Ke snížení dopadu na planetu může strava krav brzy obsahovat česnek. Práce prováděná 15 let v INRA, nyní INRAE, ukázala, že toto jídlo s mnoha výhodami může snížit produkci metanu o 20%.
Skot je nyní považován za zapojený do poloviny emisí skleníkových plynů v zemědělství kvůli nadýmání a říhání. To představuje 40% emisí skleníkových plynů do ovzduší v zemědělství; Vyrobený metan je také 25krát škodlivější než CO2.
Odhaduje se, že dojnice produkuje 90 kg metanu ročně, desetkrát více než ovce.
Díky antibakteriálním účinkům může česnek snižovat tvorbu metanu, protože působí jako inhibitor enzymu specifického pro mikroby metanu.
Švýcarská společnost Mootral již plánuje zavedení doplňku stravy skládajícího se z česneku a pomerančové kůry, který by měl snížit emise metanu o 30%.
Česnek je pro psy a kočky toxický. Proto by jim nemělo být podáváno jídlo z tabulky obsahující tuto zeleninu.
Nizozemská společnost DSM požádala o povolení k prodeji doplňkových látek 3-NOP (nitrooxypropanol) na evropském trhu, které plánuje prodávat od roku 2021.
Cílem tohoto dodatku je také snížit emise metanu o 30% skotu z hlediska jeho vlivu na enterální fermentaci. Produkt byl vyvinut Pennsylvania State University a University of Otago na Novém Zélandu.
Zbývá zjistit, zda jsou chovatelé připraveni zaplatit dodatečné náklady na snížení těchto emisí metanu. A konečně nejlepším způsobem, jak výrazně snížit emise, je snížení spotřeby hospodářských zvířat a masa.
- Ukrajinský producent česneku trpěl požárem, ale neztrácel optimismus.
- Dříve jsme hlásili, že česnek z Zakarpatské horské vesnice se stal místní značkou.
- Také jsme napsali, že česnek na Ukrajině bude levnější.
- Supermarkety Ukrajiny jsou zaplaveny čínským česnekem.
- Přečtěte si více o sklizni nové odrůdy česneku ukrajinského výběru.
