Vikingské hrozny jsou svým vzhledem a chutí atraktivní, ale z hlediska péče je to náladová kultura. O vlastnostech odrůdy a složitosti její kultivace si přečtěte níže.

Historie výběru

Hybridní odrůda stolních hroznů Viking je výsledkem křížení odrůd Kodryanka a ZOS-1. Autorem hybridu je ukrajinský amatérský chovatel V.V. Zagorulko, který choval více než 25 odrůd révy a zaměřuje se na získání časných, velkoplodých odrůd, které se rychle přizpůsobí různým klimatickým podmínkám.

Popis stupně

Hybrid Viking si nejen uchoval většinu kvalitativních charakteristik mateřských rostlin, ale také získal své jedinečné vlastnosti.Vlastnosti a vlastnosti kultury:

• hrozny raného zrání - plody dozrávají za 100 - 110 dní od okamžiku, kdy se objeví pupeny;
• liší se v průměrné mrazuvzdornosti - toleruje pokles teploty na –21 ° C, proto když se pěstujete v severních oblastech a ve středním pásmu výsadby, musíte se uchýlit na zimu;
• v prvních 2-3 letech po výsadbě se rostliny silně větví, často na úkor výnosu;
• sazenice rychle zakoření na novém místě, ale bez řádné péče trpí plísňovými infekcemi;
• odrůda netoleruje teplotní extrémy a vysokou vlhkost;
• průměrná produktivita - asi 10 kg na keř;
• plody s dobrou prezentací a výbornými chuťovými vlastnostmi, odolné proti mechanickému poškození, což umožňuje jejich přepravu na velké vzdálenosti.

Víš? Ve Španělsku a Portugalsku existuje taková tradice: na Silvestra se pod zvonkohry sníst 12 bobulí hroznů, přičemž si přeje 12 přání.

Vzhled

Rychle rostoucí keře tvoří velké množství postranních výhonků pokrytých velkými pěti-listovými zelenými listy. Struktura listu je kožovitá, výrazná střední žíla. Petioidní zářez je otevřený. Bisexuální malé zelené květy tvoří husté květenství. Mají příjemnou vůni podobnou vůni Resedy.

Fotogalerie

Květiny jsou symetrické, skládají se z 5 cyklických kruhů orgánů:

• kalich, včetně 5 fúzovaných sepálů;
• koruna, sestávající z 5 fúzovaných sepálů;
• androecium obsahující od 5 do 8 tyčinek;
• Gynoecium, skládající se ze 2 roztavených kaprů;
• dvou vaječník.

Po opylení se vytvoří shluky hustě uspořádaných bobulí nosiform. Ve fázi technické zralosti jsou plody zabarveny fialově, dosahují fyzické zralosti, získávají tmavě modrý odstín. Klastr váží 500–700 g, za ideálních podmínek může dosahovat 1 kg.

Aplikace hroznů

Díky své vynikající chuti a prezentaci si Viking získal popularitu mezi farmáři. Pokud jde o použití, patří do odrůd stolů, ale ve skutečnosti je seznam jeho použití rozsáhlý.Návod k použití odrůdy Viking:

• surové použití;
• pěstování na prodej;
• při výrobě vína, džusů.

Výhody a nevýhody

Vikingské hrozny se vyznačují řadou výhod a nevýhod, které by se při pěstování měly brát v úvahu.

• Výhody třídy:
• rychlé přežití na novém místě;
• rychlé zrání;
• schopnost samoopylení, která umožňuje, aby odrůda byla použita jako křížový opylovač pro jiné odrůdy rostoucí v okolí;
• odolnost ovoce vůči mechanickému poškození;
• vysoká chuťová charakteristika.

• Nevýhody odrůdy:
• průměrná odolnost proti mrazu;
• špatná citlivost na teplotní rozdíly;
• nízký práh rezistence na plísňové choroby;
• průměrné výnosy.

Pravidla a tajemství přistání

Aby následně nedošlo k problémům s péčí o odrůdu hroznů Viking, musíte nejprve vybrat a připravit místo, kde rostliny nebudou trpět vysokou vlhkostí a nedostatkem osvětlení. Při nákupu by měla být věnována zvláštní pozornost výběru sazenic, protože produktivita bude záviset na jejich životaschopnosti.

Víš? V Gruzii byly nalezeny fragmenty džbánu vytvořeného téměř před 8 tisíci lety s hrozny, což dokazuje existenci kultury v těchto dnech.

Jak si vybrat zdravé sazenice při nákupu?

Je lepší koupit sazenice hroznů Viking ve specializovaných školkách, nikoli ručně. Pro výsadbu je vhodný jednoletý a dvouletý výsadbový materiál. Sazenice se prodávají s otevřeným kořenovým a uzavřeným systémem.Standardní sazenice s otevřeným kořenovým systémem by měly vypadat takto:

• v dolní části držadla jsou umístěny nejméně 3 kořeny kalcineální o průměru 2 až 3 mm;
• výška samotné rukojeti je 40 cm - tento parametr se skládá z délky rukojeti a délky ročního růstu vytvořeného během roku po zakořenění;
• rukojeť může mít 4 až 6 očí, v tomto případě bude její délka 40 cm, pak spolu s ročním růstem bude celková délka 55 až 60 cm;
• na jednoletém dobře vyzrálém růstu jsou nejméně 4 plné ledviny;
• horní část a kořeny nemají viditelné mechanické poškození, stopy hniloby ani poškození škůdci.

Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem kořeny lépe, protože jsou pěstovány v samostatných nádobách. Další výhodou takového nákupu je možnost prodloužení doby přistání, pokud to podmínky počasí neumožňují včas. Nevýhodou takového nákupu je neschopnost posoudit stav kořene.

Zdravé sazenice s uzavřeným kořenovým systémem vypadá takto:

• na rukojeti jsou 2–5 rozložené listy;
• listy jsou malovány v jasně zelené barvě, bez poškození, ne omotané kolem okrajů;
• kmen révy je plochý, bez trhlin a dutin;
• lehké rozvětvené kořeny jsou viditelné skrz hliněnou hrudku, jinak požádejte prodávajícího, aby mírně pohnul horní vrstvou Země a zkontroloval kořeny - pokud to není možné, je lepší nákup odmítnout.

Několik tipů, které vám pomohou s nákupem sadebního materiálu:

1. Neměli byste kupovat sazenice před zahájením jejich hromadného prodeje - dozrávání vinné révy ve všech odrůdách nastává současně, a před časem začnou prodávat rostlinný materiál ošetřený urychlovačem zrání, což negativně ovlivňuje míru přežití rostlin.
2. Na podzim se zalesněné sazenice se zelenými listy během zimy ztratí vlhkost a je nepravděpodobné, že by zakořenily na novém místě.
3. Při nákupu sazenice požádejte prodejce, aby snížil 3 mm koruny - na řezu je zdravé víno natřeno šťavnatou zelenou barvou.
4. Oči by se měly pevně držet na rukojeti, nepohybovat se, pokud je jemně stisknuto prstem.

Video: Jak vybrat sazenice hroznů

Kde zasadit na místě?

Hrozny by měly být zasazeny na jižní nebo jihozápadní straně pozemku, chráněny před průvanem a dobře osvětleny z jakéhokoli úhlu. Při stínování ztrácí hybrid odrůdové vlastnosti, stává se bez chuti. Rostliny se vyvíjejí na úrodných černých zeminách. Při výsadbě odrůd Viking se také bere v úvahu vzdálenost k podzemní vodě - optimální ukazatel je 2 m.

Jak zasadit sazenice?

Výsadbový materiál se vysazuje na jaře, kdy se průměrná denní teplota vzduchu mění mezi +15 ... + 25 ° С. Místo musí být na podzim očištěno, ošetření škůdců 1% roztokem síranu měďnatého v množství 1 litr na 1 m². Po 2 týdnech je půda vykopána do hloubky 30 cm. Na 1 m² se aplikuje 6 kg kompostu smíchaného se 100 g superfosfátu. Po týdnu se půda opět kultivuje do hloubky 20 cm.

Na jaře, měsíc před výsadbou, znovu obdělávejte půdu do hloubky 30 cm, vyrovnejte místo. Vykopejte přistávací jámy 3 týdny před výsadbou.

Jejich velikost se bude lišit v závislosti na kvalitě půdy:

• pro chernozemskou půdu - 60 × 60 × 60 cm;
• pro písčitou hlínu - 80 × 80 × 80 cm.

Důležité! Kvalitu bobulí hroznů a jejich obsah cukru můžete zvýšit výsadbou petrželky.

Vzdálenost mezi keři by měla být alespoň 3 m. Na dně jímek leží 1-2 cm drenáže (expandovaná hlína nebo drcený kámen). Smíchejte horní vrstvu půdy z jám (20 cm) s kompostem (3 kg na jamku). Naplňte otvory jednou třetinou zeminou a každou naplňte vždy 20 litry vody. Uprostřed jámy umístěte sázky na podvazek sazenic.Před výsadbou, bez ohledu na to, zda sazenice byly zakoupeny v uzavřeném nebo otevřeném kořenovém systému, musí být kořeny nejprve namočeny do růstového stimulátoru (Kornevin je vhodný v poměru 5 g prášku na 5 l vody) po dobu 30 minut. Po namočení se v jamce vytvoří hromada a na ni se umístí kořenový systém rostliny. Před vyplněním dutin půdou vyrovnejte sazenici s výškou kořenového krku tak, aby po usnutí byla půda 5 cm nad úrovní půdy. Po naplnění jímky půdou se rostliny přiváží k sázce a nalijí do jamek 10 l čisté vody při pokojové teplotě.

Tipy pro péči

K získání dobré sklizně je třeba zajistit odrůdu hroznů Viking opatrně a sestávat z řady opatření.

Zalévání

Odrůda odrůdy Viking netoleruje vysokou vlhkost. Zalévání má vlastnosti a klasifikaci:

• Hydratace po dlouhou dobu - utrácet na jaře a na podzim;
• stravování - provedeno v prvních dnech po ponoru do otevřeného terénu nebo ihned po prohloubení sazenic do díry;
• zavlažování osázeného materiálu - provedeno ve všech fázích vývoje konkrétní rostliny během prvního roku od okamžiku výsadby;
• vegetativní zavlažování.

Zalévání se neuskutečňuje pod keři, nýbrž ve vykopaných příkopech ve vzdálenosti 20 cm od keřů. Zavlažování vlhkostí na podzim je navrženo tak, aby na dlouhou dobu doplňovalo Zemi vlhkostí, jakož i zhutňovalo půdu, aby se v zimě zabránilo zamrznutí. Vlhkost prosakuje půdními vrstvami pomalu, za měsíc se pohybuje hloubkou 20 cm.Při tomto zalévání zůstává vlhkost v hloubce 1,5 m, kde půda nevyschne ani v létě, takže hrozny, které v létě přijímají méně vlhkosti, se vyvíjejí lépe. Zavlažování pramenitou vodou se provádí v případech, kdy zima nebyla zasněžená a mrazivá, a udělejte to dříve, než se objeví oči. Tím se zabrání ztrátě úrody při zpětných mrazech. Na každý hroznový keř padne v průměru asi 40 litrů vody.

Důležité! Podzimní zavlažování vodou se neprovádí, pokud období dešťů proběhne v říjnu.

Vegetativní zavlažování se provádí různými způsoby, v závislosti na stáří rostlin. Během prvního roku života rostliny pěstují kořenový systém, takže je lepší dávkovat vodu pro každý jednotlivý případ. K tomu nakreslete kruh 10 - 15 cm hluboký ve vzdálenosti 25 cm od hlavního stonku.Každá mladá rostlina má 5 až 25 litrů vody, v závislosti na povětrnostních podmínkách.Zalévání pouze osázené rostliny se provádí jednou týdně. Od druhého měsíce života na místě se vlhkost aplikuje každé 2 týdny. V srpnu je zavlažování dočasně zrušeno, aby se vinné révě dozrálo a snížilo se riziko vzniku plísňových chorob. Od druhého roku života na místě se zavlažování provádí dávkování - 40-60 litrů na 1 m².

Zaléváno v souladu s vegetačními fázemi 4krát za sezónu:

1. Ve fázi vázání ledvin.
2. Ihned po květu, kdy se objevil první vaječník.
3. Během období růstu a lití bobulí.
4. Zavlažování vodou na podzim, v případě potřeby na jaře, v zákopech.

Aplikace hnojiv

Hnojení se kombinuje s zavlažováním v souladu s fázemi vegetace. Vikingské hrozny pro vývoj vyžadují následující živiny:

• dusík - pomáhá budovat silnou zelenou hmotu, přispívá pouze na jaře;
• fosfor - podporuje hojné kvetení, vytváření plnohodnotných vaječníků, přispívá na začátku kvetení;
• draslík, měď - urychlit zrání vinné révy a ovoce, zvýšit odolnost proti mrazu, učinit před zrušením srpnového zalévání;
• bor, zinek - přispívají ke zvýšení výnosu a obsahu cukru v ovocích, podílejí se na tvorbě pylu, přispívají souběžně s fosforem.

Jako minerální hnojiva používejte jednosložkové nebo komplexní přípravky. Rostliny potřebují kromě minerálních hnojiv také organická aditiva ve formě kompostu, kaše nebo ptačí trus.Vrchní obvaz je zaveden do kanálů vykopaných pro zavlažování, od druhého roku života rostliny na místě.

Aplikace hnojiva v kořenovém adresáři:

1. Na jaře, před odstraněním zimního krytu z keřů a 2 týdny před začátkem květu, se do každé rostliny přidá 10 l vody, ve které se rozpustí 20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu amonného a 5 g draselné soli nebo 1 l kalu na 1 m².
2. Po rozkvětu lze pro každý keř 10 l vody s 20 g superfosfátu a 5 g draselné soli nahradit 10 l vody 400 g popela ze slunečnicové slupky.
3. Po sklizni - chlorid draselný 10 g pro každý keř v kombinaci s poléváním.

Jednou za 3 roky se výše uvedený podzimní vrchní obvaz provádí jinak. Na 1 m² se přidá 10 kg suchého hnoje smíchaného se 100 g superfosfátu a 5 g síranu amonného. Hnojivo je rozmístěno po obvodu vinice a potom se pěstuje do hloubky 20 cm.

Video: Poleva hroznů v létě

Aby se rostliny vyvinuly a byly odolné vůči chorobám, kombinuje se obvazový kořen s obvazem listů.

Schéma oblékání listů:

1. Před květem do 3 dnů - přípravek "Emochka-Plodnost" na 1 ha 1 litr, rozpuštěný ve 40 litrech vody.
2. Po rozkvětu a před dozráváním - lék "Aminomax" 300 ml, rozpuštěný ve 200 ml vody na 1 ha.
3. Před sklizní po dobu 2 týdnů - se na 3 l vody denně nalepí 450 g dřevěného popela, přidá se 10 l vody ráno a postřikuje se.

Důležité! Obvaz na list může způsobit opálení listů, takže 48 hodin po těchto procedurách musíte rostliny postříkat čistou vodou.

Prop

Odrůda hroznů Viking má vysokou míru růstu. Pokud keře nemají kvalitní oporu, nezralá réva začne praskat podle vlastní hmotnosti. Podpora navíc usnadňuje sklizeň a prořezávání.

Během prvních 2 let od okamžiku výsadby slouží sázky vržené do otvorů jako podpora hroznů. Od třetího roku musíte vybavit svislé mřížky. Konstrukce se skládá z několika sloupků vysokých 2,5 m, umístěných ve vzdálenosti 3 m od sebe, mezi nimiž je nataženo 4 až 5 řad galvanizovaného drátu. Vzdálenost od země k prvnímu drátu je 30 cm, mezi drátem - 45 cm.

Střílejte podvazky

Kravata z hroznů ve dvou fázích:

1. Suchý podvazek - na jaře po odstranění přístřeší.
2. Zelený podvazek - v létě, kdy začínají růst mladé výhonky.

Na jaře jsou mladé výhonky svázány v horizontální poloze s prvním drátem mřížky. Výhonky z zarostlých rostlin jsou připojeny v horizontální poloze k druhému drátu. Roční větve jsou namontovány svisle. Zelené výhonky jsou svisle svázány v létě, když dosáhnou délky 40 cm. Zelené výhonky jsou distribuovány do svazků po 3 ks. Aby nedošlo ke komplikaci opylení.

Víš? Hroznové listy, vinné révy a bobule mají léčivé vlastnosti. S užíváním těchto vlastností je spojena samostatná oblast medicíny, — ampeloterapie.

Vázání se provádí metodou „osm“ bavlněným hadříkem. Podvazkový materiál se musí nejprve ovinout kolem drátu, vytvořit vrstvu mezi ním a rostlinnou tkání a poté svázat výhonek.

Péče o půdu

Po zalévání nebo dešti na území vinice je nutné půdu uvolnit do hloubky 10 cm a současně plevelovat plevele. Po uvolnění musí být půda kompostována, aby se udržela vlhkost.

Na jaře a na podzim by měla být po sklizni provedena hloubková kultivace na lopatce bajonetu (20–25 cm). To vám umožní saturovat půdu kyslíkem a zničit spory houby a larvy škůdců zimujících v horních vrstvách půdy.

Prořezávání vinné révy

V prvním roce po výsadbě, na konci října, zkrácené zralé výhonky „na nulu“.Řez je vyroben s ostrými zahradními nůžkami ve vzdálenosti 3 mm od spojení vinné révy s hlavním stonkem. Plátek se práškuje práškovým aktivním uhlím v kombinaci se 3 g baseazolu. V budoucnu je mladá réva zkrácena o 5 pupenů. Výhonky rostoucí z půdy nejsou odříznuty, ale ponechány, aby vytvořily nové větve.

Chcete-li umístit velké plody na dospělé keře, nechte dlouhé řasy obsahující po 20 pupenech. Podzimní prořezávání umožňuje vytvoření vinné révy tak, aby zcela zapadla pod přístřešek. Po podzimním prořezávání jsou keře ošetřeny 1% roztokem síranu měďnatého, aby se zabránilo infekci chorobami a škůdci.Jarní prořezávání zahrnuje odstranění řas poškozených mrazem nebo mechanicky, které nepřinesou ovoce.

V létě můžete odstranit mladé nevlastní syny, kteří nedosáhli délky 5 cm, aby nedošlo k zahuštění zelené hmoty.

Důležité! Předčasné prořezávání vede ke snížení tvrdosti rostlin v zimě. Po vynoření je třeba nechat doplnit zásoby živin a provést prořezávání pouze 3 týdny před mrazem.

Zimní přípravy

První fází přípravy na zimu je podzimní prořezávání vinné révy. Další fází je katarovka (prořezávání) rosných kořenů rostoucích pod povrchem půdy.

Tento postup umožňuje posílit hluboké kořeny a provádí se následujícím způsobem:

1. Odstraňte 20 cm půdy kolem hlavního stonku.
2. Malé kořeny nakrájejte na hlavní s použitím naostřených zahradnických zahradníků ošetřených boritým alkoholem.
3. Na plátky se působí 1% roztokem síranu měďnatého.
4. Zakryjte kořeny suchým pískem.
5. Strávit hilling.
6. Voda (20 litrů vody na keř).

Další fází přípravy je zavlažování vodou, které se provádí koncem října - začátkem listopadu. Po prořezávání vinné révy, orosených kořenech, aniž byste čekali na počátek mrazu, musíte vytáhnout hrozny do svazku s drátem a ohnout se k zemi. Dříve na zemi, pod hroznovými kladkami, položte smrkové větve nebo pytlovinu. Na vinici jsou umístěny dřevěné štíty. Je důležité, aby mezi štítem a vinnou révou byl malý prostor 5-10 cm. Na štíty je umístěna plachta. Okraje plachty jsou upevněny cihly. Vrstva hadrů nebo padlých listů je hozena na horní část přístřeší.

S nástupem stabilní pozitivní teploty se přístřešek odstraní a réva se připoutá na mřížoví.

Víš? Hrozny mají ve výživovém složení, s výjimkou obsahu tuku, mléčné výrobky.

Vikingské hrozny se vyznačují dobrými obchodními vlastnostmi. Během kultivace je nutné získat kvalitní plodinu, aby byla získána plná plodina. Na zimu musí být pokryty hrozny této odrůdy.