje (po 3 až 4 dnech);
- pokud půda není pokryta vrstvou mulče, pak po každém zalévání se provede uvolněnítakže nedochází k tvorbě povrchové kůry.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5580/image_rlb00GKD668dC8j.jpg)
Hnojiva se používají:
- v den 5 po přesazení na trvalé místo se použije složení 1 kg fermentovaného moulleinu, 10 g dusičnanu amonného a síranu draselného a 30 g superfosfátu zředěného v kbelíku s vodou;
- během květu můžete oplodnit keře ptáčkovým trusem (1:15). Můžete také použít hnojivo z 50 g síranu draselného, 0,3 g síranu manganatého a 0,5 g kyseliny borité zředěné v 1 kbelíku s vodou;
- další obvazy se aplikují podle potřebyse zaměřením na vzhled okurkových keřů. Pokud plodiny dobře přinesou, není nutné další hnojivo. Mullein (1 l / 1 kbelík) se používá jako další zdroj živin;
- výživné směsi se vylévají do rýhaž do hloubky 5 cm, vyrobené ve vzdálenosti asi 15 cm od základny keřů;
- před krmením jsou rostliny hojně napojeny;
- musíte se ujistit, že řešení s vrchním krytím nespadají na listy, stonky nebo květiny a nezpůsobily popáleniny;
- nezneužívejte krmivo, protože okurky špatně reagují na jejich nadbytek.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5580/image_0i3iv2Rrnjs.jpg)
Uvolnění půdy a plevelů z plevelů
Půda, na které se pěstují okurky, vyžaduje určitou pozornost:
- vlhká půda je dobrým prostředím pro růst plevelů, proto by měly být podle potřeby odstraněny;
- k tomu, aby půda dobře procházela vodou a vzduchem, je nutné periodické uvolňování. To je obzvláště nutné po zalévání a dešti, aby se zabránilo tvorbě kůry;
- kořeny okurek leží těsně u povrchu, proto by se plevel a uvolňování měly provádět opatrně, aby nedošlo k poškození kořenového systému;
- Ke snížení počtu plevelů, snížení výskytu plevelů a odpařování vlhkosti se používají materiály pro mulčování.
Víš? Vytrvalá okurka révy červené (pochybné tladianty) dosahuje délky až 5 m. Vyznačuje se listy ve tvaru srdce a žlutými květy podobnými tulipánům. Jeho malé plody se používají k moření a konzervování, ale jakmile dorostou na 15 cm a zčervenají, používají se k výrobě džemu.
Prevence chorob a škůdců
Vyaznikovsky 37 okurky jsou odolné proti padlí a bakterioze.
Ale mohou být ohromeni:
- peronosporóza, což se projevuje výskytem žlutých skvrn na listech. Na zadní straně plechové desky se může vytvořit šedý nebo fialový povlak. Přípravky Ridomil nebo Ordan používané podle pokynů pomohou předcházet nemoci;
- bílá hnilobainfikování celého pouzdra od základny. Rostlina je pokryta kluzkým povlakem. Když se objeví první příznaky choroby, jsou keře posypány drcenou křídou nebo lze provést ošetření roztokem síranu měďnatého (5 g / l l). Postižené části rostliny musí být odstraněny;
- anthracnosave kterém se žlutá skvrna mění ve vředy ve všech částech kultury. K ošetření se používá 1% Bordeauxova kapalina nebo roztok oxidu měďnatého (40 g / 10 l);
- meloun mšice, což je malý hmyz, který se usazuje na zadní straně listů, na květech a ovocích. Jeho distribuce vyvolává kroucení a pád listů a vaječníků, prudký pokles výnosu a dokonce i smrt celé rostliny. V případě drobného poškození se postřik provádí fermentovanou trávou (1 kg / 1 kbelík po dobu 24 hodin) nebo s roztokem popela (200 g popela + 50 g pracího mýdla + 10 l vody). V případě vážného poškození se přípravek Intavir používá v souladu s pokyny.
Aby se zabránilo výskytu nemocí a škůdců, je třeba dodržovat určitá pravidla:
- semena ošetřená prasnicí;
- Nezhustit výsadbu a nepřevrhnout půdu;
- včas vyjměte zasažené keře z postele;
- včasné odstranění plevelů, na kterých se často setkávají škůdci;
- odstranit zažloutlé a staré listy.
Sklizeň a skladování
Okurky této odrůdy, stejně jako jiné okurky, se s výhodou shromažďují každý druhý den.
Důležité! Nepravidelný sběr okurek brání tvorbě nových vaječníků a snižuje výnos. První plody musí být odstraněny dříve, než dorostou do své podmíněné velikosti.
Při sběru okurek musíte dodržovat určitá pravidla:
- hákovité nebo ošklivé plody se odstraní ihned po detekci, aby nezasahovaly do růstu kvalitní zeleniny;
- Zelentsy je lepší se neodtrhávat rukama, protože to poškozuje řasy a odřízne je nůžkami nebo nůžkami;
- stonek ovoce při sběru ovoce by se měl pokusit nechat na keři;
- Nejlepší čas na sklizeň je brzy ráno nebo pozdě večer (v tuto chvíli je Zelentsy nej šťavnatější a nejchutnější).
Vyaznikovsky 37 okurky se nedoporučuje skladovat po dlouhou dobu, protože to ovlivňuje jejich chuť. Do 3-4 dnů je vhodné je používat. Ovoce je velmi chutné, když je nakládané nebo solené. Můžete také vařit různé saláty, čerstvé i konzervované.Optimální teplota pro skladování je + 6 ... + 8 ° C a vlhkost - asi 90%. Zahradníci opravdu ocení příjemnou chuť, dobrý výnos a snadnou péči o tuto odrůdu. Z tohoto důvodu se tato okurka často pěstuje v mnoha zahradách.