V Hongkongu dnes, 20. května, se začalo opět prodávat čerstvé vepřové maso na místních trzích, což bylo usnadněno tím, že dva velké jatky dokončily dezinfekci a o víkendu znovu otevřely paniku způsobenou prasečí chřipkou.

V neděli 19. května na mediální briefingu náměstek ministra potravin a zdraví Chui Taki oznámil, že úklidové a dezinfekční práce na jatkách Shong Shui byly dokončeny den předtím a zařízení pokračovalo v práci.

Mezitím byly na jatkách Tsuen Wang rovněž dokončeny dezinfekční práce a byl obnoven normální provoz podniku.

Po dezinfekci a dalších hygienických činnostech bylo podle Chui do jatek Sheung Shui přepraveno asi 1300 prasat z místních chovů prasat a dalších 600 prasat bylo přemístěno do továrny Tsuen-Wan.

Vedoucí úředník poznamenal, že všechna živá prasata dovážená z pevniny přes kontrolní stanoviště Man Kam budou karanténa a zvířata, která nemají zdravotní osvědčení, nebudou zaslána do Hongkongu.

Údaje poskytnuté na webových stránkách Ministerstva hygieny a životního prostředí v Hongkongu ukázaly, že průměrná prodejní cena živých prasat na pevnině byla 2 653 HK za jednotku (50 kg), což je dvakrát vyšší než od 1 do 10. května.

Hui Vaikin, prezident Hong Kongské asociace chovatelů prasat, uvedl, že ačkoli se očekává, že v pondělí 20. května bude dodáno přibližně 2 600 živých prasat, je tato částka za normálních podmínek o 60 procent vyšší.