Houbový deštník patří do rodiny Champignon. Název těchto hub je odkazem na jejich vzhled. Koneckonců opravdu vypadají jako deštníky, které se otevřely během deště. Houby jsou jedlé a houbaři si je díky své vynikající chuti velmi cení. V tomto článku se dozvíte více o deštníku houba.

Kde roste a vypadá deštník na houby

Pestrý deštník roste od začátku července do října. Nachází se v listnatých a jehličnatých lesích, na polích, podél silnice nebo na pastvinách. Houbová čepice je podobná čepici, ale nakonec se stane plochá. Její barva je šedobílá s velkými tmavohnědými šupinami.

Víš? Ve výhodné půdě mohou deštníky dosáhnout výšky asi jednoho metru.

Buničina je hustá a lehce drobivá, bílé barvy, má výraznou houbovou vůni a chuť. Pestré deštník má chrupavčitý prsten v místě, kde se klobouk a noha spojí. Má velmi dlouhou nohu. Na základně je tlustá, obvykle hnědá, ale může být také šedá. Spore prášek je bílý.

Jedlé nebo ne

Pestrý deštník je považován za jednu z nejchutnějších hub. Ale než ji sníte, musíte očistit klobouk od váhy. Noha se nedoporučuje, protože je velmi tuhá a špatně trávená. Chutná jako houby. Tato pochoutka je velmi ceněna ve Francii, kde ji raději smažíme v oleji s různými kořením. Jediným mínusem v přípravku je to, že je velmi smažený, a proto, aby se připravilo jídlo pro celou rodinu, je nutné doplnit dostatek hub.

Chemické složení

Chemické složení hub zahrnuje velké množství bílkovin, vlákniny, uhlohydrátů a některých vitamínů B. A pestrost je obohacena o užitečné prvky, včetně:

• vápník
• hořčík
• fosfor;
• zinek;
• Mangan

Obsah kalorií ve 100 g pestrého deštníku je 26 kalorií, z toho:

• 2,4 g - proteiny;
• 0,5 g - uhlohydráty;
• 1,3 g - tuky;
• 1,2 g - popel.

Víš? Pestrý deštník lze konzumovat surový, takže jsou zachovány všechny užitečné prvky.

Užitečné vlastnosti houby

Složení pestrý deštník obsahuje mnoho užitečných látek, které příznivě ovlivňují lidské tělo.

• Pozitivní vlastnosti houby jsou uvedeny v následujícím textu:
• dobré pro srdeční funkce - Pokud tuto houbu pravidelně jíte, můžete posílit krevní cévy a zlepšit oběhový systém;
• prevence celulitidy - obsahuje velké množství draslíku, což umožňuje včasné odstranění tekutiny z těla a zlepšuje pružnost pokožky;
• zvyšuje imunitu - složení houby obsahuje mnoho vitamínů skupiny B a C, které pomáhají posilovat imunitní systém a zvyšují jeho odolnost vůči infekčním chorobám;
• prevence rakoviny - díky různým typům glukanů se lidská imunita stává stabilnější, metabolický proces je stabilizován, což se stává silným „štítem“ proti rakovině;
• potlačit stres - pokud neustále používáte různorodé, zvýší duševní aktivitu a chrání před přepětím;
• odstranit cholesterol - houba obsahuje lecitin, který vylučuje cholesterol v těle;
• přispívá k hubnutí - Pro ty, kteří mají dietu, bude tato houba vynikajícím skladištěm živin, navíc je nízkokalorická.

Vaření Aplikace

Protože pestré deštníky mají vynikající chuť, často se používají k přípravě různých pokrmů. Koneckonců, nejen ozdobí jakýkoli sváteční stůl, ale také obohatí tělo užitečnými prvky.

Důležité! Pestrý deštník, stejně jako mnoho jiných hub, má jedovaté dvouhry, proto před vstupem do lesa pečlivě prostudujte popis jedlé pestré barvy.

Existuje mnoho receptů na výrobu deštníků. Jedním z nich je pečená pestrost. K přípravě tohoto jídla budete potřebovat:

• pestré deštníky - 500 g;
• vejce - 2 ks .;
• sůl, česnek - podle chuti;
• strouhanka.

Prvním krokem je oddělení klobouků od nohou. Klobouky k čištění. V samostatném obalu porazit vejce, přidat sůl a jemně nastrouhaný česnek. Klobouky pak ponořte do této směsi a hodte je do strouhanky. Pak smažte houby na pánvi, dokud se neobjeví zlatá kůra.

Lékařské použití

Deštníkové houby se aktivně používají v lidovém lékařství. S jejich pomocí mnoho léčitelů léčí revmatismus a dnu. A tinktury se používají pro onemocnění trávicího traktu.

Důležité! Nesbírejte houby s tmavými deskami níže, protože se může ukázat jako stará pestrost nebo zcela nebezpečná dvojitá.

Dokonale také hojí hnisavé rány. Tyto houby se také používají v kosmetologii, vytvářejí obličejové masky, které dobře tónují, zmírňují otoky a zvyšují pružnost pokožky.

Možné poškození houbou

• I přes všechny léčivé vlastnosti mohou, stejně jako všechny houby, poškodit tělo.
• s onemocněním gastrointestinálního traktu;
• s pankreatitidou;
• těhotná
• malé děti.

Ale i s obrovským počtem pozitivních vlastností mnoho sběratelů hub obcházelo pestrost a obávalo se svého deštníkového vzhledu. Málokdo ví, že jsou jedlí, a někteří se bojí jedovatých čtyřhra. Ale pokud se chystáte „lovit“ na pestré deštníky, pečlivě prostudujte fotografii a popis jedlých hub, než odjedete do lesa. Pak se budete chránit před problémy a potěší vaše hosty vynikajícím kulinářským mistrovským dílem, které je nejen chutné, ale také zdravé.