V blízké budoucnosti začne v moskevském regionu působit sdružení výrobců sýrů, které bude zahrnovat nejen platformu pro výměnu zkušeností a názorů, ale také špičkové výrobní dílny.
Podle guvernéra Moskevské oblasti je fáze přípravy seskupení sýrů k uvedení do provozu nejaktivnější: „Na ploše 16 hektarů připravíme nejvhodnější místa pro výrobu,“ říká Andrey Vorobyov. "Budou zavedeny veškeré nezbytné komunikace, které pomohou výrobcům sýrů cítit se pohodlně a efektivně ve své práci."
Podívejte se
Podle Vorobyova bude mít výstavba klastru nejpříznivější dopad na mlékárenský průmysl v Moskevském regionu. Všechny továrny postavené na základě klastru budou vybaveny moderním zařízením, které umožní výrobu velkého množství mléka a mléčných výrobků.
Dodáváme, že existuje tolik obyvatel, kteří vyjádřili přání vyrábět sýr na území klastru okresu Dmitrovsky, že o otázce rozšíření území se již dnes rozhoduje.