Poptávka po rýži v mnoha zemích výrazně vzrostla po vypuknutí koronaviry, což vedlo k prudkému nárůstu cen, a mezitím několik zemí pozastavilo svůj vývoz.
V důsledku rozšíření koronaviru jsou lidé stále připraveni nakupovat. Z regálů obchodu rychle zmizel strach z nedostatku potravin nebo uzavření uzávěrů, rýže, těstovin a mouky.
Evropa je rovněž citlivá na jarní vrchol asijské epidemie, která výrazně snížila produkci rýže. Indie, Thajsko, Vietnam, Pákistán, Čína a Spojené státy jsou v současné době hlavními vývozci rýže.
V některých asijských zemích se rýže používá k výrobě vína a piva.
Rýže se v Asii stává stále vzácnější komoditou, protože mnoho farmářů a obchodníků bylo kvůli epidemii nuceno zastavit výrobu nebo prodej. Čína pozastavila vývoz rýže kvůli rostoucím cenám potravin a nízkým jarním setím. Ceny potravin v únoru vzrostly o 21,9%. Thajské a americké ceny rýže minulý týden vzrostly na nejvyšší úroveň za 6 let, zatímco ve Vietnamu to bylo nad průměrem 16 měsíců.
Thajské referenční ceny za vývoz rýže byly zvýšeny ve čtvrtek ze 470–495 USD za tunu na 480–505 USD. Jedná se o nejvyšší cenu od srpna 2013. Ceny ve Vietnamu vzrostly na 410 USD za tunu, což je nejvyšší úroveň od listopadu 2018.
Obchodníci s rýží v Bangkoku věří, že ceny rýže budou nadále růst. Předpokládá se, že tento trend bude pokračovat alespoň do poloviny roku, protože tolik zemí se snaží doplňovat zásoby potravin. Asijské i americké země však budou potřebovat rýži, aby zásobily obyvatelstvo, a vývoz z těchto zemí se neočekává.
- Podle oficiálních údajů z Kambodže zveřejněných v pondělí 8. července vývoz rýže z Kambodže do Evropské unie po zavedení cel v první polovině roku prudce poklesl, ale ztráty byly vyrovnány zvýšeným prodejem do Číny.
- Kien Giang je provincie s největší oblastí produkce rýže v oblasti delty Mekongu s rozlohou více než 290 000 ha a je pobřežní provincií, takže pokud nebude slaná voda řádně kontrolována, způsobí to velké škody.
- Německý-vietnamský výzkumný tým použil kanadský světelný zdroj (CLS) na University of Saskatchewan, aby ukázal, že pěstování rýže a krevet je střídavě životaschopnou, reverzibilní možností pro pěstitele rýže zasažené změnou klimatu v pobřežní deltě Mekong ve Vietnamu.
