Pohanka je jednou z hlavních obilovin a pěstuje se v celé evropské části Ruska. Kromě toho je to nádherná medová rostlina, a proto je ceněna mezi včelaři. Pohankový med je velmi populární potravinářský produkt, protože má velké množství užitečných vlastností. Kromě toho při sběru nektaru opylují včely květiny, což zvyšuje výnos pohanky.
Charakteristika pohanky jako medové rostliny
Pohanka melliferousness je docela vysoká za příznivých povětrnostních podmínek během sběru nektaru. Rostlina má poměrně velké květy, které jsou schopny secernovat v průměru 0,1 až 0,3 mg nektaru. Pohanový pyl má příjemnou vůni a tmavě žlutou barvu. Kultura je schopná kvetení po dobu jednoho nebo půl měsíce, což umožňuje hmyzům shromažďovat téměř veškerý med.
Důležité! Pohankový med lze rozeznat díky bohaté červenohnědé barvě, která je spojena s vysokým obsahem železa v produktu.
Pohanka med kolekce
Objem medu na hektar shromážděný včely z pohanky závisí na mnoha faktorech, z nichž hlavní jsou povětrnostní podmínky během květu rostliny. Je to kvůli neschopnosti sbírat med za deštivého, chladného nebo velmi vlhkého počasí. Je také důležité zajistit správné a jednotné umístění včelských kolonií v polích pro jejich efektivnější práci. Kromě toho množství odebraného nektaru závisí na odrůdě pohanky, protože existují odrůdy této rostliny, které ji vylučují více než ostatní.
Jak umístit úly poblíž pohanky
Správné rozmístění úlů na polích pohanky je velmi důležité, protože pokud jsou umístěny rovnoměrně, mohou zachránit síly hmyzu vynaložené na lety. Včely jsou umístěny a vystavují 3-4 rodiny na 1 ha, což také přispívá k nízké soutěži o nektar a nezatěžuje hmyz. Úl je nejlépe umístěn co nejdále od sebe. Na malé ploše pole je na různých stranách umístěno až 1 ha včel.
Víš? První písemná zmínka o včelařství v Rusku byla v Laurentianově kronice a sahá až do roku 945.
Kolik pohanky kvete pro sbírku medu
Doba květu pohanky začíná měsíc a půl po objevení prvních výhonků. Ve střední klimatické zóně tento čas připadá na polovinu června. Rostlina potěší svou barvou po dobu jednoho měsíce. Pole s pohankou současně vypadají jako měkký růžový a voňavý koberec, na který létá obrovské množství včel. Můžete také zvýšit množství medu odebraného z 1 hektaru zasetím plodiny 2krát v intervalu 15 dnů, což umožní prodloužit období květu a shromáždit veškerý nektar.
Při jaké teplotě se pohanka uvolňuje nektar
Nejlepší medová produktivita pohanky je pozorována při teplotě vzduchu + 26 ° С a vysoké relativní vlhkosti. Květy této rostliny kvetou v 6 hodin ráno a kvetou před polednem, proto právě v tomto časovém období produkují včely nektar. Po uzavření květů se uvolní velké množství viskózní látky, která je spojena s vysokou koncentrací cukru v ní.
Důležité! Sbírka pohankového medu je pro včely velmi otravná, protože je spojena s množstvím práce a krátkým pracovním dnem, takže hmyz se stává velmi agresivním a může bodat.
Včely si takový nektar nemohou dovolit, takže ho přestanou sbírat. Za nepříznivých povětrnostních podmínek během kvetení pohanky každá rostlina nezávisle reguluje čas pro uvolnění nektaru.
Kolik kilogramů medu je pohanky na hektar
Produktivita pohankového medu je ve srovnání s většinou rostlin medu poměrně vysoká. V průměru činí 80 kg na 1 ha, ale výrazně se liší v závislosti na povětrnostních podmínkách. Pokud během období květu pohanky je suché a jasné počasí, pak sběr medu dosáhne 150 kg. Nejlepší podmínky pro práci včel v polích pohanky jsou teploty od + 26 ° C do + 28 ° C a nízká relativní vlhkost. S podílem 80% a vyšším množství cukru v nektaru výrazně stoupá, což komplikuje sběr medu a znemožňuje to.
Nejvyšší produkci medu charakterizují takové odrůdy pohanky:
- Aelita;
- Victoria
- Gloria
- Výročí 2;
- Tulunskaya.
Užitečné a škodlivé vlastnosti pohankového medu
Pravidelná konzumace pohankového medu má takový pozitivní vliv na lidské tělo:
- zlepšuje funkci jater a ledvin;
- normalizuje krevní tlak;
- urychluje metabolické procesy;
- zvyšuje imunitní obranu;
- zmírňuje chudokrevnost a nedostatek vitamínů;
- snižuje svědění u kožních onemocnění;
- zvyšuje mozkovou aktivitu;
- zlepšuje spánek;
- uklidňuje nervový systém;
- pomáhá vyrovnat se se stresem.
Takové prospěšné vlastnosti pohankového medu jsou spojeny s vysokým obsahem vitamínů, stopových prvků a enzymů. Obzvláště v něm je hodně železa, které pomáhá v boji proti anémii. Med lze použít jak uvnitř, tak i pro vnější použití., protože je schopen normalizovat hladinu pH na povrchu kůže a urychlit hojení ran nebo vředů. Neměli byste používat med pro lidi, kteří netolerují tento produkt nebo jsou alergičtí na deriváty včelařství.Pohanka je nejen cenná při vaření, ale také vynikající medovou rostlinou. Vyznačuje se vysokou produktivitou medu a širokou dostupností v důsledku výskytu výsadby této rostliny. Tato pochoutka je oblíbená díky své příjemné chuti a vůni u dětí i dospělých v jakémkoli věku. Pohankový med má navíc mnoho užitečných vlastností spojených s bohatým obsahem vitamínů a minerálů.