Pokud potřebujete dobrého masného prasete, můžete zvážit nákup zástupců plemene Duroc, jednoho z nejběžnějších na světě. Článek obsahuje informace o jeho výhodách a nevýhodách, produkčních kvalitách a kultivačních vlastnostech.
Jak se toto plemeno objevilo
Toto plemeno se objevilo v USA jako výsledek společné práce na křížení guinejských kanců s červenými prasaty. Později, aby se zlepšily vlastnosti rodokmenu, bylo provedeno párování s prasaty Pyrenean a Berkshire. K oficiální registraci plemene došlo v roce 1883.
Popis plemene
V důsledku dlouhodobého výběru bylo prasátko s velkými rozměry, výborným masovým výkonem odolné a dobře přizpůsobené k životu v různých podmínkách.
Vnější vlastnosti
Prasata Duroc mají charakteristický vzhled, který jim neumožňuje zaměnit je s jinými příbuznými. Všechny vnější prvky jsou kombinovány v tabulce:
Hlava | elegantní, se zakřiveným profilem |
Uši | dlouhý, zavěšený |
Torzo | široký poměrný |
Kostra | silný, hrubý |
Zpět | obloukový |
Hrudník | hluboko široký |
Končetiny | dlouhý, silný, s masivní šunkou |
Vlna | hrubý |
Barva | červená, zlatá. |
Zástupci Durocu jsou velmi podobní příbuzným Landrasu. Jedná se o dvě plemena, která patří mezi pět nejproduktivnějších. Je těžké vybrat, který z nich je lepší při nákupu. Všimněte si, že mají několik rozdílů:
- Uterus Landras dává více potomkům - v průměru 12 jedinců, což je o 3-4 prasata více než Duroc.
- Kance dospělých Duroc dosahují vyšší hmotnosti - až 360 kg (300 kg v Landras) a mají větší smrtící výnos.
- Landras se koupí, pokud chtějí získat vynikající slaninu, a Duroc - získat jemné maso.
Hmotnost a rozměry
Selata se rodí s hmotností 1,1–1,6 kg. Poté při správné výživě a péči získají v průměru 750–950 g denně. Ve věku 170 až 180 dnů váží 100 kg. Dospělí jedinci se liší v následujících rozměrech:
- délka těla divočáků je 1,7–1,9 m;
- délka těla prasat - 1,7–1,8 m;
- kančí váha - až 360 kg;
- hmotnost prasat je 240–300 kg.
Víš? Několik kanců stanovilo světovou hmotnost. Mezi nimi - Big Bill z Ameriky, který dosáhl hmotnosti 1153 kg, Chun-Chun z Číny s hmotností 900 kg a Big Norm z USA o hmotnosti 1200 kg.
Produktivní vlastnosti
Výtěžek jatečného masa je 58–70%, tuk - 10-15%. Tuková vrstva má tloušťku 1,2 - 1,8 cm.
Klady a zápory
- Klady
- vytrvalost jednotlivců;
- klidná příroda;
- dobře vyvinutý mateřský instinkt;
- předběžná rychlost
- nenáročnost;
- vysoká míra přežití mladých zvířat.
- chutné a kvalitní maso.
- Nevýhody
- nízká plodnost;
- potřeba proteinového krmiva;
- náchylnost k atrofické rýmě.
Tipy pro výběr dobrého člověka při nákupu
Úspěch chovu vysoce produkčních a zdravých prasat do značné míry závisí na správném výběru selat. Zde je několik návrhů, co hledat při nákupu:
- Sele by mělo být schopno jíst ingredience z potravy pro dospělé dobře a správně. Od nákupu malých selat až po měsíc starý, dosud nepřevedených z mléka na běžné jídlo, musíte odmítnout.
- Měli byste prozkoumat ústní dutinu a posoudit stav kousnutí. To je důležité pro správné žvýkání a zpracování potravin.
- Je nutné posoudit zdravotní stav (po zkoumání vlny, niklu, očí, konečníku), chování a soulad exteriéru s normami kojenců a jejich rodičů.
- Hmotnost je důležitá. Ve věku jednoho měsíce by se sele mělo vážit asi 5-7 kg ve 2 měsících - 14-18 kg.
- Potřeba dokumentace o očkování a antihelmintických opatřeních.
Důležité! Nákup plnokrevných prasat se nejlépe provádí v dobře zavedené chovné farmě. Právě zde poskytnou veškerou nezbytnou dokumentaci o zdravotním stavu prodávaných jednotlivců, vlastnostech jejich údržby a krmení.
Funkce pěstování a péče
Prasata Duroc nevykazují podmínky zadržování. K dosažení nejvyšší produktivity je však nutné dodržovat doporučení týkající se obsahu masných prasat.
Podmínky zajištění
Pro udržení zástupců Durocu je třeba chléb a oplocené místo pro chůzi. Doporučené velikosti obytných prostor - 0,5 m2. m na 1 selata, 1 m2. m na 1 dospělého. U prasete musíte udržovat následující parametry mikroklima:
- teplota - + 15–20 ° С;
- vlhkost - až 75%.
Prasata Duroc tolerují nízké teploty, proto je topné zařízení volitelné. Jsou však velmi citlivé na vysokou vlhkost, proto je důležité kvalitní větrání. Jeho požadavky jsou pohyb vzduchu na úrovni 0,2 m / s v chladném období a 0,8 m / s v teplém období. V prasátko musí být vybaveno velkými okny, kterými prochází přirozené světlo. Poměr plochy oken k ploše podlahy by měl být 1: 10–1: 20.
Víš? Prasata často leží v bahně ne proto, že se jim to líbí. Zachrání se tak před parazity kůže, komáry a přehřátím.
Aby místnost mohla být osvětlena světlem a denním světlem, je třeba je vybělit. Denní hodiny pro výkrm prasat by měly být asi 8–10 hodin, pro zvířata v jiných stádiích 14–18 hodin. Požadavky na umělé osvětlení - 50 apartmá.Na podlahu je položena podestýlka sena, slámy nebo pilin. Stolička se čistí denně. Nejlepší je, když je konstrukce vybavena odtokem, díky kterému se splaškové vody sloučí do jednoho místa. Každý den se vrh mění. 1-2krát týdně musíte umýt podlahy, podavače a misky na pití a 2krát měsíčně jsou dezinfikovány prostory, vybavení a inventář.
Krmení
Pro dosažení ukazatelů maximální produktivity je nutné vytvořit vyváženou stravu pro zvířata, která zahrnuje různé druhy krmiv.
Dospělá prasata
Od 3 měsíců se jatečná prasata krmí produkty, které obsahují hodně bílkovin, vitamínů a minerálů - šťavnaté, zelené, koncentrované krmivo. Krátce před porážkou se strava upravuje přidáním 50% brambor a 50% krmné směsi.Před porážkou musíte minimalizovat množství krmiva rybího původu, proso, sójové boby - jsou špatné pro kvalitu masa. Je také nežádoucí krmení ovesem, ječmenem, kukuřicí, protože takové přísady přispívají ke zvýšení mazové vrstvy.
Přibližná strava prasat během výkrmu masa může být sestavena takto:
Hmotnost prasete, kg | Feed | Množství krmiva denně pro 1 osobu, kg |
20–30 | koncentráty | 1–1,2 |
brambory, siláž, řepa, potravinářský odpad | 2–3 | |
travní seno mouka | 0,2–0,3 | |
živočišného původu | 150–200 | |
sůl | 14 g | |
křídou | 5 g | |
30–40 | koncentráty | 1,1–1,2 |
brambory, siláž, řepa, potravinářský odpad | 3–3,5 | |
travní seno mouka | 0,2–0,3 | |
živočišného původu | 150–200 | |
sůl | 15 g | |
křídou | 6 g | |
40–50 | koncentráty | 1,3–1,4 |
brambory, siláž, řepa, potravinářský odpad | 4–4,5 | |
travní seno mouka | 0,3–0,4 | |
živočišného původu | 150–200 | |
sůl | 20 g | |
křídou | 8 g | |
50–60 | koncentráty | 1,3–1,4 |
brambory, siláž, řepa, potravinářský odpad | 4,5–5 | |
travní seno mouka | 0,3–0,4 | |
živočišného původu | 150–200 | |
sůl | 22 g | |
křídou | 9 g | |
60–70 | koncentráty | 1,4–1,5 |
brambory, siláž, řepa, potravinářský odpad | 5–6 | |
travní seno mouka | 0,4–0,5 | |
živočišného původu | 150–200 | |
sůl | 25 g | |
křídou | 10 g | |
70–80 | koncentráty | 1,5–1,7 |
brambory, siláž, řepa, potravinářský odpad | 6–8 | |
travní seno mouka | 0,4–0,5 | |
živočišného původu | 150–200 | |
sůl | 32 g | |
křídou | 12 g | |
80–90 | koncentráty | 1,6–1,8 |
brambory, siláž, řepa, potravinářský odpad | 7–9 | |
travní seno mouka | 0,5–0,6 | |
sůl | 32 g | |
křídou | 20 g | |
90–100 | koncentráty | 1,7–1,8 |
brambory, siláž, řepa, potravinářský odpad | 8–10 | |
travní seno mouka | 0,6–0,7 | |
sůl | 35 g | |
křídou | 22 g | |
100–120 | koncentráty | 1,8–1,9 |
brambory, siláž, řepa, potravinářský odpad | 9–10 | |
travní seno mouka | 0,6–0,7 | |
sůl | 35 g | |
křídou | 25 g |
Kromě jídla musí prasátko přijímat pitnou vodu. Mladí jedinci budou potřebovat asi 5–7 l vody denně, dospělí - 12–15, kojení - 25. Nejoptimálnějšími pijáky pro tato zvířata jsou pijáci bradavek s automatickým krmením.
Mladá zvířata
Mladí lidé musí být krmeni potravinami bohatými na proteiny. Aby zvířata dosáhla maximální hmotnosti v co nejkratší možné době, musíte si udělat správnou stravu a dodržovat režim krmení. Strava masných prasat by měla zahrnovat:
- brambory
- silo;
- luštěniny;
- dort;
- kostní a rybí moučka;
- Odpady z výroby masa a ryb;
- mléčné výrobky.
Existují 3 způsoby krmení prasat:
- Neomezeno - stálá přítomnost krmiva v krmítku.
- Normalizováno - krmení několikrát denně současně.
- Limited - krmení určitých druhů potravin v různých časech.
Ve stravě mladých zvířat je nutné dodržovat takové procento krmiva:
- koncentrované - 60–80%;
- šťavnaté - 10–20%;
- hrubý - 10%;
- živočišný původ - 5%.
Feed | Částka v zimě, kg | Částka v létě, kg |
Koncentráty | 0,9–1 | 1–1,2 |
Brambor | 0,5–0,8 | — |
Červená řepa | 1,5–2 | — |
Mrkev a Silo | 0,25–0,5 | 1,5–2 |
Bylinná mouka | 0,1–0,2 | — |
Luštěniny | — | 1,5–2 |
Reverzní | 1 | 1 |
Křída | 20 | — |
Sůl | 10–15 | 10–15 |
Chov prasat
Zkušení chovatelé prasat nedoporučují šlechtění prasat Duroc, což tvrdí s nízkou plodností, a tedy neziskovostí. Celoroční chov zvířat nemůže získat zpět příjem z prodeje selat.Zvažte, jak se chov prasat vyskytuje. Puberta u těchto zvířat nastává za 6-7 měsíců. Doporučuje se však páření po 10–11 měsících s přírůstkem hmotnosti 130–140 kg. To je nezbytné, aby ženské tělo dozrálo, a normálně by se mohla narodit a dát potřebné množství mléka.
Důležité! Rané páření hrozí zpoždění růstu dělohy, slabost potomků, nízkájejich úroveň plodnost a produkce mléka.
Pro úspěšné páření potřebujete znát známky sexuálního lovu u popsaných zvířat:
- Zčervenání genitálií.
- Bohaté propuštění z genitálií.
- Neklidné chování.
- Snížení nebo nedostatek chuti k jídlu.
- Reflex nepohyblivosti - při stisknutí zátky rukama zůstává žena na svém místě.
Ovulace trvá 10-15 hodin. Trvání sexuálního lovu je 36 - 120 hodin. K uvolnění vajíčka dochází 24 hodin po zahájení sexuálního lovu. Celý reprodukční cyklus prasnice trvá 17–24 dní. Po jeho dokončení se objevují známky těhotenství nebo se opakuje sexuální lov. Šťavnaté krmivo se přidává do stravy březího prasete a procento koncentrovaného krmiva se zvyšuje. Musí být chráněna před stresovými situacemi, hlukem. Těhotenství trvá 111–115 dní. 2 dny před porodem by měla být samice zastavena pro chůzi.Skutečnost, že porod je blízko, lze najít otokem genitálií, zvýšením vemene, neklidným chováním a vylučováním kolostra. Pokusy se objevují každých 10 minut. Při každém pokusu vyjde sele. Farrow se může protáhnout v čase od 1,5 do 6 hodin. Obvykle se vyskytuje bez zásahu člověka. Pokud se vyskytnou komplikace, budete muset zavolat veterináře. O konci porodu bude uvedeno poslední po porodu.
Po ukončení porodu bude třeba genitálie a vemeno ženy v porodu umýt teplou vodou a otřít slabým roztokem manganistanu draselného. Pupeční šňůra bude muset být vyříznuta a spálena jodem. Nosní dírky, uši a ústa dětí by se měly umýt hlenem a otřít jejich tělo ručníkem nebo slámkou. Poté může matka kojit děti. Nejprve jedí kolostrum a asi po dni - už mléko.
Víš? Největší počet prasat současně porodil prasnici v Dánsku v roce 1961. Vrh bylo 34 jedinců.
Kojící žena je v prvních dnech krmena ovesnými a pšeničnými otroky. Potom se postupně přidají obvyklé přísady. K produkci 1 litru mléka v mléčných žlázách musí být praseti krmeno 0,85 krmných jednotek. Po týdnu může být matka s dětmi vypuštěna na procházky. Krmení začíná 14 dní po narození. Prvními doplňkovými potravinami jsou míchačky, mezi které patří ječmen, mléko a jíl. Pak musíte postupně představit další produkty.
Nemoci a jejich prevence
Prasata Duroc mohou trpět těmito chorobami:
- Atrofická rýma. Abyste tomu zabránili, měli byste často čistit prasátko, zajistit dobré větrání, sledovat ukazatele vlhkosti a nepřítomnost průvanu. Léčba je antibiotiky.
- Helminthiasis. Prevence a léčba spočívá v užívání antihelmintik, v závislosti na parazitu, který se v těle usadil. Mezi užívanými široko působícími drogami jsou „Albendazol“, „Fendmendazol“.
- Leptospiróza. Aby se předešlo této nemoci, je nutné očkovat zvířata, zabránit požití malých hlodavců a klíšťat v prasete. K léčbě se používají antibiotika, například streptomycin.
- Brucelóza Aby se zabránilo onemocněním zvířat, musí být dodržovány hygienické normy. Nemoc nereaguje na léčbu.
- Průjem Poruchy trávicího systému lze zabránit udržováním prasečího masa, pitných misek, krmítek, výběhu, inventáře v čistotě a sledováním postupného zavádění nových krmiv. Když se objeví průjem, prasatům se podá dostatek vody s rozpuštěnými antibiotiky.
- Salmonelóza Léčí se antibiotiky a přísnou stravou.
- Pasteurelóza. Po potvrzení diagnózy veterinární lékař předepíše antibiotickou terapii.
Křížení s jinými plemeny
Čistokrevná prasata Duroc jsou často křížena s jinými plemeny. Nejčastěji chovají prasnice bílých prasat nebo Landras. Výsledkem jsou hybridní prasata, která mohou být později použita pro výkrm. Zpravidla se vyznačují dobrým zdravím, dobrým denním ziskem a skvělou chutí libového masa.
Vyhlídky na chov prasat plemene Duroc
Dnes je dotyčné plemeno nejoblíbenější na světě. Vzhledem ke své náchylnosti k běžnému nachlazení je však lepší udržet ji v oblastech s mírným nebo teplým podnebím. Pro severní regiony bude kultivace problematická. Plemeno také není vhodné pro farmy, které se specializují na chov a prodej prasat. Je tedy lepší získat zástupce Landras, bílých a jiných vysoce plodných prasat.V současné době se na území Ukrajiny vylíhnou prasata Duroc, která dosahují hmotnosti 325 kg, a jejich maso má vynikající chuťové vlastnosti. Dnes jich je jen málo - asi 5 tisíc cílů však takové ukazatele produktivity naznačují dobrou potenciální perspektivu.
Proto je Duroc populární vysoce produktivní prasata, která jsou přizpůsobena životu za jakýchkoli podmínek, ale vyžadují krmení bílkovinami a nepřítomnost průvanu. Krmí se až 9 měsíců, poté dostávají maso vynikající kvality. Celoroční údržba je nerentabilní.