Salmonelóza je nebezpečné infekční onemocnění, které postihuje zvířata, ptáky a lidi. Hlavním důvodem vyvolávajícím jeho vývoj u domácích kuřat je nesprávná péče. Nemoc postihuje žaludeční trakt, v pokročilých stádiích je doprovázena artritidou a pneumonií. Článek podrobněji prozkoumá onemocnění a metody jeho léčby u kuřat.
Co je to nemoc?
Toto onemocnění patří do polyetiologické skupiny. Většinou postihuje zažívací ústrojí a způsobuje doprovodné komplikace ve formě kolitidy, enteritidy.Hlavním nebezpečím je, že salmonellové tyčinky jsou schopné dlouhodobě přetrvávat ve vnějším prostředí:
- v tekutině - 5 měsíců;
- v plnotučném mléce - 20 dní;
- in kefir - 2 měsíce;
- v sýru - 12 měsíců;
- ve vejcích - 9 měsíců;
- v mražených masných výrobcích - 6 měsíců;
- v horních vrstvách půdy - 18 měsíců.
Důležité! Solení a kouření masných výrobků získaných z kuřat prakticky nemá žádný vliv na patogenní mikroorganismy.
Původce a zdroje infekce
Příčinnými původci nemoci jsou velká skupina tyčinek Salmonella, včetně 2200 sérotypů. Nová klasifikace, sestavená v roce 1987, je kombinuje do jednoho druhu, včetně 7 poddruhů, které se vyznačují hybridizací DNA a biochemickým složením. Většina z nich je stejně nebezpečná pro zvířata, ptáky i lidi.
Salmonella - hůlky s bičíkem velikosti 2–4 × 5 mikronů. Vyvíjejte se rychle v teplém a vlhkém prostředí. Příznivé teplotní podmínky pro vývoj salmonel - + 6–46 ° C. Hlavním zdrojem infekce je jídlo a voda.Bakterie jsou přenášeny kontaktem, takže nemocná zvířata, ptáci a lidé sami šíří infekci. Vzhledem k šíření salmonelózy mezi drůbež je hlavní nebezpečí kuřata, nikoli vejce. V době průchodu konečníkem zůstávají na skořápce výkaly obsahující tyčinku. Po 3 dnech bakterie proniknou do skořápky a začnou aktivně syntetizovat svůj vlastní druh.
Důležité! Maso zvířat a drůbeže je během života nebo posmrtně inseminováno bakteriemi nesprávným zabíjením nebo řezáním jatečně upraveného těla zvířecího nosiče.
Rychlý vývoj onemocnění je pozorován v teplé sezóně. Důvodem je vznik pozitivních podmínek pro vývoj patogenní mikroflóry.
Patogeneze
Salmonella bacillus má 3 hlavní antigeny:
- Termostabilní.
- Thermolabile.
- Tobolka.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1714/image_3KQr2xoCVr.jpg)
Příznaky salmonely
Několik forem nemoci je klasifikováno podle intenzity léze a lokalizace hlavních kolonií prutů.
Podle intenzity vývoje nemoci může být salmonelóza:
- Blesk rychle - pozorováno u líhní kuřat z infikovaných vajec.
- Sharp - charakteristika kuřat ve věku 1–2 týdnů.
- Subkyselina - ovlivňuje dospělé mladé, je charakterizován vymazanými příznaky.
- Permanentní - je identifikována u dospělého ptáka, který se vyznačuje úplnou absencí symptomů.
V místě lokalizace:
- střevní. Umístění kolonií Salmonella coli je konečník, hlavním příznakem jsou tekuté vodnaté stolice;
- kloubní. Tekutina se objevuje ve společných pytlích tlapek, končetiny se napínají, objevují se otřesy, částečně nebo úplně atrofie svalů;
- nervózní - způsobuje paralýzu, může být chronické nebo subkyselinové povahy.
U mladých zvířat je onemocnění doprovázeno enteritidou, u starších jedinců jsou pozorovány akutní a subakutní formy. Podle sérotypu salmonel ovlivňujících kuřata se může nemoc identifikovat s tyfusem nebo pullorosou. První je charakteristická pro dospělá zvířata, druhá - pro mladá zvířata. Jednotlivci trpící tyfusem zůstávají nositeli bakterií po zbytek svého života. Salmonella infikuje kuřata, která konzumují kontaminovanou vodu a jídlo.Poté, co se nemoc začne rozvíjet, dostává se do konečníku, jako je enteritida, nebo je zničena silnou imunitou. Hromadění bakterií ve vnitřních orgánech se projevuje lokální kožní reakcí. Je to zánět, méně často nekróza. U mladých zvířat má patologie své vlastní příznaky, které se liší od příznaků pro dospělé. Batole se stávají letargickými a ztrácí chuť k jídlu, což vede k zakrslenému růstu. Peří se stává vzácným.
Důležité! Výsledek nemoci závisí zcela na imunitě ptáka. Nejvyšší úmrtnost je na 3-4 týdny infekce: 25-30%.
U dospělých je hlavní akumulace bakterií identifikována v játrech a reprodukčních orgánech. Toto onemocnění může být asymptomatické. V akutním stadiu dochází k prudkému odmítnutí potravy, ke snížení úrovně produkce vajec. Současně je peří rozcuchané, mušle padají na bok a získávají světle růžovou barvu. Je pozorována porucha stolice, výkaly vycházejí v tekuté formě, natřené zeleně.
Patologické změny
Příprava odumřelých kuřat vykazuje mnohočetné léze vnitřních orgánů, změny na buněčné úrovni v kloubních vakech. U dospělých jedinců jsou identifikovány deformované regenerované žloutkové folikuly naplněné purulentním exsudátem charakteristické zelené barvy. Žlučník je edematózní, šarlatový sliz.
Při identifikaci bakterie enteritidy je její dutina naplněna žlučí hlenem a fibrinem. Žluč je olivově zelená. V akutní a chronické formě je pozorováno poškození tlustého střeva, zvláště jsou patrné odchylky v buňkách slepého střeva.Parenchym je ovlivněn v akutním průběhu. Dochází ke změnám ve sliznicích plicního systému. Dutina je naplněna serózní tekutinou, červenou zhuštěnou oblastí na sliznicích. Přípravek také vykazuje abnormality v srdečním svalu, myokard je rozptýlen a koronární cévy jsou naplněny stojatou krví.
Jak léčit salmonelózu u kuřat
Složitost léčby spočívá ve vysoké schopnosti hůlky přizpůsobit se působení antibiotik. Nejlepším způsobem je poslat očividně nemocné jedince na obličej a zpracovat všechna zvířata. Obnovení jedinců, kteří prošli úspěšnou léčbou, zpomaluje růst a ukazatele produktivity jsou výrazně nižší.
Neexistuje žádná záruka, že k infekci nedojde znovu. Existuje nebezpečí, že nemocný pták zůstane navždy nosičem salmonelózy, což negativně ovlivní kvalitu celého hospodářského zvířete a může způsobit infekce člověka.
Dezinfekce
Pták je přemístěn do oddělené místnosti, předem dezinfikován. V domě je prováděno úplné čištění: všechny krmítka, hnízda, misky na pití, ložní prádlo, stěny a podlahy jsou ošetřeny formalinem. Zpracování se provádí třikrát. Před usazením slepic v domě po dobu 2–3 týdnů se provede konečné ošetření 3% roztokem síranu měďnatého.
Antibiotika
Léčba levomycetinem trvá 2–4 týdny. Jedná se o širokospektrální lék, který účinně vylučuje grampozitivní a gramnegativní bakterie. Koncentrováno v játrech a ledvinách. Pracovní dávka pro dospělé slepice je 50 mg / kg tělesné hmotnosti, pro kuřata - 30 mg / kg. Maso můžete jíst po 7 dnech od ukončení kurzu. Nuceně zabití ptáci jsou vhodné pro krmení masožravců a výrobu hnojiv.
Enrofloxacin-100 patří k nové generaci antibakteriálních léčiv, je nejúčinnější při léčbě salmonelózy. Hlavní účinnou látkou je fluorochinolon: proniká do buněk živočišného organismu, inhibuje rozvoj gyrázy, enzymu podílejícího se na syntéze patologických mikroorganismů. Lék není kompatibilní s tetracykliny. Pracovní dávka je 0,025 ml / kg tělesné hmotnosti.Používání masných výrobků je povoleno od 12 do 14 dnů po skončení kurzu do 5 dnů. Současná léčba se předepisuje s antibiotiky k udržení normální střevní mikroflóry: například Bifidumbacterin. Lék je kombinací antagonistických bakterií, které eliminují negativní účinky patogenních mikroorganismů. Dávkování předepisuje lékař.
Lidové léky
Lidová léčiva v léčbě salmonelózy se používají jako doplňková podpůrná léčba zaměřená na obnovu postižených orgánů a obohacení těla o vitamíny. Většinou používají bylinné odvar a infuze.
Infuze heřmánkového léčiva pozitivně ovlivňuje stav jater a žaludku. 100 g suché suroviny se nalije do 1 litru vroucí vody, trvá po dobu 1 hodiny a zředí se vodou 1: 5. Dejte místo pravidelného pití.Tansy rychle odstraňuje toxiny z těla, má mírný uklidňující účinek na stěny žaludku. Na 1 litr vroucí vody bude zapotřebí 30–50 g suchých surovin. Po infuzi se vývar zředí 10 litry vody a po jídle se kuřatům podá.
Nebezpečí pro člověka
Maso a vaječné výrobky jsou pro člověka nebezpečné. Infikovaná kuřata by měla být okamžitě odeslána na porážku, zatímco mrtvola musí být zlikvidována. Použití vaječných výrobků je možné pouze při pečlivém zpracování. Po sběru vajec musí být vajíčka vyčištěna pomocí 3% roztoku manganu a poté spotřebována do 2 dnů. Po doteku skořápky si umyjte ruce mýdlem. Není dovoleno používat výrobky v polopečené formě. Salmonella coli je zvláště nebezpečná pro děti do 1 roku.
Víš? Tělo dospělého je schopné odolat útokům infekce a potlačit jejich vlastní imunitu. Salmonelóza je však známá tím, že obchází bariéry vytvořené střevními epiteliálními buňkami.
Očkování a obecná preventivní opatření
Salmonelózu nelze vyléčit, proto hlavním opatřením ochrany je prevence, která zahrnuje následující položky:
- Při aktualizaci hospodářských zvířat zakoupených jednotlivců jsou chováni odděleně před očkováním, hlístami a před úplným vyšetřením na přítomnost chorob.
- Účinné krmení kuřat od prvních dnů života přípravků obsahujících probiotika. To vám umožní zvýšit imunitu a vytvořit stabilní střevní mikroflóru.
- Jednou měsíčně se dezinfikuje kuřecí měď.
- Každé 2-3 měsíce věnují laboratoři laboratorní analýzu krve ptáků a jejich vajec.
- Živá avirulentní vakcína se používá 3–4 dny života kuřat. Revakcinace se provádí u dospělých před odběrem vajec pro inkubaci.
- Kuřecí bedra by měla být chráněna před hlodavci a jinými zvířaty, které mohou infekci přenášet.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1714/image_cfhSZro308V5v6.jpg)