V Baranovskoye UTO (region Žytomyr) zahajují projekt otevření rodinných mléčných farem. Poskytuje řadu seminářů pro zemědělce v komunitě a návštěvy farem, které již působí v jiných oblastech, aby rolníci mohli ocenit příležitosti a vyhlídky tohoto podnikání.
V rámci projektu „Vytvoření rodinných mléčných farem“ již 17 farem úspěšně působí v regionech Rivne, Khmelnitsky, Volyn a Ternopol. Dalších 29 farem plánuje připojit se k práci do konce roku 2019. Předpokládá se, že projekt poskytne zemědělcům příležitost získat větší zisk z prodeje mléka.
Kravské mléko je nejoblíbenější. Ročně se celosvětově vyprodukuje 400 milionů tun mléka.
Podle Oksany Zagorské, projektové manažerky Mládežního klastru ekologického podnikání v Baranovském OTO, mají rodinné farmy tu výhodu, že mohou prodávat mléko více než běžní majitelé skotu.
Projektoví specialisté budou poskytovat obyvatelům komunity konzultace o uspořádání farem a usnadní uvádění produktů na trh. Mluvíme o spravedlivých tržních vztazích, kdy zemědělci zajišťují kvalitu mléka, a nákupní struktury zaručují přijatelnou cenu produktů.
Nyní jsou partneři projektu, jako Galichina, Molokiya, Radivilovskoye Dairy Plant a Khmelnitsky továrna na máslo a sýr, připraveni zakoupit mléko v UTO Baranovsky.
- V regionu Ternopil byly v obci Toki, okrese Podvolochisky a „Agromilk“ ve vesnici Orishkovtsy, okres Lanovetsky, otevřeny první rodinné farmy „Mléčný dvůr“.
- Rodinná farma „Scherbich“ v oblasti Vinnitsa spustila novou mléčnou farmu pro velké množství skotu ve volném ustájení.
- Výstavba velkých komplexů pro výrobu a zpracování mléka bude zahájena na území Rostovského kraje, jehož zakladateli budou zemědělskoprůmyslový holding Tkachev a skupina společností Step.
- Ve vesnici Dolzhki, Slavutsky District, Khmelnitsky Region byla otevřena první rodinná mléčná farma zvaná „Dairy Rivers“.
- Jedenáctý srovnávač Alyona Koupe z okresu Priluy Komi republiky se podělil o své plány na blízkou budoucnost ohledně vytvoření výnosné a vysoce produktivní mléčné farmy ve svém regionu.
