Brambory ztrácejí na stolech Ukrajinců status „druhého chleba“. Tyto údaje sdílela ředitelka Ukrajinské asociace producentů brambor Oksana Růženková.

Oksana Ruzhenkova komentovala situaci na trhu s bramborami. Vysoké ceny brambor (17-20 UAH / kg.), Nízké výnosy plodin a omezení profesionálního pěstování brambor jsou hlavními trendy sezóny 2019.

„Neustálé změny teploty pozorované ve všech oblastech Ukrajiny přispěly k šíření chorob brambor. V kombinaci se suchem v některých regionech as povodněmi v jiných v tomto roce se předpovídají nízké výnosy. Z tohoto důvodu je cena brambor dvakrát vyšší než v roce 2018. Velkoobchodní cena je na úrovni 10-12 UAH / kg a maloobchodní cena dosahuje 20 UAH / kg.

Selhání brambor v Evropě ovlivňuje také zvýšení cen. Vzhledem k neobvyklému teplu a nízké produktivitě jsou západní sousedé nuceni nakupovat brambory v Moldavsku a na Ukrajině, “komentuje odborník.

Pokud jde o předpovědi, je příliš brzy mluvit o nedostatku brambor na ukrajinských trzích. Asi 90% druhého chleba je proto pěstováno na pozemcích pro domácnost podle populace. Avšak v průmyslovém pěstování brambor existují negativní trendy.

Za poslední 3 roky se tedy plocha pod průmyslovými plantážemi brambor snížila ze 70-80 na 20-26 tisíc ha. Oksana Ruzhenkova také poznamenal, že zemědělci odmítají pěstovat stolní brambory a přecházejí k pěstování odrůd ke zpracování.