Zvýšit produkci mléka o 2 až 2,5 milionu tun do roku 2025 ve srovnání se současnými ukazateli - Bělorusko si stanovilo takové ambiciózní plány.
Podívejte se
K dosažení cílů stanovených v zemi byla vyvinuta strategie rozvoje mlékárenského průmyslu do roku 2025.
Úspěšné provedení plánu na zvýšení produkce mléka umožní Bělorusku snížit výrobní náklady a vstoupit na světový trh s významným objemem a škálou vývozních produktů.
Je třeba poznamenat, že od loňského roku bylo Bělorusko v TOP-5 největších světových vývozců mléka a mléčných výrobků. Země se umístila na třetím místě v másle a sušené syrovátce, čtvrtá v sýru, pátá v odstředěném mléce a sedmá v plnotučném mléce.
V současné době v zemi působí 4 115 farem, průměrný roční výnos mléka na dojnou krávu je 5 000 kilogramů mléka a celková prodejnost běloruského mléka je 90%.
Sortiment výrobků vyráběných mléčnými podniky v Bělorusku přesahuje 1,5 tis. Položek, z toho plnotučné mléčné výrobky - přes 700 položek, sýr - asi 330, máslo - přes 30 položek.