Podle úředníků veřejného zdraví jsou rajčata ve Švédsku pravděpodobně zdrojem ohnisek salmonel.
Folkhälsomyndigheten (Švédská agentura pro veřejné zdraví) detekovala 71 infekcí v 11 krajích v zemi. Většina pacientů byla nalezena ve Westre Götalandu, Jönköpingu, Hallandu a Dalarně.
Oběti byly zaznamenány ve všech věkových skupinách. Nemocných 46 žen a 25 mužů. Ze všech případů souvisejících s tímto ohniskem bylo poslední známé datum nástupu choroby stanoveno 19. září.
Místní divize Livsmedelsverket (Švédská potravinová agentura) a Folkhälsomyndigheten zkoumaly ohnisko Salmonella Typhimurium. Analýza bakteriálního genomu Salmonella ukázala, že případy souvisely a pravděpodobně měly jeden zdroj.
Folkhälsomyndigheten provedl případovou kontrolní studii s cílem porovnat, co pacienti jedli týden před infekcí. Výsledky ukázaly, že pacienti jedli více rajčat než zdravých lidí.
Šetření odhalilo, že rajčata byla nakoupena v supermarketech na konci srpna. Ale protože byly čerstvé, obchody již neměly zásoby, které by bylo možné prozkoumat. Byly provedeny testy produktů, ale nebyla detekována žádná rajčata představující salmonelu.
Většina lidí infikovaných Salmonellou vykazuje příznaky 12–72 hodin po vystavení bakteriím. Mohou zahrnovat průjem, horečku, křeče v břiše a zvracení, které trvá několik dní.