Chřest je rostlinná rostlina, která obsahuje velké množství živin, minerálů, vitamínů, mikro a makro prvků, díky kterým má léčivé vlastnosti. V tomto článku zvážíme, proč by měl být použit a jak je užitečný.
Co je chřest
Chřest je rostlina, která má tendenci být jak jednoděložná (pestíky a tyčinky jsou na stejné květině), tak dvojdomé (tyčinky a tloučky jsou umístěny na různých květinách). Roste ve formě keře nebo trávy. Keře jsou často ozdobou zahrady a používají se jako součást kytic. Travní chřest je díky své chutnosti široce používán při vaření.
Víš? Recept na chřest byl objeven v nejstarší kuchařce na světě - De re coquinaria — autorem kterého byl římský labužník Apicius.
Obsah kalorií a chemické složení
V tabulce zvažte, co prospěšná rostlina ve svém složení obsahuje, jaké vitamíny jsou v chřestu, kolik bílkovin, tuků, uhlohydrátů a kcal je obsaženo na 100 gramů:
Energetická hodnota | 20 kcal |
BZHU |
|
Dietní vlákniny | 1,5 g |
Voda | 93 g |
Ash | 0,5 g |
Vitamíny |
|
Minerály |
|
Co je užitečné chřest
Z předchozího odstavce, z čeho se chřest skládá, je zřejmé, že se jedná o sklad užitečných látek. Kromě toho, že se tělem snadno vstřebává, patří mezi nízkokalorické potraviny a má mnoho léčivých vlastností.
Asparagin vstupuje do chřestu, díky kterému se krevní tlak snižuje a krevní cévy se rozšiřují. Pomáhá také odstraňovat amoniak z těla. Pro ty, kteří měli srdeční infarkt nebo trpí srdečními chorobami, se doporučuje tuto užitečnou rostlinu zahrnout do stravy, protože asparagin působí jako stimulant na činnost srdečního svalu.
- Látky obsažené v této rostlině přinášejí takové výhody pro lidské tělo:
- provitamin A nebo beta-karoten má příznivý vliv na zrak a stav kůže;
- fosfor a vápník jsou velmi užitečné pro udržení kostní tkáně;
- železo a hořčík přispívají k tvorbě krve;
- draslík působí jako diuretikum a hořčík je známý svými uklidňujícími vlastnostmi;
- Vitamin PP umožňuje zabránit vzniku nedostatku vitamínů, cirhózu jater, sklerózu a aterosklerózu a také snížení tlaku;
- hrubá vlákna mají příznivý účinek na trávicí proces.
Podívejte se
Pro muže
Chřest je prospěšný pro mužskou potenci a zvyšuje mužské libido. Přítomnost velkého množství užitečných prvků má příznivý účinek na stimulaci uvolňování mužských pohlavních hormonů, které jsou zodpovědné za sexuální život, prodlužuje dobu sexuální aktivity a vytrvalosti v milostných hrách.
Dokud nebyla vynalezena Viagra, muži přidávali „magické hůlky“ ke zvýšení množství semenné tekutiny, se sníženým nebo chybějícím libido nebo různými jinými intimními problémy.
Důležité! Pro dosažení většího účinku je třeba chřest konzumovat po dobu nejméně 3 dnů.
Pro ženy
Chřest má blahodárný účinek na ženské libido, zvyšuje sexuální touhu, reguluje a stabilizuje hormony. Je to účinný lék na neplodnost a působí také jako jedna ze složek v séru a krémech pro omlazení.
Velké množství vitamínů B obsažených v této rostlině pozitivně ovlivňuje vývoj plodu, takže těhotné ženy by jej měly rozhodně používat. Chřest s diuretickým účinkem dobře odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla. Výsledkem je snížení otoků, eliminace solí a toxinů, metabolismus je stabilizovaný, trávicí systém se zlepšuje a tělesná hmotnost se snižuje.
Pro děti
Chřest je nízkokalorický produkt obohacený o minerály a vitamíny, které jsou důležité pro rostoucí organismus, takže při zahrnutí do stravy dětí přinese značné výhody. Podporuje také imunitu a varuje před výskytem známek nedostatku vitaminu.
Zavádění doplňkových potravin s přidáním této zeleninové rostliny se doporučuje nejdříve ve věku 10 let, protože to může být pro tělo dítěte docela obtížné a může způsobit koliku, nadýmání nebo poruchu trávicího systému.Důležité! Před zavedením chřestu do dětské výživy se musíte poradit s pediatrem, který potvrdí bezpečnost změn ve výživě vašeho dítěte.
Pro seniory
Protože chřest ve svém chemickém složení obsahuje mnoho látek, které mají blahodárný účinek na srdce a podporují normální fungování srdečního svalu, je indikován u starších lidí.
Je schopen jemně uklidnit nervový systém, snížit krevní tlak, působí jako aspirin, ředí krev a zabraňuje trombóze. Mladá rostlina chrání před rozvojem cukrovky a aterosklerózy.
Kontraindikace a poškození
Přestože chřest obsahuje řadu výhod, jsou v něm také nevýhody. Jako každá rostlina má užitečné a škodlivé vlastnosti.
- Je nutné opustit jeho používání lidem, kteří mají:
- individuální nesnášenlivost nebo alergie na chřest;
- peptický vřed žaludku i duodena;
- onemocnění ledvin a močových cest.
Aplikace
Tato bylinná rostlina se široce používá ve vaření, kosmetice a lidovém lékařství. Jak používat chřest tak, aby to přineslo maximální výhody, budeme dále uvažovat.
Víš? Ve starověkém Řecku byl chřest považován za rostlinu lásky. Nebyla snědena, ale zdobena s ní doma a postelí nevěsty a ženicha.
Při vaření
Při vaření se tato rostlina používá v různých formách: může být dušená, smažená, pečená, vařená nebo dušená. Velmi chutné a zdravé jsou saláty se zeleným mladým chřestem. Aby se zachovaly všechny užitečné a výživné vlastnosti, nemusí být podrobeno dlouhodobému tepelnému zpracování.
Pro ty, kteří zápasí s vysokým cholesterolem, nezapomeňte, že chřest v páře snižuje cholesterol. Na zimu můžete vařit solený chřest, ve kterém jsou všechny živiny dokonale uchovány. V chladném období to bude skvělý doplněk výživy a vitamínové stravy.
V kosmetologii
Chřestová šťáva čistí pokožku od mrtvých buněk a černých skvrn, tónů a omlazuje pokožku, odstraňuje podlitiny a otoky pod očima. Po mytí a očištění je třeba ráno a večer otřít obličej šťávou. Extrakt z této rostliny je složkou uklidňujících krémů, snižuje hladinu pH pokožky, působí jako dirigent výživných krémů.
Zde jsou 2 možnosti pro recepty na masky:
- Maska pro omlazení obličeje. Pro vaření, musíte vzít 2 lžíce. l jemně nasekané chřestové výhonky, smíchejte s 2 lžícemi. nízkotučný tvaroh, přidejte trochu tenké smetany. Produkt musí být nanesen na očištěnou tvář a držet 10 minut. Poté opláchněte teplou vodou.
- Maska pro zvlhčení pokožky. Chcete-li připravit takovou masku, musíte smíchat 1 lžíce. nasekaný chřest, 2 lžíce. nastrouhaná čerstvá okurka, přidejte 1 kapku růžového oleje. Maska musí být nanesena na obličej po dobu 10 minut. Opláchněte doporučenou okurkovou šťávu nebo horkou vařenou vodu.
V lidovém lékařství
V lidovém léčitelství se chřest používá k různým onemocněním.
Recepty některých lidových prostředků jsou uvedeny níže:
- S anémií a prostatitidou musíte smíchat šťávu z mladých výhonků rostliny a mrkvové šťávy v poměru 1: 2 a pít 3krát denně před jídlem, 1 polévková lžíce. l
- S hypertrofií prostaty nebo cirhózy jater musíte připravit takovou infuzi: 1 polévková lžíce. nasekané čerstvé oddenky nalijte 1 šálek vroucí vody. Infuze by měla být přivedena k varu, nechte ji vařit po dobu jedné hodiny, napněte se a vypijte 3-4 krát denně po dobu 2 lžíce. 30 minut před jídlem.
- S dnou Doporučuje se připravit infuzi 3 lžíce. nasekané výhonky a 1,5 lžíce. horká voda. Infuze by měla být vystavena velmi pomalému ohni a ponechána až do okamžiku, kdy je voda 3x nižší. Po tomto, je nutné napnout a vytlačit tlustý. Vývar musíte použít 3krát denně, 2 hodiny před jídlem. Může být také nahrazena čerstvě vymačkanou šťávou ve stejném množství.
- S cystitidou onemocnění žlučových kamenů, cholecystitida musí připravit odvar 2 lžíce. nasekané stonky a 500 ml vody. Infuze by měla být na půl hodiny zapálena pomalým ohněm, poté přetížena a přidána převařená voda na původní úroveň. Infuze by měla být podávána 2-3krát denně, půl sklenice, půl hodiny před jídlem.
Začleněním zdravého chřestu do vaší stravy si můžete udržet své zdraví a zbavit se některých nemocí.