Mnoho žen v domácnosti se zajímá o recepty na maso. Níže je uveden podrobný popis toho, jak dušit a upéct zeleninu s jinými ingrediencemi.
Výběr a příprava složek
Pečené brambory se žampiony a vepřovým masem jsou chutné pokrmy, které jsou vhodné pro každou příležitost. Nízkotučné části vepřového masa jsou ideální pro brambory. Žampiony je důležité vybrat si světlo, bez poškození a koupit lépe od důvěryhodného prodejce, aby se zabránilo přítomnosti nekvalitního produktu.
Při výběru masa byste měli věnovat pozornost jeho vzhledu. Kus by měl mít růžovou barvu, bez duhových přetečení, bez zápachu a přebytečné tekutiny.
Vepřové recepty s bramborami a žampiony
Téměř všichni lidé jedí brambory s houbami a masem, proto jsou recepty na přípravu pokrmů, které tyto ingredience obsahují, tak oblíbené. Níže jsou uvedeny ty, které přidávají zakysanou smetanu nebo smetanu. Rovněž je popsáno, které nádobí se k tomu nejlépe používá.
Se zakysanou smetanou
41 hodin
mletý černý pepř
1 lžička
Nutriční hodnota na 100 g:
Vepřová panenka by se měla umýt, vysušit a nakrájet na kousky o tloušťce 1,5 cm.
U žampionů je nutné odstranit nohu, klobouk je rozdělen na 2 poloviny.
Předem loupané brambory, je lepší používat mladé, je třeba je nasekat hrubě.
Cibule by měly být loupány a rozřezány na půlky.
Všechny ingredience musí být pevně umístěny do pekáče. Jedna polovina by měla být naplněna svíčkovou a cibulkou, druhá polovinou plátky brambor a hub. Přidejte koření na jídlo.
V oddělené misce smíchejte zakysanou smetanu s vodou. Nalijte misku a pošlete ji do trouby 40 minut 50 minut Doporučujeme nastavit teplotu na 200-220 °.
Vepřová panenka by se měla umýt, vysušit a nakrájet na kousky o tloušťce 1,5 cm.
U žampionů je nutné odstranit nohu, klobouk je rozdělen na 2 poloviny.
Předem loupané brambory, je lepší používat mladé, je třeba je nasekat hrubě.
Cibule by měly být loupány a rozřezány na půlky.
Všechny ingredience musí být pevně umístěny do pekáče. Jedna polovina by měla být naplněna svíčkovou a cibulkou, druhá polovinou plátky brambor a hub. Přidejte koření na jídlo.
V oddělené misce smíchejte zakysanou smetanu s vodou. Nalijte misku a pošlete ji do trouby 40 minut 50 minut Doporučujeme nastavit teplotu na 200-220 °.Video recept
Se zakysanou smetanou Video recept: Se zakysanou smetanou
Pečená
6 80 minut
rostlinný olej
2 lžíce. l
sůl, mletý pepř, olivové byliny
podle chuti
Energetická hodnota na 100 g:
Vepřové maso nakrájejte na vlákna na střední kousky a pro větší pohodlí vložte do plastového sáčku.
Nakrájejte cibuli na kroužky, vložte do masa. Přidat sůl, 0,5 lžičky. mletý pepř, 1 polévková lžíce. majonéza a 1 polévková lžíce. zakysanou smetanou, a pak svázat pytel a promíchejte veškerý obsah.
Nasaďte talíř, přikryjte sáčkem a vložte do lednice, aby marinoval 1-2 hodiny. Požadovaná doba moření je 24 hodin.
Houby dobře opláchněte, velké houby nakrájejte na polovinu, malé houby nelze nakrájet. Do hub přidejte zakysanou smetanu a majonézu, promíchejte.
Brambory důkladně opláchněte a poté nakrájejte na velké talíře, aniž byste je oloupali. Vložte do sáčku, přidejte 1 lžičku provensálských bylin, olivový nebo slunečnicový olej, sůl.
Dobře promíchejte a poté přidejte hřebíček čerstvého česneku nebo česnekového pepře. Nechejte působit 10–20 minut.
Mrkev nakrájejte na proužky, vložte do brambor.
Na mastný plech položte brambory s mrkví, poté houby a maso.
Vložte misku do trouby, předehřáté na 190 °, pečte 1 hodinu. Posypeme čerstvými bylinkami.
Vepřové maso nakrájejte na vlákna na střední kousky a pro větší pohodlí vložte do plastového sáčku.
Nakrájejte cibuli na kroužky, vložte do masa. Přidat sůl, 0,5 lžičky. mletý pepř, 1 polévková lžíce. majonéza a 1 polévková lžíce. zakysanou smetanou, a pak svázat pytel a promíchejte veškerý obsah.
Nasaďte talíř, přikryjte sáčkem a vložte do lednice, aby marinoval 1-2 hodiny. Požadovaná doba moření je 24 hodin.
Houby dobře opláchněte, velké houby nakrájejte na polovinu, malé houby nelze nakrájet. Do hub přidejte zakysanou smetanu a majonézu, promíchejte.
Brambory důkladně opláchněte a poté nakrájejte na velké talíře, aniž byste je oloupali. Vložte do sáčku, přidejte 1 lžičku provensálských bylin, olivový nebo slunečnicový olej, sůl.
Dobře promíchejte a poté přidejte hřebíček čerstvého česneku nebo česnekového pepře. Nechejte působit 10–20 minut.
Mrkev nakrájejte na proužky, vložte do brambor.
Na mastný plech položte brambory s mrkví, poté houby a maso.
Vložte misku do trouby, předehřáté na 190 °, pečte 1 hodinu. Posypeme čerstvými bylinkami.Video recept
Recept na pečené video: pečeně
Víš? Po ochutnání pečeně se Karel II. Rozhodl udělit mu ušlechtilý titul. Stalo se to za jeho vlády, když král ve věku 14 let vystoupil na trůn.
Hrnce
41,5 hodiny
cibule
300 g (4 velké cibule)
brambory
1,5 kg (8 středně brambor)
žampiony
300 g (10-12 kusů)
černé pepře
Hrách 12,16
čerstvý kopr a pórek
150 g
Nutriční hodnota na 100 g:
Maso by mělo být nakrájeno na 2 cm kousky a smaženo na dobře zahřáté pánvi, dokud se nevaří, a vložte do oddělené misky. Můžete přidat špetku mletého černého pepře.
Nakrájejte brambory se středními kostkami a smažte sahu na vepřovém tuku.
Cibuli jemně nasekáme. Žampiony lze rozdělit na 6‒8 částí. Na dno každého hrnce vložte 1/4 nasekané cibule, přidejte 4 pepře a 1 bobkový list.
Připravené maso rozprostřete druhou vrstvou.
Smažené brambory rozdělte na 4 stejné části a položte na vepřové maso.
Posypeme nakrájenými houbami. Nezapomeňte přidat sůl: 1 část hodiny pro každou porci. Vrstvené vrstvy nalijte do 1/2 sklenice vody tak, aby sůl byla distribuována po celém obvodu nádrže.
Nyní odešlete misku do trouby, předehřáté na 200 ° po dobu 1,5 hodiny.
Po 50 minutách musíte získat hrnce a do každé porce vložit nasekané zelení a talíř sýra.
Zavřete a vraťte se do trouby, dokud se zcela nevaří.
Maso by mělo být nakrájeno na 2 cm kousky a smaženo na dobře zahřáté pánvi, dokud se nevaří, a vložte do oddělené misky. Můžete přidat špetku mletého černého pepře.
Nakrájejte brambory se středními kostkami a smažte sahu na vepřovém tuku.
Cibuli jemně nasekáme. Žampiony lze rozdělit na 6‒8 částí. Na dno každého hrnce vložte 1/4 nasekané cibule, přidejte 4 pepře a 1 bobkový list.
Připravené maso rozprostřete druhou vrstvou.
Smažené brambory rozdělte na 4 stejné části a položte na vepřové maso.
Posypeme nakrájenými houbami. Nezapomeňte přidat sůl: 1 část hodiny pro každou porci. Vrstvené vrstvy nalijte do 1/2 sklenice vody tak, aby sůl byla distribuována po celém obvodu nádrže.
Nyní odešlete misku do trouby, předehřáté na 200 ° po dobu 1,5 hodiny.
Po 50 minutách musíte získat hrnce a do každé porce vložit nasekané zelení a talíř sýra.
Zavřete a vraťte se do trouby, dokud se zcela nevaří.Video recept
Recepty na videohry: Pots
Důležité! Před použitím hrnců jako nádoby na vaření se doporučuje položit je do mísy se studenou vodou po dobu 15 minut. Póry hliněného nádobí jsou tedy naplněny vlhkostí, která během pečení umožní, aby mísa byla jemná a šťavnatá.
Se smetanou
690 minut
smetana nebo zakysaná smetana
100 ml
Nutriční hodnota na 100 g:
Připravte a očistěte potřebné ingredience. Maso nakrájejte po částech na malé kousky.
Cibuli nakrájejte na polovinu prstenů, vložte do formy naolejované (oliva / slunečnice).
Maso položte na vršek rovnoměrnou vrstvou, podle chuti pepř a sůl.
Třetí vrstva je nakrájená na brambory. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
Poslední fází jsou houby položené na brambory.
Namočte vše smetanou zředěnou mlékem v poměru 50/50.
Výsledné misky zakryjte fólií a odešlete do trouby asi hodinu.
Připravte a očistěte potřebné ingredience. Maso nakrájejte po částech na malé kousky.
Cibuli nakrájejte na polovinu prstenů, vložte do formy naolejované (oliva / slunečnice).
Maso položte na vršek rovnoměrnou vrstvou, podle chuti pepř a sůl.
Třetí vrstva je nakrájená na brambory. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
Poslední fází jsou houby položené na brambory.
Namočte vše smetanou zředěnou mlékem v poměru 50/50.
Výsledné misky zakryjte fólií a odešlete do trouby asi hodinu.Video recept
Se smetanou Video recept: Se smetanou
Po seznámení s různými způsoby vaření vepřového masa si můžete vybrat ten, který vám v tuto chvíli vyhovuje, s přihlédnutím k dostupnosti potřebných produktů. Kromě toho můžete pomocí navržených receptů vytvořit položky nabídky pro rodinu na týden.
