Středověcí léčitelé považovali zázvor za nejlepší lék na mor a pro zlepšení trávicího procesu a obranyschopnosti těla byl doporučen citron. Moderní medicína se neodchýlila od dávných tradic a vědecky prokázala léčivé vlastnosti obou produktů. Teplý citronový zázvorový čaj pro mnohé dnes je prvním protichladovým a antivirovým činidlem. Naučte se, jak připravit zdravý nápoj a pro koho je kontraindikován, dozvědět se více z článku.

Léčivé vlastnosti zázvoru s citronem

Zázvorová farmacie je všeobecně známá po celém světě, ale průkopníky jejího terapeutického účinku byli dávní následovníci čínské medicíny. Není divu, že na asijských farmách se dnes nacházejí obrovské plantáže tohoto trvalka.

Víš? Vědecké jméno zázvorné lékárny Zīngiber officināle pochází ze slova „singabera“, které se překládá ze sanskrtu jako „rohatý kořen“. A v čínštině znamená „zázvor“ „mužskost“.

Nejcennější surovinou zázvoru jsou sekané hlízy. Z nich jsou pro léčebné a preventivní účely připravovány odvary, čaje a tinktury. Vědci se domnívají, že chemické složení rostliny obohacené o vitamíny a minerály přispívá ke správné funkčnosti všech systémů v lidském těle.

Spolu s citronem a medem stimuluje obranyschopnost těla a pomáhá při léčbě nachlazení, minimalizuje rizika koronárních srdečních chorob, astmatu, artrózy, artritidy, revmatismu, zhoubných novotvarů, snižuje bolest svalů a kloubů, zlepšuje stav vlasů, nehtů a kůže.

• Bylo prokázáno, že pravidelný příjem zázvorového čaje s citronem má magický účinek na člověka. Jmenovitě:
• zlepšuje krevní složení, obohacuje jej o vitamíny (skupiny B, C, E, K, PP) a minerály (draslík, vápník, hořčík, sodík, železo, mangan, měď, selen, zinek), což je nesmírně nutné pro fyzické vyčerpání a anémii;
• díky kyselině askorbové vlastní složení, pomáhá při léčbě chřipky, kurděje, nachlazení a virových chorob, revmatismu a tuberkulózy;
• posiluje imunitní systém (směs má antibakteriální a protizánětlivý účinek, vitalitu tónů);
• normalizuje fungování orgánů gastrointestinálního traktu (podporuje snadnou asimilaci jídla, stimuluje produkci žaludeční šťávy, řídí sekreční funkce a také zabraňuje trávení, nadýmání, onemocnění jater a ledvin);
• zjišťuje funkčnost kardiovaskulárního systému (posiluje tepny, odstraňuje toxiny, toxiny a cholesterol, zabraňuje rozvoji dny, aterosklerózy, tromboflebitidy);
• dezinfikuje ústní dutinu a odstraňuje nepříjemný zápach;
• uklidňuje nervový systém, pomáhá při nespavosti a stresu;
• podporuje hubnutí;
• díky stimulaci aktivního krevního oběhu zvyšuje mužské libido.

Čajová aplikace

Kořen zázvoru byl dlouho považován za všelék. Například, starověcí Řekové to používali jako lék na přejídání, čínští mudrci doporučovali vyrábět čaje z hlíz pro zlepšení paměti, východní Asiaté žvýkali tento produkt každé ráno, aby prodloužili svou mládí, a námořníci s ním bojovali s mořskou chorobou.

Víš? Kořeny zázvoru byly poprvé objeveny asi před 5 tisíci lety v severních oblastech Indie. Díky arabským obchodníkům celý svět poznal zbytečné trvalky. Na dnešním trhu jsou předními dodavateli tohoto produktu Brazílie, Čína, Nigérie, Austrálie, Barbados a Jamajka.

Dnes se na nakládané zázvorové talíře podávají jídla z ryb a masa, přidávané také ve formě sušeného koření; Citron se během vaření používá k získání zvláštní kyselé chuti a ke zdobení zákusků.

Rozsáhlé používání obou produktů při vaření nepodceňuje jejich zdravotní přínosy.. Naopak, lékařům se kromě toho, aby jedli různá jídla založená na léčivém kořeni a ovoci, doporučuje pít alespoň jeden šálek citronového zázvoru s medem denně. Takové pití čaje je zvláště důležité pro nachlazení, oslabenou imunitu, anémii a obezitu.

Pro hubnutí

Ginger obsahuje gingeroly, kofein a fytochemikálie, které po reakci zředí krev a stimulují krevní oběh. Nádoby jsou tedy očištěny od toxinů a nahromaděných toxinů. Tyto procesy zase zvyšují imunitu a přispívají ke spalování tukových tkání. Citron obohacuje tělo o vitamíny a minerály, čímž zvyšuje účinek „rohatého kořene“.

Důležité! Pro děti do dvou let je zázvor přísně zakázán. Je to kvůli vlastnostem „rohatého kořene“, který nevyvážuje fungování nezralých kardiovaskulárních a trávicích systémů u dětí.

Jíst celé hlízy zázvoru a plátky citronu není příjemný zážitek. Při kulinářském ošetření může dojít ke ztrátě významného množství užitečných látek, proto fytoterapeuti považují zelený citronový zázvorový čaj za ideální možnost konzumace těchto léčivých přípravků. Doporučuje se pít bez cukru třikrát denně.

K ověření vlastností spalování tuků u ovoce a koření provedli vědci z maastrichtské univerzity v Nizozemsku řadu experimentů. V důsledku toho dospěli k závěru, že za týden s rozumnou stravou a mírnou fyzickou aktivitou pije čaj z citronového zázvoru ztrátu až 4,0–4,5 kg nadváhy. Kromě toho nápoj brání rozvoji nedostatku vitamínů a má tonizující účinek.

K jeho přípravě je třeba vařit 300 ml vody a poté do ní přidat jemně nastrouhaný kořen zázvoru (až 2 cm dlouhý). Výsledná směs byla udržována na nízké teplotě po dobu 5 minut, poté byla vyjmuta ze sporáku, zfiltrována a byly přidány 2 plátky citronu. V případě potřeby lze recept vylepšit další přísadou z listů vnitřní citronové trávy.

Důležité! Ginger asiJe vhodné vařit tvar a čaje ve skleněných nebo smaltovaných nádobách. V žádném případě nemůžete používat hliníkové pánve, protože jejich základní kovy v reakci s éterickými oleji ničí léčivé složky a mění se v nebezpečný jed.

Pro imunitu

Citron-zázvorový čaj osvěžuje a stimuluje obranyschopnost těla. Pravidelné používání takového nápoje v kombinaci s každodenními procházkami na čerstvém vzduchu, dobrou výživou a mírnou fyzickou aktivitou zaručuje vynikající zdraví.

Častou chybou při přípravě léčebného nápoje je měření potřebných přísad „očima“. Porušení rozměrů může mít škodlivý vliv na tělo.

Aby se zabránilo negativním důsledkům Fytoterapeuti doporučují přípravu nápoje ze stejných částí nastrouhaného kořene zázvoru a citronové šťávy (každá 2 polévkové lžíce). Tyto složky jsou smíchány ve skleněné nádobě a zalijeme 2 šálky vroucí vody. Když se čaj mírně ochladil, přidejte 1 polévkovou lžíci tekutého medu.

Je důležité, aby teplota kapaliny byla pod + 65 ° C, jinak se složky včelího produktu transformují na toxické látky. Pití brát denně před spaním. Při těžkém vyčerpání těla se doporučuje zvýšit denní dávku až 3krát.

Důležité! Bohatá a nekontrolovaná konzumace zázvoru je plná průjem, zvracení a alergických reakcí. Pokud se tyto příznaky objeví, okamžitě přerušte léčbu a vyhledejte lékaře.

Z běžného nachlazení

Interakce, složky zázvoru, citronu a medu, jsou schopné ničit bakterie a viry v lidském těle, které způsobují zánětlivé procesy a nachlazení. Je-li citronový zázvorový čaj často užíván během nemoci, zkapalnění tekutin ve sputu a jejich vykašlávání se zlepšují, proto se nápoj doporučuje pro suchý kašel i pro prevenci bronchitidy. Kromě toho má pacient intenzivní pocení, které pomáhá snižovat tělesnou teplotu.

Lék je považován za dobrý analgetikum, protože zmírňuje křeče a bolesti při akutních respiračních infekcích.

Díky schopnost zázvoru zlepšit krevní oběh, končetiny a povrch kůže se zahřejí, toxiny a toxiny se z těla vymývají. V komplexu to přispívá k rychlému zotavení.

K přípravě tohoto léčivého a osvěžujícího nápoje je třeba nakrájet na kroužky nebo rozdrvit kořen zázvoru (asi 1,5 cm dlouhý), nalijeme na něj 1 polévkovou lžičkou citronové šťávy a nalijte 400 ml vroucí vody. Rychlovarná konvice je zakryta víkem a trvá 20 minut. Po půl hodině může být do nápoje přidán med podle chuti.

Víš? AMilovníci anglických hobby nápojů objevili chuť zázvorového piva již ve 13. století. Stalo se to v jednom z Yorkshirských pivovarů. Tento nápoj dosáhl svého vrcholu popularity ve 20. století, spolehlivě získal oporu ve výrobních linkách Británie, USA a Kanady.

Možné škodlivé vlastnosti čaje

Neužívejte čaj se zázvorem a citronem jako všelék na všechna onemocnění. Nadměrná vášeň pro ně může způsobit značné poškození těla. Trávicí trakt bude první, kdo odpoví, což má za následek průjem, žaludeční nevolnost, pálení žáhy, nevolnost a zvracení.

Kromě toho „rohatý kořen“ není vhodný pro každého. Mělo by se dávat pozor na lidi, kteří používají žlučové kameny a ředidla krve.. Proto je před pitím čaje důležité zajistit, aby neexistovaly kontraindikace a přísně sledovat, zda denní dávka konzumovaného zázvoru nepřesahuje 8 g.

Ignorování těchto požadavků je spojeno s:

• zrakové postižení;
• arytmie;
• nespavost;
• onemocnění gastrointestinálního traktu v chronickém průběhu;
• exacerbace kožních patologií (zánětlivé procesy);
• alergické reakce na kvetoucí byliny, rostliny;
• vnitřní a vnější krvácení;
• vzhled kamenů ve žlučníku a v potrubí.

Víš? V kulinářských dílech Evropy je zázvor nejčastěji kombinován s citrusovými plody. A v jihovýchodní Asii se připravuje chow-chow jam z kořenů, které jsou považovány za národní jídlo. Mezitím jsou Číňané zvyklí vyrábět kandované ovoce z tohoto produktu a v nich nejsou žádné další přísady.

Kontraindikace

• Zázvorové citronové nápoje jsou přísně kontraindikovány v:
• cirhóza jater;
• vředy zažívacího traktu;
• gastritida;
• hemoroidy;
• sklon k častým krvácení z nosu;
• vysoký krevní tlak;
• ischemická choroba srdeční;
• horečka;
• popáleniny;
• gallstoneova choroba;
• před nadcházející operací;
• během těhotenství a kojení.

Pokud neexistují kontraindikace, lékaři doporučují pít čaj s citronem a zázvorem denně, protože tento nápoj je nejen chutný, ale také velmi zdravý. Hlavní věc je dodržovat opatření a připravit nápoj přísně podle receptu.