Na území Krasnodaru vzkvétá kultura akvakultury. V roce 2018 poslali místní rybáři na domácí i zahraniční trhy více než 160 tun různých měkkýšů, které jsou považovány za pochoutky.
Mluvíme o ústřicích a mušlích Kuban, kteří již dlouho získali mnoho obdivovatelů mezi znalci elitní gastronomie v Rusku i daleko za jeho hranicemi.
Podívejte se
Dnes je na pobřeží Černého moře v Krasnodaru více než 35 míst pro pěstování mušlí a ústřic. Tato místa zabírají území o celkové rozloze 5,7 tisíc hektarů. Záměrem farmářů není v blízké budoucnosti zastavit se a plánovat rozšíření svých „polí“ měkkýšů. Lví podíl Krasnodarských vodních produktů půjde na trhy jihovýchodních ruských letovisek, kde jsou mořské pochoutky velmi žádané.