Minulý rok ve městě jednotlivců. 1 kg krevet pěstovaných na farmě stojí 500 UAH.
Podle náměstka ředitele Vladimíra Derkachho byly prostory, ve kterých byla krevetová farma otevřena, po deset let pusté, všechno bylo zničeno a zařízení chybělo. Trvalo přibližně dva roky, než se budova dostala do vhodné formy, a podnikatelský nápad krevet byl zahájen poté, co to viděli v zahraničí.
Struktura farmy je třípodlažní. Je zde instalováno zařízení - velké nádrže naplněné vodou. Práce na farmě je plně automatizovaná. Krevety vyžadují pečlivou péči a dodržování všech podmínek.
Optimální režim je nutné neustále udržovat, když má voda teplotu + 29-30 ° C a teplota vzduchu v místnosti je + 33-34 ° C. Zaměstnanci podniku kontrolují obsah soli, amonia, kyselosti a obsahu tuku ve vodě.
Krevety jedí speciální jídlo, které zahrnuje: brambory, mouku, škrob, droždí, rybí olej a multivitaminy. K pěstování kilogramu krevet - až 36 kusů jsou zapotřebí 4 kg. krmení. Jedna krevety jí během života jen 111 až 177 gramů.
Fry je přinesen z Malajsie. První měsíc se do nádrže vejde až 60 tisíc lidí, a když dorůstají, otevírají se dolní brány, které spojují několik tanků - pak jsou krevety rozděleny do tří různých nádob.
Ve vedlejší místnosti pěstují svůj vlastní potěr. Děloha je krmena jinak: chobotnice, červi a speciální jídlo.
"Kilogram našich krevet stojí 500 UAH." Za týden prodáváme 50-100 kg, velkoobchod a maloobchod. Našimi zákazníky jsou restaurace a milovníci lahůdek, “říká Peter Gizhko, ředitel společnosti.