V Udmurtské republice se v současné době koná skutečný břišní festival - obyvatelé regionu se aktivně opírají o maso a těsto v rámci festivalu „Světový den knedlíku“.
Etno-gastronomická akce se koná každoročně v Udmurtii posledních pět let a shromažďuje se na tematických místech regionálních tvůrců knedlíků a talentovaných kulinářských specialistů, kteří zacházejí s hosty festivalu s voňavými a žhavými lahůdkami s různými náplněmi. že tento konkrétní region je skutečnou domovinou knedlíků.
Podívejte se
Dodáváme, že v roce 2018 bylo během podobného festivalu prodáno asi 9 tun knedlíků. Každoročně se festivalu účastní více než dvacet výrobců knedlíků z celé republiky.