Senát Kansas schválil návrh zákona, který by umožnil zemědělcům prodávat surové mléko, pokud mají zemědělci štítky na nádobách, které ukazují, že produkt je nepasterizovaný.

Kansas povolil prodej surového mléka po celá desetiletí, ale zákon z roku 1967 zakazoval zemědělcům inzerovat jeho prodej mimo jejich farmy. Majitelé mlékárenské farmy Kansas na severozápadě zažalovali v říjnu zákaz reklamy.

Generální prokurátor Derek Schmidt a státní ministerstvo zemědělství souhlasili, že zákaz nebudou při posuzování případu uplatňovat. Schmidt připustil, že to bylo „zjevně neústavní“.

Ukončení zákazu reklamy původně přimělo zákonodárce, aby znovu zvážili návrh na zákaz prodeje surového mléka. Ministerstvo zemědělství však tuto myšlenku nechtělo realizovat a zákonodárci byli také skeptičtí.

Lidé, kteří pijí a prodávají syrové mléko, to považují za zcela přírodní produkt, který lidi přibližuje ke zdroji potravy.

Pasterizované mléko prochází zahřívacím procesem, aby zabilo patogeny. Podle Správy potravin a léčiv je u syrového mléka přímo z krávy nebo koz mnohem pravděpodobnější, že přenáší salmonely, E. coli a další bakterie.

Budete mít zájem číst:

• Chovatelé Saratovského regionu letos plánovali produkci 755 tisíc tun mléka, což je o 2,4% více než v roce 2018, uvedla tisková služba guvernéra.
• Dubaj: jak teploty stoupají na vrcholky čtyřicátých let, místní mléčné farmy dělají vše, co je v jejich silách, aby chránily jejich skot před pouštním teplem jako vysoká pec, protože extrémní teplo a vlhkost mohou být pro dojnice nebezpečné, snižují produkce mléka a ohrožení jejich zdraví a schopnosti snášet telata před termínem.
• V regionu Vinnitsa se dva zemědělské podniky - „Olgopol“ a „Ukrajina O“ - spojily síly a úsilí a postavily mléko od nuly. Nyní bude zpracovávat produkty z farmy ležící poblíž, která byla po několika letech nečinnosti rekonstruována.