Téměř všichni domácí letní obyvatelé pěstují mrkev ve svém okolí. Ale ne každý roste velký, krásný a sladký. Přestože k nám tato kultura přišla z jižních zemí, je dobře kultivovaná v oblastech s chladným podnebím. Co musí letní obyvatel udělat, aby získal dobrou sklizeň, a také, jaké odrůdy by měly být vybrány, dále v našem materiálu.
Faktory ovlivňující kvalitu kořenové plodiny
Aby získala dobrou úrodu mrkve, potřebuje správnou péči. Například několik faktorů ovlivňuje produktivitu plodin a kvalitu jejich plodů.
Předchůdci v zahradě
Značný význam má pořadí pěstování zeleniny v jedné oblasti. Ideální plodiny rostoucí před mrkví jsou:
- Rajčata
- cibule a česnek;
- brambory
- okurky
- zelí.
Je zakázáno pěstovat plodiny po:
- petržel;
- výsev pastinek;
- kopr;
- celeru.
Nedoporučuje se pěstovat mrkev na stejném místě, vydrží nejméně 5 let
Výběr sedadla
Pěstovat sladkou a chutnou mrkev je zasazeno na dobře osvětleném místě. Stínované oblasti způsobí zhoršení chuti a vedou ke ztrátě výtěžku.
Důležité! Území pro umístění mrkvových lůžek by mělo být osvětleno celý den sluncem.
Příprava půdy
Důležitým faktorem pro dobrou produktivitu je složení půdy. Pro pěstování mrkve se doporučuje lehká, písčitá nebo hlinitá půda s nízkou nebo neutrální kyselostí. Na jílovité, těžké půdě nebude fungovat pěstování požadované plodiny - kořenové plodiny porostou malé a zdeformované.
Plodina pěstovaná na nevhodné půdě bude nesladěna as kořeny pokryty kořeny. Před jarní výsadbou (na podzim) se do půdy přidává draslík a fosfor - jejich nedostatek ovlivňuje tvar plodů, takže jsou ošklivé a malé.
Optimální doba přistání
Na jaře se výsev mrkvových odrůd s časným zráním provádí, když se půda zahřeje na +3 ... + 5 ° C. První výhonky se objeví po 20–30 dnech. Zkušení zahradníci však tvrdí, že zelenina by měla být vysazena při teplotě půdy + 8 ... + 10 ° C. Potom sazenice vylíhnou 12-15. Den.
Výsev zimní mrkve se provádí v říjnu až listopadu. Tyto operace jsou přijatelné pro střední pásmo Ruské federace.
Důležité! Před koncem října se secí mrkev nedoporučuje - během prvních mrazů bude klíčit a zemřít.
Krmení a zalévání
Aby budoucí plodina neměla bledý vzhled, rostlina se pravidelně zalévá a hnojí. Zalévání mladých rostlin za jasného počasí se provádí 1-2krát týdně rychlostí 3-4 litry na 1 m². Později, když mrkev dorůstá, se snižuje frekvence a intenzita půdní vlhkosti (jednou týdně při rychlosti 10–20 l na 1 m²).
Kultivují kulturu jen zřídka, pouze 2-3krát ročně. Obzvláště důležité je hnojit chudé půdy. První zavedení hnojiv se provádí 13 až 15 dní po objevení sazenic. Použijte tuto směs:
- dusičnan draselný - 20 g;
- močovina - 15 g;
- koncentrované fosforové hnojivo - 15 g;
- voda - 10 l.
Podruhé se půda oplodní po dalších 13 až 15 dnech. Připravte si následující složení:
- chlorid draselný - 20 g;
- plné minerální hnojivo - 20 g;
- voda - 10 l.
Pokud dusík v půdě nestačí (a to je určeno špatným vývojem kultury a bledým listím), hnojí se mulleinem nebo ptačí trusem (1 litr na kbelík vody). K roztoku můžete přidat trochu močoviny.
Důležité! Hnojení mrkví čerstvým hnojem se nedoporučuje. Takový vrchní obvaz přitahuje škůdce a plody se získávají v červích dírách.
Vrchní obvaz s extra kořeny (chlorid draselný 30 dní před sklizní) pomůže získat velkou plodinu a prodloužit životnost ovoce.
Kromě toho se ujistí, že horní část ovoce není odkrytá. Jinak dochází k hromadění solaninu a plody začínají hořce.
Aby byla plodina sladká, můžete půdu krmit dřevěným popelem (100 g na 1 m²)
Plevel a ochrana proti škůdcům
Chcete-li se divit, proč byla plodina neslazená, měli byste systematicky věnovat pozornost půdě. Blízkost plevelů negativně ovlivňuje kořenové plodiny, takže se sklízí ihned po vyklíčení.
Kromě toho je nutné kontrolovat stav rostlin: škůdci mohou plodině nejen poskytnout nepředstavitelný vzhled, ale také poškodit ovoce.
Víš? Nadměrné a neustálé používání mrkve může změnit barvu pokožky - změní barvu na oranžovou. Tuto vlastnost využívají zaměstnanci některých zoologických zahrad za účelem zachování barvy peří plameňáků. V přírodních podmínkách tito ptáci jedí korýše a v zajetí - mrkev.
Hlavním nepřítelem kultury je mrkev. Její přítomnost může být odhalena zkroucenými listy. Nejlepší ochrana před takovým škůdcem je řádná péče. Hmyz se objevuje na příliš hustých výsadbách zarostlých plevelem nebo nadměrnou vlhkostí půdy.
Můžete se zbavit hmyzu drogami:
- Inta-Vir;
- "Actellicus."
Mrkvové plodiny jsou vůči chorobám imunní, ale mohou je ovlivnit alternarióza nebo fomóza. Aby se těmto onemocněním zabránilo, jsou výsadby ošetřeny slabým roztokem Bordeauxovy tekutiny.
Výběr optimálních odrůd
Velikost a sladkost kořenových plodin může záviset nejen na péči o výsadbu, ale také na vybrané odrůdě. Konec konců, ne všechny plody mají stejné složení žlutooranžového pigmentu a cukru.
Největší
Všechny druhy mrkve akumulují uhlohydráty, karoten a další užitečné prvky. Ale pouze s kompetentním přístupem můžete získat opravdu obrovskou plodinu. Za největší ovoce se považuje hmotnost vyšší než 200 g, bez ohledu na velikost mrkve.
Mezi nejlepší patří:
- Kanada F1. Produkuje hladké, podlouhlé, kuželovité plody se standardní hmotností 200–250 ga délkou 15–17 cm. Jádro je jasně oranžové. Hlavní výhody: vysoká produktivita a dobrá udržovací kvalita - v optimálních podmínkách je skladována až do příští sezóny, bez ztráty ukazatelů komodity a chuti. Rostoucí sezóna je 130–135 dní. Odrůda toleruje chlazení půdy a vzduchu, je imunní vůči hnilobě kořenů a některým bakteriálním chorobám.
- Nandrin F1. Chovali nizozemští vědci speciálně pro skladování zeleniny. Je považován za nejlepší holandský hybrid. Při výsevu semen v létě lze plodinu sklízet v září. Ovoce dorůstá do 20–23 cm a váží asi 200 g. Charakteristické rysy jsou nenápadné jádro a schopnost pěstovat plodiny na různých půdách. Odrůda toleruje zvýšenou vlhkost a zastínění místa.
- Nantes-4. Hybridní odrůdy Nantes, přizpůsobené k pěstování v téměř všech klimatických zónách Ruské federace. Vysoce výnosná mrkev (8–10 kg na 1 m²). Průměrná hmotnost kořenové plodiny je 200 g s délkou 17–19 cm. Charakteristickým rysem je zvýšená koncentrace vitamínů a prospěšných složek. Doba zrání nepřesahuje 100 - 112 dnů.
- Shantane. Správná péče vám umožní sbírat plody gigantických rozměrů. Mrkev roste v pravidelném kuželovitém tvaru, s mírně zaoblenou špičkou. Nevýhodou odrůdy je její nízká odolnost vůči škůdcům, proto by se při péči o Shantan měla věnovat zvláštní pozornost prevenci a pravidelnému hnojení. Doba zrání - 130–140 dní, produktivita - 15 kg z 1 m².
- Žlutá mrkev. Pěstební období nepřesahuje 90–100 dní. Plody správného tvaru, ve tvaru kužele, průměrná hmotnost - 400 - 450 g. Nevhodné pro použití v surové formě, určené ke zpracování (konzervování, džusy atd.).
- Bílá mrkev. Vyznačuje se příjemnou vůní a jedinečnou chutí. Kořenové plodiny dorůstají až 350 - 400 g. Nevýhody - vysoké nároky na podmínky pěstování, zalévání a doplňování. V suchých dobách se plody zmenšují.
Nejsladší
Pro ty, kteří hledají nej šťavnatější a nejsladší odrůdu, jsou k dispozici následující možnosti:
- Maestro F1. Brzy zralý hybrid určený k pěstování v jakékoli klimatické zóně. Hlavní podmínkou je časté zalévání. Barva plodů je nasycená oranžovou, tvar je kuželovitý. Odrůda vyniká svou odolností vůči charakteristickým chorobám.
- Amsterdam. Hlízy jsou dlouhé, jádro je tenké. Liší se ve vynikající udržovací kvalitě, během skladování plody nepraskají. Nevýhodou je nízká produktivita.
- Dětská sladkost. Velkoplodá šťavnatá mrkev se sladkým, měkkým jádrem. Barva zeleniny je červená, vhodná pro stravu a dětskou výživu.
- Belgická bílá. Jeho plody mají příjemnou vůni.
- Bolero F1. Odolává suchu a horkým dnům. Vnější část a jádro jsou stejné oranžové barvy. Rostlina je imunní vůči alterarióze, kořenové hnilobě, cerkosporóze.
- Polární brusinky. Po zasetí semen se plodina odstraní po 2 měsících. Díky tomu je odrůda vhodná pro pěstování v drsných klimatických podmínkách.
- Červený obr. Při pěstování této odrůdy se nenacházejí malé kořenové plodiny. Hlavní výhodou je, že sladkost přetrvává až do března.
- Samson. Ovoce lze dobře uchovat až do jara.
- Viking. Vzhledem ke zvýšené koncentraci karotenu a vynikající chuti se doporučuje pro kojeneckou výživu.
Splatnost
Všechny odrůdy mrkve jsou rozděleny podle doby zrání. Jsou určeny od sazenic až po zrání.
Víš? Nejdelší mrkev byla pěstována v Británii. Délka ovoce byla 5,84 m. Za zmínku stojí, že většina mrkve byla jeho dlouhým ocasem.
Nejlepší odrůdy předčasného zrání jsou:
- Alyonka. Různé zvýšení produktivity, před dozráním, který trvá pouhých 50 dní. Plody nejsou příliš velké, pouze do 12 cm. Průměrná hmotnost hlízy je 100 g. Chuť není dostatečně sladká, ale šťavnatá.
- Tuchone. Průměrná hmotnost plodu je 150 g a délka je 20 cm.
- Carotel Paříž. Hybrid schopný produkovat plodiny na těžké, jílovité půdě. Hlízy jsou malé, do 5 cm v objemu a hmotnosti do 60 g. Hromadí velké množství cukrů a karotenu. Vzhledem k tomu, že jsou náchylné k praskání, nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování.
Mrkev s průměrnou dobou zrání je reprezentována širokou paletou odrůd. Ale nejlepší z nich jsou:
- Losinoostrovskaya 13. Pásmo po celé Ruské federaci může být pěstováno v regionech s krátkým letem. Průměrná doba zrání je 110 dní. Odolává mrazům až -13 ° C. Délka hlíz je 15 cm a hmotnost je 115 g. Hlízy jsou nasycené oranžové barvy, což ukazuje na velkou akumulaci karotenu. Produktivita dosahuje 7–7,5 kg na 1 m².
- Nantes. K úplnému zrání dochází 85–90 dní po výsadbě. Průměrná hmotnost je 160–170 g, délka - 16 cm.
- Moskevská zima A515. Odrůda, která byla donedávna opomíjena, si dnes získává své vedoucí postavení. Můžete pěstovat jako zimní odrůdu. Plody dosahují délky 16 cm, standardní hmotnosti - 170 g. Produktivita - 7 kg na 1 m². Dobrá udržovací kvalita.
- Vitamin. Ovoce se vykope po 110–120 dnech poté, co jsou zasazeny sazenice. Délka mrkve - 15 cm, hmotnost - do 150 g.
Odrůdy s pozdním zráním jsou velmi dobře skladovány, ale prakticky nejsou vhodné pro pěstování v obtížných klimatických podmínkách.
Víš? Nejvážnější mrkev byla pěstována na Aljašce. Její hmotnost byla 8,61 kg.
Nejlepší z nich jsou:
- Královna pádu. Mladá odrůda zapsaná do státního rejstříku v roce 2005. Územně rozdělen na střední pruh a Dálný východ. Zrání ovoce trvá 125 dní. Kořenové plodiny jsou masivní, ale velmi se liší parametry (20–30 cm). Hmotnost je v průměru 80–230 g. Buničina je nasycená oranžovou, téměř červenou. Produktivita dosahuje 9 kg s 1 m². Neslazené ovoce.
- Červený obr. Hybrid s hladkými kořenovými plodinami až 25 cm dlouhými. Zrání trvá 150 dní. Plody jsou tmavě oranžové.
- Flacca. Ovoce se sklízí 100–122 dní po výsadbě. Standardní velikost plodu je 30 cm a hmotnost 150–170 g.
Čištění a skladování
Pěstovaná plodina by měla být sklízena správně a včas - kultura netoleruje dlouhodobý pobyt v zahradě a ovoce ztrácí svou šťavnatost a chuť.
Čas sklizně závisí na době setí a rozmanitosti. Svazek odrůd se sklízí v červenci a zelenina, která se má skladovat v zimě, se vykope na konci září, kdy vrcholy zžloutnou.
Při sklizni se nepoužívají lopaty, ale zahradní vidle - takže lze zabránit poškození kořenových plodin. Podkožená zelenina je tažena vrcholy, které jsou okamžitě řezány ostrým nožem. Zelená část je zcela oříznuta, aniž by opustila stopky.
Pro dlouhodobé skladování by měly být tyto případy vybrány:
- zralý
- bez poškození, hniloby, příznaků nemoci;
- pevná (nejméně se zhoršují).
Všechny vybrané kořenové plodiny se suší několik hodin ve stínu, naskládají se do větraných nádob a ochladí se na 0 ° C. Skladujte zeleninu v suché, chladné místnosti, bez teplotních změn (suterén, sklep).
Důležité! Po sklizni by mrkev neměla být zahřívána. Z toho je snížena jeho skladovatelnost.
Pěstování mrkve je vzrušující a užitečná činnost. Ve většině případů zkušení zahradníci nerostou pouze na jedné odrůdě, která úspěšně střídá sladké, velké, brzy zralé druhy a odrůdy pozdního zrání. A znalost hlavních rysů pěstování kořenových plodin vitaminu vám umožní získat štědré, šťavnaté a chutné plodiny.