Mrkev je jednou z nejpopulárnějších kořenové zeleniny používané při hubnutí. A to není překvapující - za účelem jeho přizpůsobení tělo tráví více kalorií, než obsahuje. Tato kořenová plodina také pomáhá normalizovat metabolismus, čistí tělo toxinů. V této recenzi budeme hovořit o tom, zda je užitečné jíst syrovou mrkev, zda je možné ji jíst v noci, a také o tom, jak zhubnout na mrkvové mono-dietě.
Výhody mrkve pro hubnutí
Pokud dodržujete dietu spalování tuků, měla by zahrnovat potraviny s vysokým obsahem vlákniny. Mrkev je pro tento účel ideální. Malé množství kalorií na gram této zeleniny znamená, že má nízký obsah kalorií v důsledku vysokého obsahu vody (88%) a vlákniny a malého množství tuku. Mrkev způsobí, že vaše jídlo bude méně kalorické, proto se doporučuje přidat jej například do masa.
Při konzumaci méně kalorií se však sníží také množství živin. Chcete-li tento problém vyřešit, měly by být ve stravě zahrnuty potraviny obsahující mnoho živin na kalorii. A mrkev je k tomu také vhodná, protože nasekaná zelenina obsahuje pouze 50 kalorií na 100 g produktu, ale existuje mnoho užitečných látek:
- 3,4 g vlákniny nebo 14% denního příjmu;
- 390 mg draslíku nebo 11% DV;
- 7,2 mg vitamínu C nebo 12% DV;
- 20 381 IU vitaminu A nebo 408% DV;
- 16,1 mg vitamínu K nebo 20% DV.
Draslík působí proti nepříznivým účinkům sodíku na krevní tlak. Tento minerál je nezbytný pro intracelulární metabolické procesy a pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z tkání. Tato vlastnost umožňuje použití mrkve v široce používaných dietách draslíku.
Vitamin C podílí se na tvorbě kolagenu a hojení ran. Poskytuje normalizaci imunitního systému, zvyšuje odolnost těla vůči stresovým faktorům.
Vitamin A nutností pro zdravý imunitní systém a zrak. Ale v vegetaci v její čisté formě se nevyskytuje, ale je obsažena ve formě karotenů. Tyto látky se rozkládají ve střevech a tvoří snadno stravitelnou formu vitaminu A.
Důležité! Karoten se doporučuje používat v potravinách. Jednoduché přidání vitamínu A do lékárenské stravy nedává stejné vysoké výsledky.
Vitamin K nutné pro koagulaci krve. Nedostatek tohoto vitaminu v těle se projevuje ve formě krvácení a svalové slabosti.
Kořenový glykemický index - celkem 47 GI. Dieta s vysokým obsahem vlákniny a nízkým glykemickým indexem pomáhají zhubnout rychleji než běžná strava, protože stimulují pocit sytosti a usnadňují hubnutí. Kromě toho vláknina snižuje riziko kardiovaskulárních chorob a diabetu 2. typu.
Odrůdy mrkvové stravy
Taková strava může zahrnovat konzumaci mrkve nebo mrkvové šťávy na krátkou dobu.
Nejjednodušší možnosti jsou:
- Před každým jídlem přidejte do nabídky celou kořenovou plodinu. Tím se zvýší pocit sytosti a sníží se potřeba dalších potravin.
- Pijte 1 sklenici mrkvové šťávy každé 2-3 hodiny po dobu 7 dnů. Tento typ stravy pomáhá odstraňovat toxiny z těla. Očištění vede k uzdravení a pomáhá vyrovnat se s chronickými nemocemi.
Složitější možnosti jsou mono-diety. Jsou založeny na použití jednoho produktu, v tomto případě mrkve, po dobu 5 až 7 dní. Kořenová zelenina bude syrová, vařená nebo ve formě šťávy.
Důležité! Stejně jako jakýkoli čisticí přípravek by mrkvová šťáva neměla být konzumována v mono-dietě déle než několik dní. Má také schopnost odstraňovat živiny z těla.
Mono strava
Mrkev, stejně jako jiná zelenina, není dokonale vyváženým produktem. Proto můžete omezit stravu pouze na tuto kořenovou plodinu, a to maximálně na několik dní.
Strava po dobu 3 dnů sestává z denní spotřeby mrkve v jakémkoli množství. Protože mono-strava je považována za docela rigidní, zjednodušuje se tím, že jí salát mrkve a ovoce. Pokud nemáte kontraindikace, můžete ji jíst s medem. Během takové stravy ztratí tělo 2-3 kg. Monodietní strava je povolena maximálně 1krát za měsíc.
Dietní výživa:
- rozdělte celou denní stravu na 6 stejných částí;
- používat jej v pravidelných intervalech;
- Mezi jídly pijte čistou vodu nebo teplý zelený čaj.
Video: Mrkvová strava
Chcete-li usnadnit přenos mono-stravy, měli byste se na to připravit. Udržujte pozitivní náladu, nezapomeňte na cíl a sledujte počet kalorií.
Před zahájením diety se ujistěte, že jste zdraví a že nemáte žádné kontraindikace: chronická onemocnění v akutní fázi, alergie, těhotenství nebo kojení. Během puberty nejsou povoleny ani diety pro dospívající.
Jeden týden před zahájením diety postupně snižujte množství stravy. Čím pomaleji „vstoupíte do režimu“, tím snazší bude ukončit a tím lépe dosáhnout.
Důležité! Lidé s onemocněním dásní by si měli otřít mrkev. před použitím na struhadle.
7denní strava
Rozdíl mezi 3denní a týdenní stravou spočívá v tom, že mrkvový salát je nutně doplněn lžičkou zakysané smetany. Beta-karoten obsažený v kořenových plodinách je rozpustný v tucích, proto je vhodné konzumovat mrkev s mlékem, zakysanou smetanou a kefírem. První 3 dny je dovoleno jíst mrkvový salát s ovocem. Všechny komponenty musí zůstat vlhké. V peci je však možné pečet několik mrkví na jedno jídlo.
Ve zbývajících dnech můžete menu doplnit malými porcemi vařeného kuřecího masa a brambor. Množství čerstvé mrkvové šťávy je nejméně 3 sklenice denně. To je také věřil, že pokud budete pít sklenici kefíru ráno, pak to zlepšuje výsledky stravy, protože symbióza mikroorganismů kvasí kefír a dělá menu užitečnější.
10denní strava mrkve
Umožňuje zhubnout až 5–6 kg. Některé zdroje uvádějí, že tímto způsobem můžete ztratit až 11 kg. Strava se skládá z mrkvového salátu ochuceného zakysanou smetanou a mrkvovou šťávou. Je dovoleno jíst mrkvový salát v kombinaci s kiwi, pomerančem, grapefruity nebo jablkem. Ráno na snídani spolu s mrkví můžete jíst vařené kuře a ve večerních hodinách je ovocná směs k večeři doplněna nízkotučným tvarohem.Cesta z 10denní stravy je stejná jako u týdenní stravy: strava ve druhé polovině stravy je doplněna vařeným kuřecím masem a 1 bramborami denně. Doporučuje se také zdržet se konzumace mastných potravin, aby se po skončení programu již neobnovovaly.
Víš? Mnoho lidí ztuhne díky postupné denní spotřebě více kalorií, než tělo potřebuje. Dalších 50 kalorií denně pomáhá získat další 2-3 kg za rok.
Dietní mrkvová jídla
Jak již bylo zmíněno, mrkev může snížit obsah kalorií v misce, protože tělo utrácí kalorie z jiných produktů pro zpracování nízkokalorických kořenových plodin.
Vlastnosti dietních jídel z pomerančového kořene:
- Budete se cítit plný, protože tato kořenová plodina se pomalu tráví. Proto nemůžete jíst mrkev v noci, ale pár hodin před spaním - můžete. Ve večerních hodinách je také snížen počet enzymů vylučovaných spolu se žaludeční šťávou, což negativně ovlivňuje noční absorpci potravin.
- Mrkev syrová i vařená má nízkokalorický obsah. Pokud jste narazili na tvrzení, že z vařené kořenové zeleniny tuk, pak je to špatně - taková jídla se jednoduše snášejí trávit. A zpravidla přibírají na váze z velkého množství tuku v omáčkách, se kterými se podává jídlo.
- Je lepší začít ráno s dietou tekutinou - kefír, džus, zelený čaj.
- Čas od 09:00 do 19:00 je období, kdy je lepší jíst mrkev.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4364/image_iesb1SD9Y98.jpg)
Dietní mrkvový salát
Mrkev je schopna z těla odstraňovat toxiny a toxiny. Hlavní výhody dietních salátů s její účastí jsou proto zaměřeny na čištění.
- Výhody dietního mrkvového salátu:
- odstraňuje toxiny;
- uvolňuje prostor pro rozvoj prospěšné mikroflóry;
- snižuje podráždění střevní stěny.
Salát se připravuje přidáním rostlinného oleje a jiné zeleniny. Pro ty, jejichž trávicí systém pracuje s poruchami, se doporučuje vařit zeleninu. Zpracování při vysokých teplotách rozkládá některé sloučeniny a zjemňuje potraviny, takže saláty z vařené zeleniny jsou lépe absorbovány tělem.
Víš? Začal pěstovat mrkev v oblasti Afghánistánu kolem roku 900 před naším letopočtem e. A v Evropě tato zelenina přišla až do roku 1300.
Tuková polévka
Polévky jsou ideální pro ty nudné zimní dny, kdy nechcete vařit něco velkého. Mrkvová polévka je zdravá a praktická pochoutka.
Takové jídlo:
- spaluje tuk;
- zmírňuje hlad;
- bojuje s depresí a podzimní slezinou.
Lean plněné zelí s mrkví
Plněné zelí zpravidla není v naší mysli spojeno se stravou kvůli vysokému obsahu tuku v nich. Snížení tuku - znamená snížení kalorií.
Způsoby, jak snížit obsah tuku v listech zelí:
- nahraďte veškeré mleté maso kousky vařeného kuře;
- přidat mletou zeleninu s vysokým obsahem vlákniny - zelí, mrkev;
- k omáčce použijte beztukovou zakysanou smetanu.
Výsledná miska bude obsahovat minimální počet kalorií - asi 110 kcal na 100 g produktu.
Možné kontraindikace
Mrkev jsou obecně bezpečná jídla. Jeho použití nemá žádné vedlejší účinky, takže tuto zeleninu může používat každý. Výjimkou jsou lidé s alergií na celer a příbuzné rostliny. U těchto jedinců je strava mrkve kontraindikována.
Kromě toho má pokožka některých lidí schopnost akumulovat karoten a z toho zežloutne. Pokud si všimnete, že vaše pokožka je nezdravá, žlutá, omezte příjem mrkvových pokrmů.
Pokud tedy potřebujete nápady a inspiraci pro vaření potravin s nízkým obsahem tuku a kalorií, vařte polévky na vypalování mrkve, chudé zelí a další pokrmy. Jsou nejen zdravé, ale také chutné. Je také důležité, aby jejich příprava nevyžadovala drahé výrobky ani časově náročné.
Recenze uživatelů sítě
VÝHODY: Chutné, ne drahé, výsledek, povznášející, hodně vitamínů
Nevýhody: Nenašli jsme
Dobré odpoledne, milí čtenáři webu Otzovik, přesně před měsícem jsem se rozhodl vyzkoušet si samotnou mrkev! Vybral jsem si mrkev právě proto, že v ní je spousta vitamínů a já ji prostě miluji. Hlavní výhodou je, že mrkev je levná a po jejím ochutnání není hlad pociťován. Během mé stravy jsem připravil mnoho různých pokrmů. Podstatou mé stravy bylo, že většina výživy z mé stravy by byla vyrobena z mrkve. První den: ráno jsem vařil ovesnou kaši na vodě, na oběd jsem vařil korejskou mrkev a karotkové kotlety ( je to tak chutné a uspokojivé, že jsem se do 20:00 nechtěl vůbec najíst). Večer jsem si připravil salát s mrkví a jablky, druhý den: ráno jsem rozdrcený mrkev, také čerstvá mrkev, odpolední vařená dieta, mrkev, mrkev, řepa a zelný salát, třetí den: ráno pohanková kaše s mlékem, odpolední polévka mrkev, brokolice a jiná zelenina, čerstvý celer, večerní mrkvová dieta kastrol a nízkotučný kefír. Popsal jsem tři dny své stravy, byla to ta nejchutnější a nejuspokojivější strava, přestože za 2 týdny jsem ztratil 2,5 kg. Na internetu je spousta mrkvových receptů, hlavní věcí je pít 2 litry denně stojaté vody během stravy, mimochodem, pokud budete jíst hodně mrkve, opálení se přilepí k tělu. Jak se ukázalo pro mě, šel jsem do obchodu a opálil se)) Můžete sedět na dietě po neomezenou dobu, hlavní věcí není poškozovat vaše zdraví, pokud máte pocit, že se cítíte špatně nebo chcete jíst, doporučuji vám přestat a vyzkoušet jinou stravu.