Ve sladké vodě se často můžete setkat s pražma nebo jinými rybami s podivným chováním. Důvodem je s největší pravděpodobností tasemnice. Co to je a jaké nebezpečí pro člověka čte dál.
Co je tasemnice
Tapeworm nebo páska - plochý tasemnice, parazit. Chybí jim trávicí systém a přežívají na úkor krve hostitelské oběti. Žijí a rozvíjejí se ve střevech. Jejich životní cyklus obvykle znamená přítomnost různých hostitelů v různých obdobích. V těle žijí prostřední oběti ve tkáních a dutinách těla.
Jak vypadá červ?
Tapeworm je největším zástupcem tasemnic. Je schopen dosáhnout několika metrů na délku. U ryb jeho velikost zřídka přesahuje 25 cm, se šířkou 2 cm. Jeho vzhled je velmi primitivní, připomíná zkroucenou, nerovnou a pokrčenou bílou stuhu, rozdělenou do segmentů.
Toto jsou části podílející se na reprodukčním procesu. Může jich být obrovské množství. Když dosáhnou množství 60 ks. začíná proces křížení. Vejce se objevují v segmentech, které po určité době vycházejí ven do okolí skrz díru.
Důležité! Pásovec se dokáže zotavit z jednoho segmentu odtrženého od běžné „pásky“ červa. Hlavní věc je, že ho obklopuje příznivé prostředí.
Jak identifikovat nakažené ryby
Bílé ryby nejvíce trpí parazity. Patří mezi ně pražma. Menší ryby a korýši, kteří živí pražma, jsou nositeli červa. V tomto řetězci jsou také vodní ptáci.
Po jídle kořisti napadené parazity se pstruh sám stává obětí čočky. Jakmile se dostane do břišní dutiny, začne rychle růst a stává se příčinou poruchy v práci tělesných systémů. Stlačuje močový měchýř a další orgány, a proto se chování ryb dramaticky mění.
Můžete to zjistit pomocí následujících znaků:
- Kvůli problémům s plaveckým měchýřem nemůže tasemnice jít hlouběji než tři metry. Často plave na povrchu nebo blízko něj, s jeho stranou nebo obrácenou na zádech.
- Infikovaný pražma má nafouklé, elastické břicho, a pokud na něj stisknete, může se část červa objevit z konečníku.
- Oči jsou vyboulené, vypadají vyklenuté.
- Je velmi snadné chytit nemocného člověka (i holýma rukama). Při boji prakticky neodolá.
- Pokud se vám podaří osamělý úlovek, bude v břiše přítomna bílá stuha.
Důležité! Infikovaný pražma se nejčastěji může chytit koncem jara a léta — brzy na jaře, když led stále zůstával na místech v nádrži.
Nebezpečí pro člověka
Mnozí se domnívají, že pokud vykucháte nemocné ryby, pak už to není pro člověka nebezpečné. Ale na to zapomenou v jeho tkáních jsou parazitární larvy, které nejsou viditelné bez zvětšení. Pokud taková larva (i jedna) vstoupí do lidského těla, pak za pár měsíců to bude dospělý červ obrovské velikosti.
Růst stuhy málokdy ovlivňuje celkový stav člověka. Pouze někdy je tento proces doprovázen závratěmi, nevolností, bolestmi v břiše, poruchou zažívacího traktu, výskytem podrážděnosti, vyrážkou.
Často existují takové odchylky ve fungování nervového systému:
- lhostejnost k tomu, co se děje kolem, deprese, apatický stav;
- ospalost, poruchy spánku;
- pocit úzkosti, křeče končetin;
- částečné propadnutí paměti (na jednotlivé momenty se zapomíná).
Souběžně s tím dochází v těle k řadě změn, které způsobují diphyllobothriasis, megaloblastickou anémii, střevní obstrukci.
Víš? V roce 2015 byla z těla Číňana odstraněna tasemnice o délce 620 cm, která dosáhla těchto rozměrů déle než dva roky.
Pokud parazit vstoupí do těla dítěte, způsobí mu ještě více škody:
- zpomaluje proces vývoje a růstu;
- provokuje vývoj nemocí oběhového systému;
- vyvolává výskyt alergie na jídlo;
- způsobuje prodloužený průjem;
- snižuje imunitu.
Někdy se stává, že imunitní systém člověka je silný a vylučuje parazita (v agresivním prostředí nemůže přežít a opustí ho). Zanechává však potomstvo. Z vajíček může vyrůstat nová stuha, pokud přežijí pouze v nepříznivém prostředí.
Páskové parazity mají tendenci pronikat hematoencefalickou bariérou a narušovat mozek. Byly zaznamenány případy vniknutí do jiných orgánů (játra, plíce).
Je možné jíst pražma s tasemnicí
Pokud se nebojíte pravděpodobnosti nakažení a možných následků, můžete jíst osamělý pražma. Dříve to musíte řádně připravit. Nejprve by mělo být jatečné tělo nakrájeno a poté důkladně omyto pod tekoucí vodou.
Larvy tasemnice jsou velmi stabilní, takže maso musí být jemně nakrájeno, aby mohlo být pečlivě zpracováno. Je třeba si uvědomit, že vejce mohou zůstat na všem, co přišlo do kontaktu s infikovaným pražma. Z tohoto důvodu musí být všechna nádobí, spotřebiče a ruce důkladně omyty pod horkou vodou mýdlem na praní a chemikáliemi.
Metody zpracování ryb
Po přípravě jatečně upraveného těla můžete pokračovat ve zpracování.
Možné typy jsou:
- zmrazení - teplota -20 ° C po dobu 3 dnů může zabíjet vejce;
- solení - poměr mezi množstvím soli a hmotností ryb by měl být nejméně 12%, sůl by měla být týden;
- smažení, vaření - Vařte 30 minut nebo smažte 15 minut;
- pražení - na otevřeném ohni;
- kouření - horká metoda po dobu nejméně dvou hodin.
Musíte být připraveni na skutečnost, že jídlo se bude lišit chutí od podobné připravené z normálního masa. Důvodem je skutečnost, že parazit neumožňuje, aby se plík vyvíjel normálně, jeho tkáně se změní, a proto ostatní budou chutnat.
Prevence nemocí
Slaná voda je méně příznivým prostředím pro život čoček, proto je méně častá u mořských ryb. Proto, aby se zabránilo infekci, je lepší upustit od používání říčních ryb. Pokud to není možné, měli byste vyloučit z potravy trhané, zejména naši vlastní produkci, uzené (zpracované za studena), mírně solené, syrové ryby.
Pokud jste snědli pražma a nejste si jisti jeho kvalitou, je lepší jít do lékárny pro antiparazitika: Fenisal, Pirantel, Piperazin. Tyto léky působí destruktivně na tělo pásky a nedovolují jejím orgánům normálně se vyvíjet.
Víš? Některé typy tasemnic mohou zničit 95%, pokud nemají co jíst.
Tapeworm je nebezpečný parazit, který může poškodit jakýkoli živý organismus. Je lepší se s ním vyhnout kontaktu a pokud se již stalo, že vstoupil do vašeho těla, přijměte opatření k jeho zničení.