Světově proslulý řetězec rychlého občerstvení KFC (Kentucky Fried Chicken) letos zavádí ve své nabídce novinky ve zkušebním režimu.

Společným úsilím se zástupci produkční společnosti Beyond Meat se v sortimentu stravovacích zařízení KFC objeví křídla a umělé kuřecí nugety v řadě Beyond Fried Chicken.

Novinka lze najít v nabídce rychlého občerstvení dnes, ale zatím pouze ve městě Atlanta (Spojené státy americké).

Zkušení experti po dlouhou dobu studovali organoleptické a další vlastnosti umělého kuře. Je pozoruhodné, že výzkum pokračuje dnes, ale již v oblasti reakce spotřebitelů.

Je známo, že na základě zpětné vazby od návštěvníků KFC bude určeno, zda má být Beyond Fried Chicken zaveden do menu jiných restaurací a do sortimentu maloobchodních řetězců.

Nebude zbytečné poznamenat, že dnes uměle vytvořené „kvalitní“ náhražky vysoké kvality jsou na světovém trhu velmi oceňovány. A v následujících letech analytici nevylučují, umělé maso se stane nedílnou součástí nabídky velkých restaurací a řetězců rychlého občerstvení.