Mrkev je jednou z nejužitečnějších jedlých kořenových plodin s bohatým obsahem vitamínů a minerálů. Tělu přináší velké výhody, zejména proto, že se týká kultur, které známe. Při kojení dítěte však existují zvláštnosti v konzumaci mrkve, se kterou se dále seznámíme.

Víš? Rodištěm mrkve je Afghánistán, kde rostl v přírodních podmínkách a měl tmavě fialovou barvu. Nizozemsko, které je nám známé, však Nizozemsko představilo světu selektivním způsobem.

Může jíst nebo ne

Pokud na tuto otázku stručně odpovíte, pak - ano, nepochybně, mrkev může konzumovat kojící matka. Tato zelenina vyživuje tělo potřebnými vitamíny a minerály, pomáhá posilovat zdraví a zvyšuje imunitu matky i dítěte.

Užitečné vlastnosti mrkve pro matku a její dítě

Příznivý účinek této kořenové plodiny je dán jejím bohatým vitaminem a chemickým složením, zejména vysokým obsahem vitamínu A - retinolu. Je nezbytný pro správný vývoj dítěte a pro udržení zdraví jeho matky. Retinol se aktivně podílí na tvorbě imunity a tím i rezistenci organismu vůči virovým infekcím.

Kojení umožňuje nasycení těla dítěte vitaminem A přirozeně mateřským mlékem. Tato kultura je také součástí některých kosmetických prostředků a masek, které zlepšují stav pokožky, vlasů a nehtů kojící ženy.

• Během HB je produkt nezbytný z následujících důvodů:
• vysoký obsah vápníku vám umožní posílit kosterní systém matky a dítěte;
• beta-karoten má antioxidační vlastnosti, odstraňuje volné radikály a zachovává mládí přirozeným způsobem;
• dlouhodobý příjem produktu (140-150 g za den) snižuje množství „špatného“ cholesterolu v krvi o 20%;
• vysoký obsah draslíku pomáhá posílit srdce a cévy;
• zelenina má dobrý vliv na zrak a pomáhá vyrovnat se s „noční slepotou“;
• železo chrání tělo před anémií, zvyšuje hemoglobin a je prevencí křivin v dětství;
• zelenina zvyšuje fyzický tón těla, doplňuje sílu, dodává energii;
• mrkev má pozitivní vliv na laktační proces;
• nízkokalorický kořen (pouze 35 kcal na 100 g) vám umožňuje používat jej bez obav z nadváhy.

Škody a možné kontraindikace

Nezáleží na tom, jak užitečná může být zelenina, neměla by být zahrnuta do stravy, pokud byla dříve pozorována individuální nesnášenlivost tohoto produktu. Ženy s žaludečními problémy, zejména peptický vřed, by s ním měly také léčit.

Kromě toho se předpokládá, že červená nebo oranžová zelenina a ovoce ve stravě matky mohou u dítěte způsobit alergie nebo zažívací potíže. A i když ne každé dítě netoleruje plody této barvy, pro kojící matku je lepší postupně začít konzumovat světlou zeleninu a ovoce.

Důležité! Pokud se po jídle objeví nevolnost, silná bolest hlavy, vyrážka nebo zbarvení kůže, měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.

Měli byste také vědět, jak se mohou alergie vyskytovat u kojenců. Může to být vyrážka nebo loupání, vyrážka z plenky, rozrušení stolice nebo časté vyplivnutí. V tomto případě by měla být mrkev ze stravy odstraněna na několik měsíců, poté se po konzultaci s pediatrem pokuste znovu vstoupit.

Kromě toho je důležité vědět, za jakých podmínek plodina rostla, jaké dusičnany a vrchní zálivky byly zpracovány na místě s kořenovými plodinami, takže je lepší nakoupit ovoce od spolehlivého důvěryhodného výrobce nebo je sami pěstovat.

Jíst mrkev kojením

Zavedení této kořenové plodiny do stravy kojící ženy závisí na věku dítěte.

V prvním měsíci

Zpočátku jsou trávicí orgány novorozence stále nezralé a teprve se začínají přizpůsobovat jídlu, takže matka by měla být ve své stravě selektivní.První 2-3 týdny od narození dítěte je lepší nejíst mrkev a teprve potom ji postupně zavádět do stravy.

A musíte začít doslova ve čtvrtích malé vařené kořenové plodiny a jíst ji v první polovině dne, poté pečlivě sledujte reakci dítěte, sledujte možné alergické reakce, změny chování, stavy kůže a stolice.

Syrová zelenina se nedoporučuje, protože může způsobit trávicí potíže u dítěte. Pokud nedojde k negativní reakci u dítěte, můžete postupně přivést množství produktu na 2 malé vařené kořenové plodiny denně během týdne.

Ve druhém měsíci

Během této doby může kojící žena při absenci vedlejších účinků jíst vařenou nebo pečenou mrkev v množství 100 - 150 g denně. Syrová mrkev stále není součástí stravy.

Ve třetím měsíci

Pokud je dítě zcela zdravé, může se matka postupně vrátit ke své obvyklé stravě. Neměli byste to dělat náhle, je lepší zavést jeden nový produkt pro dítě každé 2-3 dny a sledovat jeho reakci. Uvařené nebo pečené mrkve se mohou konzumovat 3-4krát týdně, 150 g denně.

Můžete pít mrkvovou šťávu dobře zředěnou vodou (koncentrace ne vyšší než 50%), zatímco je lepší začít s 1-2 doušky denně a nezapomeňte sledovat reakci dítěte.

S ohledem na pohodu dítěte byste měli upravit svůj jídelníček. Některé děti potřebují více času (až šest měsíců), aby si plně osvojily práci enzymů a gastrointestinálního traktu.

Video recept: Pečená mrkev v troubě

Ve čtvrtém měsíci

Stejně jako dříve zůstávají ve stravě pouze tepelně zpracovaná mrkev, surové kořenové plodiny lze konzumovat pouze po 5–6 měsících GW.Po celou dobu laktace jsou jakékoli ostré koření, včetně korejské mrkve, kontraindikovány.

Pravidla pro jíst mrkev

Při použití kořenové zeleniny se doporučuje dodržet načasování začátku příjmu, množství, způsob přípravy a kompatibilitu s jinými produkty.

Důležité! Protože stav každé matky a jejího dítěte je velmi individuální, pouze ošetřující lékař může navrhnout možnost a míru použití jakýchkoli produktů.

Načasování

Kojící matka může do své stravy začít zavádět mrkev až ve 4. týdnu po porodu. Navíc je lepší ji ráno jako každý jiný produkt používat. Pokud jde o syrovou zeleninu, je lepší odložit její použití, dokud novorozenec nedosáhne věku 5-6 měsíců.

Video: Zelenina pro kojící matku

Množství

Zpočátku můžete jíst jen asi čtvrtinu malé vařené kořenové plodiny a pečlivě sledovat reakci dítěte. Pokud se projeví jakékoli nežádoucí účinky, je lepší zeleninu odmítnout a konzultovat se svým lékařem další použití.

Pod podmínkou normální reakce dítěte během týdne můžete postupně zvyšovat množství konzumované zeleniny na denní normu - 100 - 150 g. Můžete ji jíst 2-3krát týdně.

Metoda vaření

V prvních 5–6 měsících života dítěte může kojící matka konzumovat pouze tepelně ošetřenou mrkev. V případě potřeby lze zeleninu vařit, pečit nebo napařovat. Produkt je dokonale odhalen v polévce a bramborové kaši. Syrová kořenová zelenina se vstřebává horší, takže je lepší ji odložit na později. Mrkvová šťáva zředěná vodou může být opilá již ve 3. měsíci života dítěte.

Video recept: Mrkvová polévka

Správná kombinace

Vařenou mrkev lze kombinovat s jinou sezónní zeleninou v polévkách, salátech nebo bramborových kaších. Pro lepší vstřebávání vitamínu A byste ho měli používat s malým množstvím tuku, proto je mrkev tradičně ochucena malým množstvím oleje nebo zakysané smetany.

Zředěná mrkvová šťáva se nejlépe vypije na lačný žaludek asi půl hodiny před snídaní. To rychle „probudí“ zažívací trakt a předejde problémům s čištěním střev.

Mrkvová šťáva se nejlépe provádí samostatně, protože obchod obsahuje konzervační látky, které jsou škodlivé pro dítě. Zároveň bychom neměli zapomenout na umírněnost a rozmanitost stravy. Zneužívání jakéhokoli produktu nepřinese tělu výhody.

Užitečné recepty

Mrkev může být konzumována v různých formách:

1. Zeleninová polévka s mrkví.
2. Strouhaný vařený mrkvový salát.
3. Mrkev kastrol.
4. Zeleninové parní kotlety.
5. Zeleninové polévky.
6. Dušené libové maso s mrkví.
7. Bramborová kaše s mrkví.

Víš? Holtville, malé kalifornské město, pořádá každoročně festival mrkví. Na festivalu je zvolena „Mrkvová královna“ a zábava pokračuje týden.

Mrkev je důležitá a zdravá zelenina, která musí být určitě přítomna ve stravě kojící matky. Správné a umírněné používání mrkve nahradí nedostatek vitamínů a cenných minerálů, pomůže udržet ženu mladistvou a energetickou a pomůže dítěti růst silně a zdravě.