Pohodlné žampiony při vaření jsou vynikající při vaření v troubě. Houby plněné různými náplněmi jsou chutné, uspokojivé a výživné jídlo. V tomto článku je uvedeno několik skvělých způsobů, jak je vařit.
Podívejte se na podrobné recepty a vyzkoušejte je. Strávíte trochu času, nebudete muset dokončit obtížné fáze a akce. A nejzajímavější - přesto získáte dobrý výsledek.
Plněné sýrové houby recepty
Horké občerstvení na dovolenou, které můžete vyzdobit v jídelně, lze jednoduše provést. Nejlepší a vždy chytrá volba jsou plněné žampiony se sýrem.
Důležité! Chitinová vlákna hub z trávicího systému malých dětí obecně nejsou schopna trávit.
K plnění můžete použít libovolné preferované ingredience, ale pokud jste si ještě nevybrali vhodný recept, použijte jednu nebo více z pěti metod pečení žampionů, které jsou podrobně popsány níže.
Tyto recepty s houbami jsou nabízeny pro vás, vyberte si podle svého vkusu a užívejte si výsledků:
Se sýrem a česnekem
810-15 minut
Nutriční hodnota na 100 g:
Umyjte houby, odšroubujte nohy. Nastrouhejte sýr na struhadle požadované velikosti.
Přidejte česnek, sůl, dobře promíchejte ingredience.
Vložte strouhaný sýr do klobouků: vymačkejte sýr v pěst, ucpejte jej tolik, kolik je třeba, aby později nevytečel.
Umístěte houby do trouby (při + 160 ° C) na plech nebo na misku vhodnou k pečení a nechte je vařit 7–10 minut. Miska je připravena.
Umyjte houby, odšroubujte nohy. Nastrouhejte sýr na struhadle požadované velikosti.
Přidejte česnek, sůl, dobře promíchejte ingredience.
Vložte strouhaný sýr do klobouků: vymačkejte sýr v pěst, ucpejte jej tolik, kolik je třeba, aby později nevytečel.
Umístěte houby do trouby (při + 160 ° C) na plech nebo na misku vhodnou k pečení a nechte je vařit 7–10 minut. Miska je připravena.Video recept
Se sýrem a česnekem Video recept: Se sýrem a česnekem
Víš? Žampiony jsou ideální pro stravu: 100 g hub obsahuje pouze 20-30 kcal.
V marinádě
102,5 hodiny
Nutriční hodnota na 100 g:
Oddělte nohy od omytých hub. Celé nohy nebudou použity. Odložte je stranou.
Klobouky vložte do pánve, zalijeme sójovou omáčkou, posypeme kořením a solí. Přidejte majonézu.
Pečlivě promíchejte ingredience a nechte je marinovat po dobu dvou hodin.
Nyní udělejte výplň. Nakrájejte cibuli a smažte na pánvi, dokud nebude průhledná.
Kombinujte nasekané houby s cibulkou. Smažte, dokud zlatohnědá.
Když se smažená jídla ochladí, nastrouhejte v nich sýr. Mix.
Nakládané klobouky se začnou naplňovat.
Umístěte houby na plech a nalejte marinádu zbylou z hub.
Do trouby předehřáté na + 180 ° C vložte misku na 25 minut.
Oddělte nohy od omytých hub. Celé nohy nebudou použity. Odložte je stranou.
Klobouky vložte do pánve, zalijeme sójovou omáčkou, posypeme kořením a solí. Přidejte majonézu.
Pečlivě promíchejte ingredience a nechte je marinovat po dobu dvou hodin.
Nyní udělejte výplň. Nakrájejte cibuli a smažte na pánvi, dokud nebude průhledná.
Kombinujte nasekané houby s cibulkou. Smažte, dokud zlatohnědá.
Když se smažená jídla ochladí, nastrouhejte v nich sýr. Mix.
Nakládané klobouky se začnou naplňovat.
Umístěte houby na plech a nalejte marinádu zbylou z hub.
Do trouby předehřáté na + 180 ° C vložte misku na 25 minut.Video recept
Na marinádu
Důležité! Syrové žampiony mají karcinogen, hydrazin. Ale když je vystaven tepelnému zpracování, je zničen.
S mrkví a cherry rajčaty
1635 minut
houby koření
podle chuti
Nutriční hodnota na 100 g:
U praných ovocných těl oddělte nohy, které by pak měly být nakrájeny na kostky.
Nakrájejte cibuli stejným způsobem.
Nastrouhejte mrkev na jemném struhadle.
Na olejové pánvi smažte cibuli nakrájenými houbami a mrkví. Sůl, přidejte koření, promíchejte.
Po vychladnutí opékané náplně ji začněte vkládat do hub.
Nyní vložte cherry rajčata do každého klobouku, který vyplníte. Posypeme nastrouhaným sýrem.
Surovou misku vložte do trouby na čtvrt hodiny (při teplotě + 180 ° C). Vyjměte misku a podávejte ji ke stolu.
U praných ovocných těl oddělte nohy, které by pak měly být nakrájeny na kostky.
Nakrájejte cibuli stejným způsobem.
Nastrouhejte mrkev na jemném struhadle.
Na olejové pánvi smažte cibuli nakrájenými houbami a mrkví. Sůl, přidejte koření, promíchejte.
Po vychladnutí opékané náplně ji začněte vkládat do hub.
Nyní vložte cherry rajčata do každého klobouku, který vyplníte. Posypeme nastrouhaným sýrem.
Surovou misku vložte do trouby na čtvrt hodiny (při teplotě + 180 ° C). Vyjměte misku a podávejte ji ke stolu.Video recept
S mrkví a cherry rajčaty
V turečtině
12 asi 1 hodinu
smetana nebo zakysaná smetana
1-3 lžíce. l
Nutriční hodnota na 100 g:
Umyjte houby.
Jemně nasekané oddělené nohy. Vynětí půdy z produkce v misce.
Nakrájejte také pepř na malé kostky.
Nasekejte petrželku. Kombinujte ingredience.
Na jemném struhadle rozetřete stroužky česneku, sýra - na velké. Zapněte troubu a nastavte ji na + 170 ° C.
Do mísy nasekané nohy s pepřem a petrželkou (nebo jinými bylinkami, které preferujete) přidejte sýr. Zakysaná smetana (nebo smetana) je také zde. Sůl a pepř. Zamíchat.
Plňte klobouky. Houby můžete namazat zvenčí olejem.
Plněné houby odešlete do trouby na 30–40 minut (teplota se zvýší na + 200 ° С). Miska je připravena.
Umyjte houby.
Jemně nasekané oddělené nohy. Vynětí půdy z produkce v misce.
Nakrájejte také pepř na malé kostky.
Nasekejte petrželku. Kombinujte ingredience.
Na jemném struhadle rozetřete stroužky česneku, sýra - na velké. Zapněte troubu a nastavte ji na + 170 ° C.
Do mísy nasekané nohy s pepřem a petrželkou (nebo jinými bylinkami, které preferujete) přidejte sýr. Zakysaná smetana (nebo smetana) je také zde. Sůl a pepř. Zamíchat.
Plňte klobouky. Houby můžete namazat zvenčí olejem.
Plněné houby odešlete do trouby na 30–40 minut (teplota se zvýší na + 200 ° С). Miska je připravena.Video recept
Turečtina
Víš? Ukázalo se, že houby jsou rozděleny na muže a ženy. Vědci zjistili, že struktura DNA zástupců hub houby připomíná chromozomy lidského pohlaví.
S mletým masem
1640–50 minut
mletý černý pepř
podle chuti
Nutriční hodnota na 100 g:
U omytých žampionů odšroubujte nohy.
Nasaďte uzávěry na namazaný plech. Nechte 20 ml oleje pro další krok.
Připravte mleté maso, osolte (0,5 lžičky). Pepř ve stejném poměru. Přidejte tolik papriky a lžíci nasekané petrželky.
Smíchejte ingredience a z výsledného masa vytvořte masové kuličky stejné velikosti.
Vložte tyto masové kuličky do klobouků - každý po jednom.
Rozlití olejem.
Nastrouhejte sýr. Posypeme je houbami.
Umístěte je do trouby na půl hodiny při + 180 ° C. Pokrm je připraven, mohou ošetřovat vaše hosty.
U omytých žampionů odšroubujte nohy.
Nasaďte uzávěry na namazaný plech. Nechte 20 ml oleje pro další krok.
Připravte mleté maso, osolte (0,5 lžičky). Pepř ve stejném poměru. Přidejte tolik papriky a lžíci nasekané petrželky.
Smíchejte ingredience a z výsledného masa vytvořte masové kuličky stejné velikosti.
Vložte tyto masové kuličky do klobouků - každý po jednom.
Rozlití olejem.
Nastrouhejte sýr. Posypeme je houbami.
Umístěte je do trouby na půl hodiny při + 180 ° C. Pokrm je připraven, mohou ošetřovat vaše hosty.
Jak můžete vidět, nádivka a pečení žampionů je velmi vzrušující a snadné. Je to takový proces, který dává krásný a užitečný výsledek: vydatné jídlo pro slavnostní stůl. Díky snadné přípravě a minimálnímu množství času je toto jídlo vhodné jako příležitostné.
Víš? V Indii před několika lety byly objeveny úžasně krásné houby, jejichž barva je modrá. Vědci stále pochybují, zda jsou tyto krásy jedlé nebo ne.
Toto je sváteční recept na každý den. Zárukou úspěchu při přípravě hub je však kvalita produktů: samotné houby musí být čerstvé a celé. Bon chuť!
