Nová studie ukazuje, že většina britských vývozů mozzarelly nebude schopna konkurovat na trzích EU kvůli vysokým tarifům, které by byly použity v případě Brexitu bez dohody.

Při neexistenci transakčního scénáře bude Spojené království čelit jednotnému vnějšímu tarifu EU pro jakýkoli vývoz zaslaný do EU. Pro britskou mozzarellu to znamená tarify ve výši 185,20 EUR / 100 kg, což je přibližně 45% nákladů na produkt.

Nyní má Spojené království nedostatek mozzarelly co do hodnoty a objemu. Jinými slovy, dováží více než vyváží. V roce 2018 Spojené království dovezlo o 48 tisíc tun více mozzarelly než vyváželo.

Obchod s mozzarellou za poslední tři roky každým rokem roste. Protože však vývoz roste rychleji než dovoz, obchodní deficit se postupně snižuje. V peněžním vyjádření se však obchodní pozice Spojeného království zhoršila.

Téměř všechna britská mozzarella pochází z EU, přibližně 40% přímo z Dánska. Dovoz od roku 2015 klesl z Francie, Německa a Irska a přesunul se do Belgie, Itálie a Nizozemska.

Podle AHDB Dairy, pokud by se obchod zcela zastavil, ve Spojeném království by byl deficit mozzarelly ve výši 48 tisíc tun a na jeho odstranění na domácím trhu by bylo zapotřebí 472 milionů litrů mléka nebo 3% vnitrostátní produkce mléka.