Okurky s medem - vynikající nástroj pro léčení těla. O výhodách a škodách takového kulinářského výkladu, jakož io pravidlech použití, si přečtěte níže.
Chemické složení a obsah kalorií
Uvažované produkty mají díky svému bohatému chemickému složení pozitivní účinek na celý organismus jako celek. Obzvláště užitečné pro lidi trpící sezónním nedostatkem vitamínů.
Okurka
Pro 100 g čerstvých okurek, 14 kcal.
Veverky | 0,8 g |
Tuky | 0,1 g |
Sacharidy | 2,5 g |
Dietní vlákniny | 1 g |
Voda | 95 g |
Organické kyseliny | 0,1 g |
Ash | 0,5 g |
Z vitaminů zahrnuje složení produktu skupinu B, kyselinu askorbovou, beta-karoten, retinol, biotin, fylochinon, jakož i E, PP a niacin. Všechny z nich jsou nezbytné ke zvýšení odolnosti organismu vůči vnějším negativním faktorům a zajištění lepší stravitelnosti minerálního komplexu sloučenin.
Složení okurky zahrnuje následující mikro a makro prvky:
- hliník
- bor;
- železo
- jod;
- mangan;
- měď
- kobalt;
- nikl
- selen;
- fluor;
- chrom;
- zinek;
- vápník
- draslík
- hořčík
- síra;
- fosfor;
- chlor
Víš? Okurky byly nepostradatelnou položkou jídla během námořních plaveb Christophera Columbuse. Byly používány hlavně k ochraně před kurději.
Zlato
Na 100 g medu je 328 kcal, z toho:
Veverky | 0,8 g |
Sacharidy | 80,3 g |
Organické kyseliny | 1,2 g |
Voda | 17,4 g |
Ash | 0,3 g |
Vitamínový minerální komplex medových produktů obsahuje kompletní seznam látek nezbytných pro udržení normální funkčnosti lidského těla.
Vitamíny | Stopové prvky | Makronutrienty |
thiamin | železo | draslík |
riboflavin | jod | vápník |
pyridoxin | kobalt | sodík |
kyselina pantothenová | mangan | síra |
foláty | měď | chlor |
kyselina askorbová | fluor | fosfor |
biotin | zinek | hořčík |
PP | ||
niacin |
Co je užitečné okurka s medem
Okurka s medem je užitečná pro preventivní účely a pro nápravu stávajících zdravotních problémů. Mnoho onemocnění je spojeno s narušením rovnováhy draslík-sodík v těle. Díky spotřebě příslušných produktů je možné situaci napravit zvýšením spotřeby draslíku, což pomáhá odstranit přebytek sodíku močí.
Víš? Slovo med má židovské kořeny. V doslovném překladu to znamená „magické kouzlo“.
Pro děti
V dětství se tělo neustále vyvíjí, což vyžaduje hodně energie, takže správná rovnováha živin má obrovskou roli. Okurková šťáva s medem příznivě ovlivňuje činnost zažívacího traktu a nachází se v něm největší počet imunitních buněk.
Vitaminy B a kyselina askorbová se podílejí na tvorbě buněk nervového systému, což pomáhá zlepšovat spánek při duševním stresu a optimalizovat ochranné funkce
Jsou také zodpovědné za iontové vazby a produkci určitých enzymů. Křemík podporuje syntézu kolagenových vláken, která je důležitá pro ochranné mechanismy kůže, a reguluje koagulaci krve. Sloučeniny draslíku regulují vodní elektrolytickou rovnováhu a jsou odpovědné za nasycení kyslíku v těle.
Víš? Ve starém Egyptě, Římě a mezi staroslovanskými národy byl med přirovnáván k peněžní jednotce. S tím lidé platili za jiné potravinářské výrobky a také vzdávali hold.
Pro dospělé
Tělo dospělých neustále prožívá stres během nervového, duševního a fyzického stresu, proto potřebuje kvalitní ochranu. Díky kombinaci komplexu vitamínů a minerálních látek se regenerační schopnost těla zlepšuje a zvyšuje se odolnost vůči stresu. Vzhledem k mírnému diuretickému účinku je snížen otok a riziko křečových žil.
Okurky s medem pomáhají stabilizovat kardiovaskulární systém
Během těhotenství
V období porodu dítěte prochází ženské tělo řadou hormonálních změn a velmi často je bezbranný vůči negativním environmentálním faktorům. Okurka s medem v tomto případě pomáhá účinně zvyšovat imunitu.
Těhotné ženy navíc často trpí zácpou, ranní nemocí a otokem a drogy nejsou vždy povoleny. Trávení se zlepšuje a snižuje se množství podkožního tuku.
Diuretický účinek eliminuje přebytečnou tekutinu a zácpu
Příjem okurkové šťávy s medem bude účinný ve všech fázích těhotenství. Jediným omezením je poslední měsíc před porodem, protože med je poměrně silný alergen, který může nepříznivě ovlivnit zdraví dítěte.
Ze stejného důvodu byste měli během kojení ukončit konzumaci těchto produktů. Maminka bude moci takové produkty do své stravy zavést blíže k 7–8 měsícům. To by mělo být provedeno velmi pečlivě. Zpočátku se výrobky konzumují pouze v první polovině dne v minimálním množství, přičemž se jasně sleduje stav dítěte. Pokud se v zažívacím traktu vyskytují vyrážky nebo abnormality, okamžitě přestaňte užívat okurkovou šťávu s medem.
Při hubnutí
Výrobky budou také účinné při hubnutí. Pomůže obnovit vodní elektrolytickou rovnováhu, zejména u stravy v kombinaci se zvýšenou fyzickou aktivitou.
Díky kombinaci minerálů a vitamínů se zlepšuje regenerační schopnost těla, snižuje se množství tuku a urychluje se proces vylučování toxinů nahromaděných v těle
Vitaminy skupiny B ve spojení s kyselinou askorbovou se podílejí na budování svalového korzetu a štěpení tuků, takže proces hubnutí je rychlejší. Přítomnost uhlohydrátů pomáhá zbavit se tak negativních příznaků, jako jsou závratě, když odmítá sladkosti. Hlavní věcí je nepřekračovat doporučené míry spotřeby.
Důležité! Při konzumaci okurek s medem při hubnutí je vhodné snížit denní dávku cukru ve vaší stravě na minimum, a pokud je to možné, zpravidla se na chvíli vzdát.
S různými nemocemi
- Okurka s medem se používá pro různá onemocnění systémů a orgánů:
- kardiovaskulární patologie - díky zlepšenému krevnímu oběhu v mozku se zvyšuje saturace kyslíku myokardu, trávicí systém funguje lépe a snižuje se zátěž na cévních stěnách;
- gastrointestinální dysfunkce - snižuje kyselost po exacerbaci gastritidy a pomáhá obnovit slizniční buňky, díky zlepšenému metabolismu pomáhá zbavit se zácpy a odstranit toxiny, eliminuje pálení žáhy a má baktericidní účinek, obnovuje mikroflóru;
- odchylky v činnosti dýchacího systému - má expektorační účinek na bronchitidu;
- patologie štítné žlázy - normalizuje hormonální pozadí;
- kožní problémy - zvyšuje elasticitu zvýšením produkce kolagenu.
Pravidla a předpisy pro použití
Dotyčné výrobky lze použít ve 2 typech:
- pít okurkovou šťávu smíchanou s medem;
- existuje okurkový salát ochucený medem.
V prvním případě je doporučená denní dávka pro dospělého 100 ml, pro dítě - 50 ml. Ve formě salátu můžete jíst asi 300 g okurek, děti používají 1-2 plody na salát. Pokud jde o med: na 100 ml šťávy se přidává v množství 1 lžíce. l pro dospělého a 1 hodinu pro dítě. Do salátu vložte 1 čajovou lžičku medových produktů v kombinaci s 3-5 kapkami olivového oleje na 200 g okurek.
Okurkový salát s medem
Z preventivních důvodů konzumují výrobky ráno po dobu jednoho týdne. Po 2 týdnech kurz opakujte. Pro zlepšení odolnosti těla se doporučuje 3-5 týdnů. Při léčbě nemocí je doba příjmu od 14 do 21 dnů. Výrobky se také konzumují ráno. Pokud se jedná o šťávu z okurky, je lepší ji vypít na lačný žaludek.
Důležité! Před použitím medu s okurkami ke stabilizaci těla po nemoci nebo korekci během něj musíte nejprve vyhledat lékaře.
V jakých oblastech se používá
Okurky s medem se široce používají v:
- kosmetologie - z větší části se šťáva s medem používá k přípravě masek na pokožku vlasů, obličeje a těla, které přispívají k obnově strukturálních jednotek tkání, zlepšují krevní oběh a omlazení;
- vaření - šťáva s medem se používá v různých kulinářských interpretacích (omáčky na saláty, marinády, přísady do smoothies atd.), při konzervování a dokonce i při výrobě dezertních pokrmů;
- medicína - obnovit tělo po akutních respiračních virových infekcích, exacerbacích gastritidy, poruchách kardiovaskulárního systému.
Možné poškození a kontraindikace
Pokud nepřekračujete denní dávku, nedochází k vedlejším účinkům při používání dotyčného přípravku. Jinak se může vyskytnout nevolnost, zvracení a průjem a příležitostně i zvýšení tlaku.
- Konzumace okurek s medem je zcela kontraindikována pro:
- individuální nesnášenlivost;
- alergie na pyl jakékoli rostliny - med může způsobit kopřivku nebo plicní edém (v obtížných případech);
- exacerbace peptického vředového onemocnění;
- diabetes mellitus.
Výrobky se také nepodávají dětem mladším 3 let. Okurky s medem jsou obohacený koktejl, který pomůže obnovit tělesnou sílu. Pokud spotřeba dávky nezpůsobuje nežádoucí účinky.