Bílé zelí se široce používá v potravinářském průmyslu. Mezi různými odrůdami můžeme rozlišit hybrid nizozemského výběru Menzania F1, který se pěstuje v oblastech s drsným a mírným podnebím a je také známý svou vynikající chutí. Hlavní charakteristiky odrůdy a způsoby jejího pěstování budou popsány níže.

Charakterizace a popis odrůdy

Zelí Menzania F1 je hybridní odrůda chovaná nizozemskými chovateli. Hybrid byl vyvinut společností Seminis. Zelenina se pěstuje ve všech oblastech Ruska, protože rostlina je odolná proti chladnému a suchému počasí.

Vzhled zelí a hlavy zelí

Zelenina patří k rostlinám s průměrným zráním, vegetační období trvá od 110 do 130 dnů. Technická zralost nastává kolem 105. dne. Listové desky jsou velké, vodorovného typu, jejich barva je zelená se šedým odstínem. Povrch rostliny je potažen voskovým povlakem.

Hlava zelí má zaoblený tvar. V kontextu je hlava hlavy bílá, vnější je šedozelená. Jeho hmotnost je v průměru 5 kg, může dosáhnout 8 kg. Mezi jinými velkoplodými hybridními odrůdami se Menzania F1 vyznačuje malým pařezem, který má hustou strukturu.

Víš? Na ostrově Jersey, nedaleko pobřeží Francie, roste zelí zvané Jersey, které dosahuje výšky 4 m. Listové listy zeleniny se používají při vaření a stonky se používají k výrobě hole a částí nábytku.

Rostlinná aplikace

Bílé zelí má příjemnou sladkou chuť, bez zbytečné hořkosti, proto se široce používá k přípravě čerstvých salátů. Variety Menzania F1 jsou speciálně pěstovány pro další solení. Díky velké hmotnosti a sladké chuti lze získat velké množství mořicího produktu.

Odolnost vůči nemocem

Menzania F1 je imunní vůči vadnutí fusária. Díky přirozenému voskovému potahu na listových listech se zelenina vyznačuje vysokou mírou odolnosti vůči nástupu třásní.

Hybridní odrůda má vysoký stupeň odolnosti vůči chorobám a zamoření hmyzem.

Klady a zápory odrůdy

• Mezi výhody odrůdy patří:
• Vysoká odolnost vůči chorobám a škůdcům.
• Produktivita od 1 ha je až 48 tun, z toho 90% produkce se prodává.
• Zelenina není náchylná k praskání, a to ani v období dešťů.
• Listy bezpečně zakrývají hlavu.
• Dobrý vkus.

Nevýhodou je nízká odolnost vůči suchu. Je třeba poznamenat, že semena shromážděná z hybridů a pěstovaná v příštím roce přinášejí menší výnos a jsou méně rezistentní vůči plísňovým infekcím. To je však společné pro všechny hybridní odrůdy.

Video: Odrůda zelí Menzania F1

Vlastnosti rostoucí zelí na místě

Chcete-li pěstovat silné hlávky zelí, musíte správně vybrat místo pro jeho výsadbu. Místo by mělo být dobře osvětlené, nejlépe mělkou hladinou podzemní vody - do 1 m. Půda by měla mít neutrální nebo mírně kyselé pH.

Důležité! Bílé zelí neroste dobře v mokřadech s kyselou půdou. Nejlepší volbou pro výsadbu budou hlinité a hlinité půdy.

Pěstování sazenic

Semena pro sazenice musí být nejprve vytvrzena, proto jsou umístěna do teplé vody při teplotě + 40 ° C po dobu 15 minut a poté přenesena do chladné vody + 20 ° C po dobu 4 minut. Po zchlazení se rostlinný materiál umístí do roztoku léčiva "Humát" (2 g na 1 litr vody), aby se zlepšil růst. V stimulátoru růstu obsahují semena 3 hodiny.

Půdní substrát je připraven pro pěstování sazenic: úrodná půda a humus se berou ve stejných poměrech, smíchá se a přidá se 100 g dřeva. Připravený substrát se nalije do dřevěné krabičky pro sazenice.

Výsadbový materiál se vysazuje 1 cm hluboko ve vzdálenosti 4 cm od sebe. Po výsadbě je nutné zavlažovat půdu ze stříkací pistole a vytvořit filmový povlak, aby se vytvořil skleníkový efekt. Přepravky s vysazenými semeny se musí uchovávat na dobře osvětleném místě při teplotě + 20 ° C, dokud se neobjeví první sazenice za 5-7 dní, po kterých se musíte zbavit krycího filmu.

Sazenice je nutné vysadit na otevřeném terénu na konci dubna, kdy se vzduch zahřeje na +20 ° C. Půda na místě je dříve uvolněna, otvory 30–15 cm hluboké jsou vytvořeny ve vzdálenosti 30 cm. Rostliny jsou opatrně zavedeny do díry k prvnímu listu a potom jsou zakopány. Po výsadbě se sazenice zalévají 0,5 l vody a kolem otvoru se vytvoří malý kopec.

Bezohledná cesta

Výsadba semen na otevřeném terénu se provádí v období od 20. dubna do 1. května, kdy se vzduch zahřeje na +20 ° C. Aby se semena dezinfikovala, jsou předem namočena ve světle růžovém roztoku manganistanu draselného po dobu 4 hodin. Semena se pak suší na parapetu za přímého slunečního světla.

3 týdny před výsadbou musí být půda v místě hnojena 5 kg humusu a 300 g dřeva popela na 1 m².

Důležité! Při výsadbě zelí musí být dodržena vzdálenost 30 cm mezi otvory a 60 cm mezi řadami.

1. Vykopejte díru 4 cm hlubokou.
2. Nalijte 500 g vody.
3. Rostlina 2-3 semena na jamku.
4. Naplnit zemi.
5. Okolo otvoru vytvořte malou kopečku, která označuje umístění výsadebního materiálu.

Péče o přistání

Výnos plodiny bude záviset na správné péči o výsadbu. Zelí potřebuje zavlažování, hnojení a prevenci nemocí a škůdců.

Zalévání a krmení

Sazenice jsou napojeny večer, každé 2 dny. Pokud je počasí deštivé, zalévání se provádí každých 5 dní. Do každého keře přidejte 1 litr vody. Kapalina by měla být ponechána stát 2 dny, její teplota - od + 25 ° С do + 30 ° С.

Důležité! Vrchní obvaz se nejlépe provádí po zalévání, aby nedošlo k popálení kořenového systému.

Rozvrh hnojiv:

1. Na začátku května musíte udělat první krmení od: 2 g draslíku, 3 g superfosfátu, 3 g dusičnanu, zředěného 1 litrem vody. Na každý keř se nanese 50 ml hnojiva.
2. Koncem května - začátkem června, druhý top dressing od: 4 g draslíku, 6 g superfosfátu, 6 g dusičnanu, zředěného 1 litrem vody. Jedna rostlina potřebuje 50 ml hnojiva.
3. V polovině června třetí obvazJe vyroben z: 10 litrů vody a 10 g ledu. Na jamku se používá 2 l hnojiva.
4. Čtvrté hnojivo se provádí během období aktivní tvorby hlávkového zelí, připravuje se z: 5 g močoviny, 6 g superfosfátu, 7 g draslíku, zředěného v 10 litrech vody. Pro jednu rostlinu se používá 1 l hnojiva.

Odstraňování plevelů a plevelování

Po každém zalévání a dešti je třeba půdu v ​​blízkosti rostliny uvolnit. Pro lepší udržení vlhkosti může být země přelita rašelinou o vrstvě 3 cm. Plevele jsou odstraněny tak, jak vypadají. Rostliny plevelů jsou vykořeněny, aby se zabránilo jejich dalšímu růstu.

Hrubé zelí se provádí 15 dní po výsadbě na otevřeném prostranství. Půda je obrácena pod keř, aby se vytvořila podpora pro křehké listy a také aby se zabránilo zakřivení nohy. Následné zalévání se provádí v intervalu 3 až 4 týdnů, aby se půda saturovala kyslíkem a zabránilo se tvorbě plísní na oddenku.

Tento postup také pomůže rostlině rovnoměrně distribuovat živiny, zefektivňuje zalévání a hnojení.

Kontrola škůdců a nemocí

Nejnebezpečnějšími chorobami pro zeleninu jsou plísně a alternarióza.

Plesnivá plíseň - plísňová infekce, která se projevuje ve formě skvrn šedé nebo žluté barvy na vnější straně listu. Na spodní straně fólie se vytvoří bělavý povlak. V důsledku infekce listy uschnou a zemřou a růst rostlin se zpomalí.

Kontrolní opatření:

1. Dezinfekce půdy a rostlinného materiálu světle růžovým roztokem manganistanu draselného.
2. Zpracovatelské závody s 1% roztokem Bordeauxovy tekutiny (100 g na 10 litrů vody).
3. Uvolnění půdy v blízkosti rostliny.

Alternarióza se týká odrůd plísňových infekcí, které se vyskytují při vysoké vlhkosti. Spóry houby mohou být přenášeny po větru nebo kapkami vody. Můžete rozpoznat nemoc podle černých teček, které se nakonec zvětšují, plesnivé. Listy hnijí a stávají se nevhodnými pro lidskou spotřebu.

Boj proti alternarióze:

1. Při výsadbě sazenic do díry je nutné vložit 20 g dřevěného popela.
2. Půda v blízkosti rostliny musí být uvolněna a odstraněna plevel.
3. Každých 15 dnů by měla být zelenina a půda pod nimi zavlažována roztokem síranu měďnatého (100 g na 10 litrů vody).

Bojové mšice:

1. Sklizeň plevelů na místě.
2. Ruční čištění listů napadených škůdcem.
3. Rozprašování mýdlovým roztokem 300 g mýdla, 300 g popela v 10 l vody. Zavlažování se provádí ráno a večer po dobu 3 dnů. Po 7 dnech se postup opakuje.

Sklizeň a skladování

Zelí v polovině sezóny by mělo být sklizeno koncem srpna - začátkem září. Skladovatelnost kultury je 2–4 měsíce od data sběru.

Když spodní listové listy zelí začnou žloutnout - to znamená, že je zralé a připravené ke sklizni. Zelenina může být vykořeněna ze zahrady spolu s kořenem nebo prořezána pařezem pod hlavou zelí. Řez by měl být proveden ve vzdálenosti 3 cm od hlavy - prodlouží se tím skladovatelnost zeleniny.

Víš? Gruzie, Řecko a Itálie soutěží o právo být nazýván vlasti zelí.

Plátky zelí musí být okamžitě složeny na dřevěný povrch, aby byly suché. Poté se zelenina přesune do suterénu, kde se umístí na police. Teplota vnitřního vzduchu musí být udržována až do + 7 ° С, vlhkost by měla být 80%.

Zelí Menzania F1 je tedy odrůdou střední sezóny, která se vyznačuje vynikající chutí a vysokou mírou odolnosti vůči infekcím a škůdcům. Kvůli vytrvalosti rostliny se její pěstování provádí jak v jižních, tak v severních oblastech země.