Ginger je léčivá rostlina, která se používá jako koření v potravě. S významným rozsahem pozitivních účinků na organismus je tento produkt vhodný pro dospělé a děti pro prevenci nemocí a pro zvýšení imunity, navíc pomáhá při hubnutí. Vlastnosti této rostliny jsou podrobně popsány níže, stejně jako populární recepty různé složitosti s jeho použitím.
Užitečné vlastnosti zázvoru jako imunostimulantu
Kořen rostliny obsahuje významné množství antioxidantů, díky kterým jsou produkovány protilátky proti různým virům.
Pro dospělé
- Chemické složení produktu má na člověka tyto účinky:
- posiluje imunitní systém;
- zlepšuje metabolismus;
- čistí krev;
- snižuje cholesterol;
- stimuluje chuť k jídlu.
Během nemoci rostlina odstraní toxiny vytvořené po rozpadu buněk, čímž zmírní nadměrnou zátěž imunitního systému.
Pro děti
Ginger se používá v receptech pro děti od 3 let. Kromě preventivního účinku mají nápoje s touto složkou antipyretický účinek a pomohou rychle snížit vysokou teplotu dítěte. Pozitivní účinek mají také vitaminy B1, B2 a C.
Víš? Ve středověku byl zázvor nejlepším způsobem, jak zabránit moru. Pro zvýšení hodnoty prodejci oznámili, že přinesli kořen z konců světa, kde je chrání troglodyty.
Zázvor pro prevenci a zvyšování imunity: účinné recepty
Chcete-li dosáhnout léčebného účinku, měli byste si vybrat vysoce kvalitní čerstvé ingredience a dodržovat pravidla přípravy a skladování produktů.
Jednoduchý recept na zázvorový čaj - jak na to
1,5 l30 minut
Nutriční hodnota na 100 g:
- Rozbijte tyčinky skořice na menší kousky.
- Odstraňte chuť z vápna a pomeranče.
- Zahřejte všechna koření na pánvi po dobu 2 minut.
- Koření vložte do malty a jemně rozdrťte.
- Strouhaný kořen vložený do konvice nebo pánve, přidejte kořenící prášek a chuť.
- Nalijte do vroucí vody a zavřete víko. Trvejte na tom, 30 minut
Ginger and Lemon Drink
625 minut
Nutriční hodnota na 100 g:
- Jemně nasekané promyté citrony nakrájejte na plátky. Oloupejte zázvor a jemně nasekejte.
- Vložte všechny plátky do konvice.
- Nalijte vroucí vodu do konvice a přikryjte. Trvejte na tom, dokud teplota neklesne na + 40 ° C, asi 10-15 minut.
- Do nápoje přidejte med, dobře promíchejte a nechte dalších 10 minut.
Zázvorová tinktura na vodě
300 g 25 minut
Nutriční hodnota na 100 g:
- Oloupejte a jemně nasekejte kořen.
- Nalijte do ní vodu a přiveďte k varu. Vařte 15–20 minut.
- Ochlaďte vývar na +40 ° C, přelijte a přidejte med a citronovou šťávu.
Kurkumový a skořicový zázvorový čaj
2,25 L25 minut
kardamom a hřebíček
9 ks
Nutriční hodnota na 100 g:
- Vložte ingredience, kromě čaje, do vroucí vody a vařte 5 minut.
- Nalijte sklenici mléka a znovu vařte, potom nalijte čaj a nechte 5 - 10 minut vařit.
- Pro sladění můžete přidat cukr nebo med, což zvýší kalorický obsah nápoje.
Zázvorový čaj s mátou a hřebíčkem
1 L 25 minut
Nutriční hodnota na 100 g:
- Oloupejte a nastrouhejte kořen.
- Omyjte a osušte lístky máty na papírovém ručníku.
- Smíchejte máty peprné, zázvor a koření. Nalijte vroucí vodu.
- Nafoukněte směs po dobu 10-15 minut, poté zatěžujte.
- Do mírně vychlazeného nápoje přidejte med.
Důležité! Prospěšné vlastnosti medu zmizí při vysokých teplotách, proto by měl být přidán do nápoje, ochlazený pod +40°C.
Zázvor, citron, med: alkoholová tinktura pro imunitu
500 ml 25 minut
vodka nebo 40–45% alkoholu
500 ml
Nutriční hodnota na 100 g:
- Odstraňte chuť z čistého citronu, aniž byste uchopili bílé maso.
- Ginger rošt.
- Připravené ingredience nalijte do skleněné nádoby, osolte a přidejte šťávu z půl citronu.
- Po 5 minutách přidejte do směsi vodku a přidejte med.
- Uzavřete nádobu a protřepávejte po dobu 5 minut. Nechte trvat na dalších 5 minut.
- Nápoj filtrujte přes několik vrstev bílé bavlny. Můžete použít okamžitě.
Ginger Smoothie
700 g10 minut
Nutriční hodnota na 100 g:
- Oloupejte zázvor a banány.
- Nakrájejte banány na kruhy a jemně nastrouhejte kořen.
- Složte všechny produkty do mixéru, přidejte jogurt a med.
- Porazte do homogenní husté směsi a nalijte koktejl do sklenic.
Ginger Pumpkin Soup
860 minut
černý pepř, dýňová semínka, koření
podle chuti
Nutriční hodnota na 100 g:
- Mrkev nakrájejte na kruhy a smažte na olivovém oleji asi 5 minut.
- Hrubě nakrájejte cibuli, přidejte do mrkve a nechte asi 5 minut vařit.
- Řez dýně na velké kostky. Rozdrťte stroužky česneku. Do zeleniny na pánvi přidejte dýně a česnek.
- Dušte, dokud není dýně měkká, 10-15 minut.
- Nalijte směs do pánve a nalijte litr vroucí vody. Vařte na mírném ohni a míchejte po dobu 10 minut.
- Přidejte sůl a koření, nakrájený zázvor na tenké plátky a vařte dalších 10 minut.
- Porazte polévku mixérem, dokud se nerozbije. Pečlivě zavádějte do procesu krém.
- Podáváme s dýňovými semínky a, je-li to žádoucí, bylinkami.
Citronová dýňová pyré se zázvorem
1 L 25 minut
Nutriční hodnota na 100 g:
- Oloupejte a nakrájejte zázvor a dýně.
- Nalijte vápno a citron přes vroucí vodu, pak nakrájejte na plátky s kůží. Odstraňte kosti.
- Složte ingredience v mixéru, přidejte med a porazte do hladka.
- Hotovou směs uložte v chladničce.
Směs zázvoru, ořechů a medu
500 g30 minut
sušené švestky, rozinky nebo sušené meruňky
200 g
Nutriční hodnota na 100 g:
- Loupejte všechny ingredience, odstraňte semínka z citronu a nechte kůži.
- Mleté výrobky v mlýnku na maso.
- Do směsi přidejte med a promíchejte.
- Směs rozložte do skleněných nádob, zakryjte víčky a uložte do chladničky.
Kořen s medem a citronem
1030 minut
Nutriční hodnota na 100 g:
- Oloupejte kořen, strouhaný nebo rozemletý mlýnek na maso.
- Citron jakýmkoli způsobem brouste spolu s kůrou a semena vyjměte. Můžete jen sekat jemně.
- Přidejte do směsi med a dobře promíchejte.
- Uchovávejte v chladničce v uzavřené skleněné nádobě.
Ginger root pro hubnutí
Použití kořene pro hubnutí je založeno na jeho vlastnostech zlepšujících metabolické procesy, odbourávání tuků a regulaci funkce střev. Nápoje obsahují minimální množství kalorií.
Voda s citronem a zázvorem
2 L 24 hodin
Nutriční hodnota na 100 g:
- Oloupejte kořen a rošt na nejmenším struhadle.
- Citron nakrájejte na plátky s kůží a semena odstraňte.
- Vložte jídlo do termosky a nalijte vroucí vodu.
- Nechte nápoj v termocech přes noc, pak se sceďte.
S kajenským pepřem a javorovým sirupem
750 ml15 minut
kajenský pepř
1 špetka
Nutriční hodnota na 100 g:
- Vytlačte šťávu z celého citronu do pánve. Nalijte zázvor a přiveďte k varu.
- Do nápoje nalijte javorový sirup a přidejte mletý pepř.
- Nalijte do vroucí vody a nechte vyluhovat.
Víš? Kromě tradičních rostlin jsou popsány rostliny s jasně zelenými a žlutými oddenky s modrými žilkami. Odrůdy liší se také tvar a aroma — například některé vůně jako pomeranč, tráva nebo petrolej.
S přídavkem zeleného čaje
2 160 minut
Nutriční hodnota na 100 g:
- Oloupejte a brouste kořen.
- Vložte do termosky všechny komponenty a zalijte vroucí vodou.
- Trvejte na tom 1 hodinu.
Jak brát
Tinktury používané k posílení imunity se pijí dvakrát denně před jídlem. Optimální dávka je 1 - 2 polévkové lžíce. Zdravé směsi s ořechy nebo medem jsou dobrým způsobem, jak začít den efektivně. Po konzumaci 1-2 polévkové lžíce produktu se doporučuje pít horkou vodou.
Nápoje na hubnutí se konzumují po celý den, nejčastěji v ½ - 1 sklenici na lačný žaludek.
Kontraindikace a poškození
- Hlavní kontraindikací je individuální alergie na složky receptů: zázvor, med, citrusové plody a ořechy. Kromě toho by kořen neměl být používán v těchto případech:
- vředy nebo eroze žaludku;
- gallstoneova choroba;
- hepatitida a cirhóza;
- s nemocemi doprovázenými těžkým krvácením.
Důležité! Děti a těhotné ženy, stejně jako lidé s nesnášenlivostí alkoholu, by si tinktury neměly připravovat na alkohol, ale na vodu.
Zázvor má účinný účinek na imunitu dospělých a dětí. Pravidelným pitím zdravých nápojů a směsí vitamínů s výše popsaným složením můžete zabránit infekci virovými chorobami a zmírnit jejich příznaky. Přidání této rostliny také pomáhá zhubnout.
