Sekačka z louky nebo negnuchniku ​​je jednou z nejužitečnějších hub používaných nejen při vaření, ale také v medicíně a kosmetice. Než je začnete sbírat, měli byste si podrobně prostudovat vnější vlastnosti. Navíc není na škodu naučit se rozlišovat luční medovou agariku od falešných nepoživatelných čtyřhra.

Popis lučních hub

Tato houba je jedlou odrůdou.. Současně je nemožné jíst bez předběžného tepelného zpracování. Jinak je možná velmi závažná intoxikace. Houby jsou součástí rodiny Ryadovkovů. Záře ve tmě. Houby mají mimořádně vysokou schopnost regenerace. Pokud posypete suché plodové tělo vodou, dá vám nové houby. To bylo pro tuto vlastnost že on byl přezdíval zanedbávač.

Jak vypadají

Popis dotyčných hub:

Kde rostou

Polní zábal je běžný v Evropě a Africe. Dotyčný druh neroste na pařezech, jako většina jeho příbuzných. Roste na polích, na loukách, kde se pasou hospodářská zvířata, méně často na okrajích lesa. Preferuje bezplatné weby. Charakteristickým rysem těchto velmi hub je, že rostou pouze jako skupina a tvoří prsten o průměru asi 80 cm nebo dlouhé řadě.

Víš? Nejdražší houby na světě jsou lanýže. V průměru platí, že za 1 g platí od 3 do 7 $.

Worminess

Stejně jako většina hub jsou louky ovlivněny červy. Navíc v letním období je parazitů postiženo mnohem více exemplářů. Částečně vysoké procento červivosti je způsobeno místem růstu. Většinou na loukách a polích, kde tyto houby rostou, existuje spousta organických látek (exkrementy hospodářských zvířat atd.), Což je příznivé prostředí pro množení různých bakterií a parazitů.Houbací komáři a mouchy kladou vejce na povrch nově se objevujících hub nebo v horních vrstvách půdy. Líhnutím se larvy začnou aktivně živit plodným tělem. Na podzim se červovité vzorky prakticky nevyskytují, protože paraziti již přecházejí do další fáze vývoje (dospělý jedinec) a jedí úplně jiné jídlo.

Když se objeví

Luční medová agarika se velmi rychle začíná objevovat ve vlhkém teplém počasí. Ovoce od začátku do poloviny května v závislosti na povětrnostních podmínkách. Plodné období v listopadu končí.

Víš? Největším živým organismem na planetě je medová houba. Mycelium tohoto vzorku pokrývá 2 384 akrů v pohoří Modré hory v Oregonu (USA) a jeho věk je 2 500 let.

Kdy sbírat

Pokračovat ve sběru posuzovaných hub začíná koncem jara. Musíte odebrat pouze mladé exempláře, které dosáhly výšky asi 6 cm. Staré, zarostlé a sušené houby by se neměly řezat. Kolekce se nejlépe provádí pomocí rukavic. Houby jsou řezány ostrým malým nožem pod kořenem, ale aniž by došlo k poškození mycelia.

Falešné houby - nebezpečné čtyřhra

Téměř každý zástupce království hub má dvojnásobek. Jedná se o různé houby, vzhledově podobné originálu. Negniuchniki nebyly výjimkou.

Zdvojnásobení uvažovaného typu:

• jedovatý mluvčí bělavý;
• Collibia miluje.

Jedovatý bělošský mluvčí

Průměr této houby dosahuje v průměru 6 cm. Nejprve je polokoule s konvexním průřezem uprostřed a rovnými okraji ohnutými dolů. Trochu později se to spíš stane jako talíř, zatímco u starších exemplářů se stane depresí. Barva od buffy po šedohnědou nebo mealy. Povrch klobouku za suchého počasí je hedvábný na dotek, se zvýšenou vlhkostí je pokryto malým množstvím hlenu.

Noha má výšku 2 až 4 cm a průměr 0,4 až 0,6 cm. Na základně je mírně zúžený. Tvar může být rovný nebo zakřivený. U mladých vzorků je noha pevná, ve starých - dutá. Je namalován v bílém nebo šedavém odstínu. Místy jsou vlašské ořechy.

Lamenophore. Často se nacházejí desky do šířky 5 mm, sestupující k stopce. Jsou natřeny bíle, o něco později začnou šedě a pak písčité. Buničina je tenká, její tloušťka dosahuje 3-4 mm. Struktura je vláknitá. Malované bíle. Při kontaktu se vzduchem se na řezu okamžitě objeví červený odstín. Chuť prakticky chybí, vůně je prášková.

Důležité! Pokud se vyskytnou příznaky otravy houbami, musíte okamžitě zavolat sanitku. Během čekání na lékaře byste měli vypít velké množství vody, enterosorbent (nejlépe ze všech, „Enteros gel“ nebo „Aktivní uhlík“) a pokusit se vyvolat zvracení.

Roste stejným způsobem jako houba v loukách, na otevřených plochách s hustou travnatou pokrývkou. Začíná přinášet ovoce v červenci, končí v listopadu.

Tato falešná medová agarika je jedovatá. Obsahuje muskarin, látku, která způsobuje těžké intoxikace. Smrtelné následky jsou zřídka identifikovány. Již po 20 minutách. po konzumaci takové houby jsou pozorovány výrazné příznaky otravy:

• zvýšené slinění;
• snížená srdeční frekvence;
• dušnost
• snížení krevního tlaku;
• těžký průjem a zvracení.

Hlavní rozdíl, podle kterého lze identifikovat skutečné houby, je aroma. Je to příjemné, výrazné. U jedovatého mluvčího je to nepříjemné, mealy s nádechem plísní. Kromě toho, pokud se podíváte pozorně, houby se liší vzhledem. Zejména hymenofor: v jedlé medové agarice je matný, v nepoživatelném medovém agaru ve světlém stínu, zatímco u starých exemplářů obvykle získává tmavou, téměř černou barvu. Pokud rozstříháte ovocné tělo, pak na skutečné louce buničina nezmění barvu, když přijde do kontaktu se vzduchem.

Collibia woody

Tento zástupce platí také pro zanedbávání. Je jedlý, ale vyžaduje předběžné tepelné zpracování. Houbací sběrače je jen zřídka shromažďují, tj. Odrůda se nevyznačuje vynikající chutí.

Klobouk ve tvaru bude vypadat stejně jako u louky medové. Průměr se pohybuje od 2 do 6 cm. Klobouk je malován načervenalým nebo načervenalým odstínem. Ve střední části je zbarvení jasnější. Hrany se stárnou s věkem téměř průhledně. Gymenophore - lamellar. Desky jsou volně připevněny. S věkem se houba na vnější a vnitřní straně pokryje rzí a průsvitné okraje se roztrhají.

Noha je tenká, mírně zakřivená, od 2 do 6 cm vysoká, mírně zesílená ke dnu. Barva je stejná jako klobouk. Maso má lamelární strukturu. Je natřeno v citronové nebo hnědé barvě, méně často bílé. Plátek prakticky nemění barvu při kontaktu se vzduchem. Aroma a chuť jsou špatně vyjádřeny.

Colibians raději roste pouze v lesích, hlavně v jehličnanech. Na loukách a polích se neusadí vůbec, a tak se tento druh začal nazývat „milující les“. Rostou nejen na půdě, ale také na stromech. Mohou také parazitovat na jiných typech hub. Plodování začíná v květnu a pokračuje až do pozdního podzimu, téměř do prvního mrazu.

Důležité! Pokud se vyskytnou problémy s funkčností gastrointestinálního traktu, lze po jídle lesní kolibie pozorovat silnou bolest, koliku a nevolnost.

Léčivé vlastnosti podzimních hub

Negniuchniki mají mnoho užitečných vlastností. Vzhledem k přítomnosti skrodoninu a kyseliny marasmové v prostředku zabraňuje zavedení produktu do stravy rozvoji rakoviny. Agarika lučního medu je navíc přírodním antiseptikem, které ničí Staphylococcus aureus.

Polysacharidy jsou chemicky izolovány z uvažovaných druhů hub, které se pak používají při léčbě abnormalit štítné žlázy. Lecitin se získá stejným způsobem. Používá se při rehabilitační terapii renálního systému. Ve východní medicíně se agarika lučního medu používá jako antikonvulzivní prvek, který zmírňuje svalový tonus a eliminuje bolest v nohou.

Video: přínos a poškození medové agariky

Než začnete sbírat luční houby, měli byste se naučit je odlišit od nebezpečných zdvojnásobení. Negniuchniki jsou nejen chutné, ale také zdravé. Jejich zavedení do stravy umožní diverzifikovat jídelní lístek a bude také vynikající prevencí rakoviny a problémů s kardiovaskulárním systémem.