Kopr je jedním z nejpopulárnějších kulinářských koření, která se hojně používá při přípravě jakéhokoli druhu pokrmů. Významnou výhodou jeho aplikace je snadnost a jednoduchost pěstování doma, ve skleníku a dokonce i na volném prostranství, kde je rostlina zasetá na jaře nebo na podzim. Jak se kopr objeví a po kolika dnech bude možné sklízet - záleží na mnoha faktorech, z nichž hlavní bude v tomto článku zvažováno.
Kolik kopru se objeví po setí
Vzhled prvních sazenic trvá v průměru 14 až 25 dní, v závislosti na vlastnostech konkrétní odrůdy. Nezapomeňte však na teplotní podmínky pro pěstování sazenic, proto se v různých oblastech mohou uvedená data mírně měnit v různých směrech.
Aby se zajistilo dostatečné množství kopru během letního období, pravidelně zasévejte semena plodiny na zahradní postel. Pokud se použije předchozí plodina, bude na ní již zralá nová plodina.Důležité! Pokud se po objevení prvních sazenic okamžitě naředí, bude možné za několik týdnů sbírat husté a silné zelené rostliny a počet plodin se výrazně zvýší.
Co ovlivňuje čas střílení kopru
Kolik dní bude semena potřebovat pro aktivní růst a výskyt prvních sazenic nad povrchem půdy, záleží především na vybraném kultivaru, vlastnostech péče o zeleň a povětrnostních podmínkách. Pokud však poslední kritérium příliš nezávisí na vašich přáních, pak je na vás, abyste sklidili sklizeň výběrem správné plodiny a náležitou pozorností na ni během procesu růstu.
Odrůdy kopru
Pachový keř je velmi oblíbený nejen na území Ruské federace, Ukrajiny, Běloruska a sousedních zemí, ale také na území vzdálených cizích zemí, proto není divu, že dnes existuje velké množství různých varietálních variant rostliny, a to jak pro pěstování v otevřené půdě, tak pro setí v sazenicích doma. V nejlepším případě může být první plodina sklizena za 30–40 dní, ale pouze tehdy, když zasete semena jedné z prvních zralých odrůd této plodiny.V Rusku patří mezi nejpopulárnější takové rostliny:
- Pochybnosti - velmi voňavý kopr, dorůstající do výšky 27 cm (připraven k sekání již 30–35 dní po setí do půdy a nevyžaduje zvláštní péči).
- Gribovsky - vyznačují se aromatickými a masitými zelení až do výšky 25 cm. Mezi hlavní výhody patří nenáročnost v péči a schopnost sekat zeleň již 35 dnů po setí (vhodné pro použití při konzervaci).
- Aurora - relativně mladá odrůda kopru, která plodině poskytuje plodinu již 25 dní po objevení prvních sazenic. Listy kultury jsou mírně vyvýšené nad zemí, takže se jen zřídka zašpiní a vždy zůstanou šťavnaté a voňavé. Mezi charakteristické výhody - schopnost dlouhodobého zachování komerčních kvalit.
- Daleko - vyznačuje se průměrnou velikostí zelených listů a dorůstá až do výšky 25 cm. Kromě předčasného zrání, další výhody této odrůdy zahrnují dobrou odolnost proti kolísání teploty a usazování. Aplikace je univerzální.
- Grenadier - nepřesáhne více než 35 dnů od setí do sazenic. Může se pěstovat jak na bylinách, tak na koření. Rostliny dosahují výšky 26–29 cm, listy jsou hrubě segmentované, voňavé a velmi šťavnaté.
Důležité! Pokud použijete kopr na konzervování zeleniny, je nejlepší neodebrat první vhodné greeny. Pokud zůstane na zahradě další týden (od plné zralosti stanovené výrobcem), stane se jen aromatičtější.
Stupeň péče
Téměř každá odrůda kopru se úspěšně pěstuje na otevřeném prostranství, ale pro zajištění maximálního možného množství chutných a aromatických plodin je důležité dodržovat určitá pravidla zemědělské technologie pro pěstování plodin. První věc, kterou byste měli věnovat pozornost, je řádně organizované zalévání, vrchní oblékání a včasná kontrola nemocí nebo škůdců. Každá akce má své vlastní vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu i ve fázi setí semen.Výběr a příprava místa. Aby listy kopru nespálily na slunci, ale vždy zůstaly šťavnaté a zelené, budete si muset pro kulturu zvolit stínovanou plochu zahrady. Den před zasetím kopru musí být půda znovu vykopána (nemůžete použít plnou bajonetovou lopatku) a mírně uvolněna, aby bylo pro mladé rostliny snazší vypuknout. Doporučuje se pravidelně hnojit ochuzené půdy organickými látkami, postup provádět nejméně jednou ročně - na podzim.
Zalévání. Přiměřená půdní vlhkost má přímý vliv na šťavnatost odebraného kopru, proto by zavádění tekutin mělo být vždy systematické a hojné. Ve zvláště horkých dnech je kopr napojen dvakrát denně nebo je na místě ponechán automatický zavlažovací systém. Pro 1 m² stánků je vyžadováno průměrně nejméně 2-3 kbelíky na vodu.
Vrchní oblékání. Organická hnojiva, zejména dusíkatá, jsou dokonale vhodná pro hnojení plodin. Je pravda, že díky schopnosti těchto dusičnanů akumulovat dusičnany je z času na čas lepší nahradit je kopřivou, která se již za posledních 5 dní dobře fermentovala. V extrémních případech je možné hnojit půdu připravenými sloučeninami potaše a fosforu při výpočtu 10 - 15 g na 1 m² území.
Škůdci a nemoci, jejich prevence. Při správné péči by neměly být problémy s kulturou, tuto možnost však nelze zcela vyloučit. Z nemocí rostlina nejčastěji trpí múčnatkou, plevelem, peronosporózou, fomózou, rezem a vadou fusária, jehož příznaky se liší od výskytu různých druhů špinění na povrchu listů a stonkové části až po úplné uschnutí kopru.
Fungicidní přípravky lze použít, pouze pokud zbývají alespoň dva týdny před sklizní.Víš? Jedna z prvních zmínek o kopru se datuje do IV–III století BC e. a je spojena s prací starořeckého vědce Theophrastuse, který v seznamu ingrediencí pro přípravu kadidla vzpomíná na toto koření.
Škůdci nebezpeční pro kopr budou:
- kopr - Jí pupeny a květiny rostliny, a také táhne dokola deštník kopru, propletený s tajemstvím podobným pavučině;
- mrkvový list, mladí jedinci, z nichž aktivně sávají šťávy z rostliny, díky čemuž se listy v průběhu času stočí a vyschnou;
- mrkev létat - k masivní invazi škůdců dochází v polovině května a trvá asi měsíc, kdy se objevující se larvy dostanou hluboko do podzemí a poškodí kořeny rostliny, čímž způsobí žloutnutí a zvadnutí leteckých částí;
- pruhovaný štít - hustě se drží kolem koprových deštníků a vysává z nich šťávu, kvůli které zelená hmota trpí;
- mšice - světle zelený hmyz, který je v některých případech na rostlině špatně viditelný (tento škůdce nejenže nasává šťávu z kopru, ale je také nositelem mnoha infekčních onemocnění, která pouze zhoršují celkovou situaci).
Počasí
Přestože je kopr považován za rostlinu odolnou proti chladu, roste lépe v žáru, takže když je vysazena na otevřeném terénu, měli byste počkat, až pomine nebezpečí zpětných mrazů. Pokud se setí na místě provádí na konci jara nebo na začátku léta a výsadba se pravidelně zalévá teplou vodou, pak sazenice nebudou dlouho čekat. Plodina zasetá v polovině jara nebo na podzim bude klíčit mnohem déle, dokud nebude půda na optimální teplotě.Kromě toho má srážení pozitivní účinek na růst kopru, protože s dostatečnou vlhkostí v půdě, zejména pokud jsou pro rostliny vytvářeny skleníkové podmínky, semena začínají růst rychleji. Rostliny klíčí v suchém substrátu během nejméně 20 dnů, a to pouze tehdy, pokud bylo semeno předem namočeno v teplé vodě několik dní.
Víš? Infuze a odvar z kopru jsou dobrým lékem na nadměrnou tvorbu plynů, dusivý kašel, škytavka a dokonce i poruchy trávení.
Užitečné tipy zahradníci
Pro urychlení klíčení zasetého kopru je vhodné zvážit řadu důležitých doporučení, která pomohou dosáhnout požadovaného výsledku:
- Před jarní výsevem se vyplatí předehřívat semena v teplé vodě po dobu 3–4 hodin, každou hodinu vyměňovat tekutinu (vzduch by neměl ovlivňovat vak semen). Přispějete tedy k rychlejšímu rozpuštění etherové skořápky a urychlíte klíčení rostlin ze semen.
- Půda ve vybrané oblasti by měla být měkká a sypká, proto na hliněných substrátech budete muset lůžka prohloubit a vyplnit zakoupený sypký substrát, setí semen již v něm.
- V některých případech je lepší zasít semena hustší a na zahradě pod stromy. Zkušenosti některých zahradníků dokazují, že v takových podmínkách se sazenice objevují rychleji než na otevřené zahradě.
- V oblastech s těžkou půdou se vyplatí setí kopru na jaře a půdu několik dní před výsadbou uvolníte. Zimní výsev plodin na takových místech nepřinese požadovaný výsledek.