Vzhledem k vysoké produktivitě a vynikajícím chuťovým vlastnostem jsou mezi mnoha zahradníky oblíbená tajná rajčata v období sezóny. Soudě podle recenzí těch, kteří zasadili tuto rozmanitost rajčat, je to skutečný nález pro milovníky velkých a masitých plodů. Co je to hybrid, jak se liší od ostatních odrůd a jaké rysy charakterizuje, když jsou pěstovány - o tom bude diskutováno později.
Vytvořte rozmanitost
Autorství babiččiny tajemství patří chovatelům sibiřského federálního okresu Vladimir Dederko a Tatyana Postniková, kteří si v procesu vývoje odrůdy stanovili cíl vytvořit velkoplodá neurčitá rajčata. V roce 2017 byla novinka zapsána do Státního registru Ruské federace.
Na otevřeném prostranství se tato rajčata doporučují pěstovat pouze v regionech, kde je na vrcholu vegetačního období možná teplota v rozmezí +20 ... + 25 ° C. V Rusku, s výjimkou jižních regionů, pěstují tuto odrůdu solária ve sklenících i způsobem zakrývání.Víš? Po dlouhou dobu byla rajčata považována za nepoživatelné a smrtící ovoce. V Evropě je lze považovat výhradně za okrasné zahradní rostliny. Americké botanické učebnice obsahovaly příběh o tom, jak se v jedné restauraci podplácený kuchař pokusil otrávit George Washingtona rajčatovou miskou.
Podrobný popis a charakteristika
Přestože se babičino tajemství objevilo na trhu se zahradními výrobky relativně nedávno, dokázal se zamilovat do mnoha spotřebitelů. Odrůda je zvláštní:
- stejně jako ostatní zástupci neurčitého typu rostou do výšky 2 metrů (obvykle 1,5–1,8 m), nikoli však rozlehlé keře;
- tvořit v průměru 8 kartáčů na každé rostlině, na které se netvoří více než 5 vaječníků (inhibice v tomto procesu je možná při nízkých teplotách pěstování plodiny);
- malé množství tmavě zelené listy na silných stoncích a nepřítomnost vlnitého krytu;
- silné přerůstání vláknitého kořenového systému, které je třeba vzít v úvahu při plánování pozemku přiděleného na rajčatová lůžka (na metr čtvereční není povoleno více než 2 rostliny);
- průměrná doba zrání ovoce (od okamžiku vzniku výhonků trvá asi 112–125 dní);
- vytvoření mnoha postranních klíčků na stoncích, což vyžaduje štípání rostlin (podle zkušených letních obyvatel bylo nejlepších výsledků dosaženo vytvořením rajčatového keře s 1-2 stonky);
- Rajčata mají bohatou korálovou barvu, vyznačují se zaobleným, mírně zploštělým tvarem nahoře se zjevným žebrováním, uvnitř masitá, šťavnatá, se sladkokyselou chutí;
- jedno průměrné ovoce váží asi 300 - 600 g (u specifické zemědělské technologie může některé ovoce dosáhnout 1 000 g);
- plodina není vhodná pro dlouhodobé skladování a netoleruje přepravu, může být konzervována, solena a také použita čerstvá a pro výrobu šťávy;
- vysoká produktivita (ve skleníkových podmínkách, se zajištěním kompetentního vrchního obvazu a pravidelného zavlažování z jednoho keře můžete sbírat více než 7 kilogramů ovoce).
Klady a zápory
- Zřejmé výhody babiččiny tajemství lze zvážit:
- vysoce výnosné odrůdy;
- velkoplodé;
- výborná chuť ovoce;
- délka plodnosti;
- univerzálnost v aplikaci.
- Nevýhody jsou:
- špatná kvalita sklizně a její nepřenosnost;
- možnost praskání rajčat s vysokou vlhkostí;
- sklon k plísni, fusáriu, alternarióze (rostliny pěstované na otevřeném terénu jsou často nemocné);
- potřeba velké plochy pro úspěšné pěstování odrůd.
Víš? Poprvé se lahodné ovoce rajčat začalo vzbuzovat mezi kuchaři poté, co se v roce 1822 plukovník Robert Gibbon Johnson, který nevěřícně před soudem amerických soudů, rozhodl otrávit kbelíkem rajčat přímo před davem tisíců shromážděných u schodů Salem House of Justice v New Jersey . Očekával, že po takovém jídle se muž bude svíjet strašnou umírající agónií, někteří ztratili vědomí, jiní zavolali lékaře, aby zastavili odvážlivce.
Výsadba a pěstování rajčat doma
Bez ohledu na podmínky dalšího pěstování (skleník nebo otevřená půda) se hybrid pěstuje v sazenicích, což pozitivně ovlivňuje množství a kvalitu plodiny. Před dozráním ovoce však musí zahradník úspěšně překonat řadu testů, mezi něž patří výběr správného místa, zpracování a setí semen, přesazení sazenic a jejich výsadba na stálém místě. Jak se vyhnout chybám v každé z nadcházejících fází, se budeme zabývat podrobněji.
Optimální podmínky pro pěstování
Ve skleníku a na zahradě jsou úrodné půdy, kde dříve rostlo zelí, mrkev a okurky, ideální pro Babushkinovo tajemství. Je vysoce nežádoucí pěstovat výsadbu v oblastech po předchůdcích solárií (brambory, lilek). Takové umístění zvyšuje riziko morbidity plodiny a také, díky vyčerpání substrátu, pomáhá snižovat jeho výnos.
Další informace o dalších odrůdách interdeterminantních rajčat:
V regionech s drsným podnebím a krátkými denními hodinami budou nejlepšími podmínkami pro tuto rozmanitost rajčat skleníkové podmínky, protože je mnohem snazší zajistit nedostatek osvětlení a udržovat požadovaný teplotní režim. Optimální ukazatele pro hybrid jsou:
- teplota - + 20 ... + 25 ° C (při nižších hodnotách teploměru jsou možné problémy s tvorbou vaječníků, jakož i patogenní infekce);
- vlhkost vzduchu - 68% (odchylka od normy je způsobena vysycháním nezralých sazenic nebo rozvojem plísňových chorob);
- osvětlení zářivky po dobu 14-16 hodin.
Zpracování půdy
Při zahradnickém pěstování odrůd se doporučuje provést úplné nahrazení půdy. K tomu použijte lehkou směs stejných částí substrátů zahrady a trávníku, stejně jako humusu nebo kompostu. Do těchto hlavních složek se mísí říční písek a rašelina. Podobná směs půdy musí být připravena na podzim pro setí semen, která se provádí na konci února.
Před tím musí být připravená půda dezinfikována. Totéž platí pro zahradní postele, na kterých chcete pěstovat pěstované sazenice. Pro tyto účely jsou následující nástroje perfektní:
- slabý roztok manganistanu draselného;
- studená vroucí voda (teplota ne nižší než +90 ºС);
- bělidlo (látka se nalije do půdy rychlostí 100 g na metr čtvereční a uzavře se hrábě);
- roztok síranu měďnatého (připravený v poměru 30 g na kbelík horké vody);
- plynový hořák (používá se pouze v malých oblastech);
- insekticidně-fungicidní směs (přípravky Intervir a Oksikhom se doporučují v poměru 1: 2; získaná prášková směs postačuje na zpracování 15–20 metrů čtverečních).
Důležité! Pokud se teplota vzduchu ve skleníku nezhřeje na +10 ºС, doporučuje se dezinfikovat stěny a stropy vodným roztokem pracího mýdla. A když teploměr stoupá výše, plísně a houby z vnitřních povrchů rámu by měly být odstraněny pomocí Fitosporinu. Podobné postupy se vyžadují u pracovních zařízení, zásuvek, stojanů.
Zpracování výsadbového materiálu
Zkušení zahradníci plánují zasít tajemství babičky 60–65 dní před domnělou výsadbou sazenic do otevřených lůžek, takže blíže ke konci února budete muset připravit výsadbový materiál. Za tímto účelem se doporučuje namočit rajčatová zrna několik hodin do roztoku stimulátoru růstu. Efektivní jsou Emistim, Ekosil, Kornevin, Acrobat MC.
Někteří pěstitelé zeleniny před pěstováním doporučují ošetření semen čerstvě vymačkanou šťávou z aloe nebo slabým roztokem manganistanu draselného. Takový postup dezinfikuje a stimuluje ochranné funkce rostliny. Růstové hormony v rajčatech můžete aktivovat metodami, které použily naše babičky. Skládají se z 24hodinového máčeného gázového uzlu se semínky v teplé vodě s medem. Ve skutečnosti jde o přirozenou biostimulaci.
Výsevní technika
Od druhé dekády února se můžete začít připravovat k setí. Zrna jsou s výhodou prohloubena do substrátu o jeden a půl centimetru. Aby se toho dosáhlo, je půda připravená v krabici zpočátku silně navlhčena teplou vodou a pak je zhutněna dlaněmi. Semena jsou rozložena ve vzdálenosti 3 cm od sebe a posypána čerstvou půdou nahoře. Aby se zbavily vytvořených vzduchových dutin, je obsah nádoby stlačený. Po dokončení manipulací se mini-lůžko znovu zalévá a pokryje plastovým obalem nebo sklem, aby se dosáhlo skleníkového efektu.
Důležité! Nadměrná vlhkost pro sazenice rajčat je plná nedostatku kyslíku, okyselení půdy a smrti kořenového systému. Nadměrné zalévání navíc přispívá ke vzniku Drosophily, která se živí hnilobným rozkladem..
Vznik brzkých výhonků bude provázen teplem a soumrakem. Po týdnu však klíčící klíčky budou potřebovat plné 16-hodinové osvětlení pro plný vývoj, proto se předem postarejte o další osvětlení. Většina moderních pěstitelů zeleniny dává přednost sadbě rostlin v rašelinových tabletách, které jsou k dispozici ve specializovaných zahradních obchodech. Jejich použití velmi usnadňuje péči o sazenice a také eliminuje potřebu následné transplantace pěstovaných klíčků.
Aby se získaly zdravé plnohodnotné keře, je rašelinový materiál rozložen do samostatných plastových kelímků, hojně napojen a po otoku a úplném změkčení prstem jsou zrna zahrabána na požadovanou úroveň. Z výše uvedeného je nádoba pokryta podobným kontejnerem. Takové řešení je výhodné v tom, že rostliny mají dostatek prostoru a výživy pro správný vývoj a jejich kořenový systém není během transplantace vystaven poranění. V běžných bednách musí být sazenice potápěny po vytvoření první dvojice listů.
Příprava na výsadbu sazenic
Klíčem k dobré sklizni je včasná a kompetentní péče o pěstované stonky rajčat a správné přesazení sazenic na trvalé místo. I malé chyby v každé fázi hrozí snížením plodnosti a chorobnosti kultury. Je důležité si nechat ujít období ponoru, protože oddálení tohoto postupu bude mít za následek vážné poškození přerostlého kořenového systému a inhibici tvorby vaječníků.
Důležité! Při podmínkách kultivace při nízkých teplotách roste rajče a listy zbarvují dožloutle. Podobné příznaky jsou pozorovány s nedostatkem dusíku.
Před výsadbou sazenic rajčat zkušené hospodyňky radí hojně zalévání postele a čekají, až vlhkost umožní výhonky snadno vytáhnout ze země. Rostliny jsou přesazeny do samostatných květináčů, jejichž velikost musí odpovídat jejich kořenům. Je vhodné vyjmout kulturu z krabice spolu s hliněnou hrudkou. To umožní zelenině rychleji zakořenit v nových podmínkách.
Během tohoto období je navíc důležité si rajčata postupně zvykat na klimatické změny, které je čekají na otevřeném prostranství. Odborníci doporučují denně tvrdit klíčky a vystavovat je přímému slunečnímu záření. Je vhodné začít, jakmile denní teplota vzduchu dosáhne maximální hodnoty. Poprvé stačí půlhodinové kalení a v budoucnu se čas, který rajčata stráví na ulici, pomalu zvyšuje.
Výsadba sazenic na stálém místě
Stejně jako jiné rajče, i tajemství Babushkinova tajemství vyžaduje pro dobrý výnos dobré teplo a vlhkost. V dobře oplodněné, prostorné a osvětlené oblasti je tedy možná plnohodnotná vegetace kultury. V ideálním případě by na každý metr čtvereční přidělené plochy neměly být umístěny více než 2 pouzdra.
Při výběru lůžka z rajčat je důležité věnovat pozornost nejen složení půdy a dostatečnému osvětlení, ale také jeho předchůdcům. Aby rostliny nebyly vystaveny riziku infekce plísní, kořenem, hnilobou ovoce a jinými chorobami, je lepší upřednostnit oblasti s čistou, měkkou a obohacenou půdou, na které v loňském roce rostli:
- luštěniny;
- cibule;
- česnek
- okurky
- všechny druhy zelí.
Ignorování každoročních změn osiva a pěstování solária na stejném loži povede k oxidaci půdy, což přispěje k rozvoji plísňové infekce. V takových situacích se doporučuje neutralizovat zahradu zavedení vápenného páleného vápna v množství 100 g na 1 čtvereční. m
Při plánování lůžek pro rajčata je třeba mít na paměti, že tato kultura bolestně toleruje stín, studený vzduch a hromadění dešťové vody. Aby se zlepšila míra přežití sazenic a další plodnice, půda se dříve uvolní a hnojí.
Za tímto účelem směs půdy:
- trávník (1 h);
- rašelina (1 hodina);
- humus (1 hodina);
- popel ze dřeva (1/3 h);
- shnilé piliny (1/2 h);
- superfosfát (150 g);
- síran draselný (65 g);
- močovina (65 g).
Je vhodné naplánovat transplantaci sazenic rajčat do volné přírody v období úplného vyloučení jarních mrazů, kdy se denní teplota stabilně udržuje na +22 ° C, a v noci - +17 ° С. Obvykle mluvíme o 45-50denních klíčcích. Pro tajemství babičky milující slunce je přijatelné klasické schéma přistání, které poskytuje půlmetrové uličky a podobnou vzdálenost mezi sousedními keři.
Víš? Ačkoli naši prastarí předkové považovali rajčata za smrtící jedovaté, dnes si tato zelenina zalévá ústa na prvním místě v žebříčku světové produkce. Během roku lidé shromažďují asi 60 milionů tun tohoto ovoce na všech kontinentech.
Pro tento hybrid je rovněž přípustná jiná technologie, jejíž podstata je ve dvou řadách s rozloženým rozmístěním rostlin a širokými cestami mezi nimi. V tomto případě jsou sazenice vysazeny na proužcích o šířce 50 cm, prohlubně 80 cm. Podle recenzí mnoha pěstitelů zeleniny je možné dospět k závěru, že tato technologie je účinná díky dostatečnému větrání vysokých stonků, dobrému osvětlení a schopnosti zavlažovat zahradu bez poškození hadic nebo preventivního postřiku rostlin.
Vlastnosti péče o rajčata
Rajčatová odrůda Babushkinova tajemství není náročná na péči o ovoce a dobře nese ovoce, když je elementárně dodržována pravidla zemědělské technologie. Aby byla zajištěna plná vegetace, rostlina potřebuje: prostor, mírnou vlhkost, včasný obvaz, dostatečné světlo, měkkou a sypkou půdu.
Hnojiva a hnojiva
Aby pěstitel získal dobrou sklizeň, musí půdu pravidelně hnojit. Je žádoucí provést první krmení již za 7-10 dní po vysazení sazenic, druhé - za 2 týdny. Je důležité sledovat vývoj kultury. Se zpožděním v růstu a slabým růstem větví se doporučuje třetí obvaz. Provádí se po dvoutýdenní pauze po druhé.
Důležité! Na jaře, když denní doba netrvá déle než 13 hodin, postarejte se o další osvětlení ve skleníku. Jinak existuje vysoká pravděpodobnost inhibice růstu rajčatových keřů. Potom se první květenství neobjeví na 7-8 listech (jak by mělo být), ale na 13. listech.
Jako hnojivo na rajčatovém loži použijte roztok kuřecích trusů (v poměru 1:15) nebo mullein (1: 8).Nepřehánějte to: velkorysý vrchní obvaz je plný špatné sklizně a svěží zeleň.
Zalévání
Nadměrná vlhkost ohrožuje vývoj pozdních plísní na rajčatech a přerůstání keřů, takže je důležité sledovat množství vlhkosti v zahradě. Suchá půda není přípustná, stejně jako její rašeliniště. Aby se předešlo prázdnému vyprázdnění rostlinných zdrojů a nasměrovalo je k tvorbě ovoce, měl by zahradník zalévat rajčata více než 2-3krát týdně. Je lepší provádět proceduru ráno, aby sluneční paprsky nespalovaly mokré listy a stonky. Všimněte si, že ne všechna voda je vhodná pro zavlažování rajčatového lože. Ideální pro použití v teple a usazení.
Stepson
Stává se, že skleníkové sazenice vysokých rajčat jsou značně rozšířeny a vytvářejí stonky podobné vláknům, které nesou ovoce. Abyste tomu zabránili, musíte na klíčcích odstranit spodní pár listů. Tím se zastaví vývoj keře a přispěje to k vybudování jeho bočních větví i kořenového systému. Babičino tajemství, stejně jako jiné neurčité odrůdy, je náchylné k silnému větvení, takže pupeny nových výhonků jsou patrné v listových dutinách stonků hybridu.
Schéma výsadby rajčat Zkušení zahradníci však neumožňují jejich rozvoj, protože čím více takových výhonků je menší a méně kvalitní plodina. Tento problém lze vyřešit sevřením, což zajišťuje pravidelné sledování počtu větví na rajčatovém keři. Když se objeví nežádoucí biomasa, je odstraněna. Klíče, které dosáhly 2 až 3 cm, se obvykle okusují a aby se zabránilo opakování nevolníků v místě odstranění, doporučuje se nechat malý pahýl vysoký 1 cm.
Důležité! V jižních oblastech, kde se pěstuje neurčitá rajčata na otevřeném terénu, je vhodné sevřít vrchní výhonek centrálních kmenů v raných fázích tvorby keřů. A za podmínek prodlouženého vlhkého počasí je nutné odstranit všechny netvořené květinové kartáče.
Odborníci doporučují vytvořit hybridní keř ve 2 hlavních stoncích. Kromě toho je u sójových plodin tohoto typu důležité odstranění vrcholků klíčků. Děje se tak, aby se omezil růst rostliny, aby se nasměrovaly její síly, aby posílily kořeny a tvorbu ovoce. Místo takové špetky je určeno na úrovni 3-4 květenství.
Bushova vázání
Kromě štípání je důležité provést včasné podvazování keře na podpěru, protože pod tíhou těžkého ovoce se mohou rozbít křehké klíčky. Kromě toho může stagnace vzduchu ve spodní zóně keřů způsobit rozvoj plísňových chorob. Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují ihned po výsadbě sazenic instalovat na postel póly jakéhokoli materiálu, aby je při růstu rostlin svázali.
Pro tyto účely se doporučuje používat široké tkaniny nebo plastové svorky, protože tenký drát, vlákno a materiál lana mohou kulturu poškodit. Někteří zahradníci sdílejí zkušenost s vázáním rajčat na dýmky umístěné v horní zóně skleníku nebo na speciální mřížoví. Všimněte si, že druhá možnost si zaslouží pozornost, pouze pokud je nutné vyvinout vedlejší výhony.
Video: Tomato Garter
Pěstování půdy a plevel
Regulace plevelů a pravidelné uvolňování půdy je naléhavou potřebou úspěšného plodení rajčat, nikoli nesmyslných požadavků estetů. První odplevelení sekáčem musí být provedeno 2 dny po přesazení sazenic na trvalé místo. Je důležité postupovat s maximální opatrností, aby nedošlo k poškození povrchových kořenových procesů. Následně se postup opakuje na základě stavu půdy. Po zavlažování by neměla být povolena tvorba suchých suchých krustů v otvorech.
Důležité! Aby nedocházelo k prasknutí nezralých rajčat, je třeba v horkém počasí lože hojně zalévat a přikrýt pokrývkou.
Uvolněním půdy nejen zlepšíte provzdušňování kořenového systému, ale také odstraníte plevele, které jsou příznivým prostředím pro škůdce a hlavní konkurenty ve výživě. 2 týdny po výsadbě musí být sazenice hlízy.
Nemoci a škůdci
Babičino tajemství, stejně jako jiné odrůdy rajčat, je přecitlivělé na patogenní prostředí mikroorganismů.
V případě porušení pravidel zemědělské technologie může být rostlina nemocná:
- pozdní plíseň;
- mozaika;
- hnisavé infekce;
- alternarióza;
- anthracnosis;
- bakteriální a hnědé špinění;
- rakovina.
Aby se předešlo infekci, doporučuje se zkušeným zahradníkům dodržovat požadavky kultury a neustále sledovat její vývoj.
Pokud se něco pokazí, můžete situaci napravit pomocí silných fungicidů:
- "Maxim";
- Prestige
- "Bariéra";
- "Bariéra";
- "Fundazole";
- Domů.
Kromě toho na rajčatovém lůžku mohou být častými hosty:
Insekticidy pomohou zbavit se těchto škůdců:
- "Aktara";
- "Bee 58" - nové.
Víš? Rekord-velké velké rajče byl pěstován Wisconsin farmář (Spojené státy americké). Velikost ovoce připomínala průměrný meloun a vážila téměř 3 kilogramy.
Sklizeň a skladování
V rozsahu dozrávání ovoce musí být ze stonků odstraněny, aby se zabránilo převrácení a praskání. Tento produkt není vhodný pro dlouhodobé skladování a přepravu, proto je lepší jej používat pro saláty i pro konzervování. Z babiččiny tajemství získáte vynikající rajčatovou šťávu, adjiku, domácí kečup a okurky. Odrůdy rajčat Babushkin tajemství nevyžadují další znalosti a dovednosti. Za základní péči, kterou každá rostlina potřebuje, budou plně poděkovat vysoce kvalitní a hojné plodině.
