Mnoho žen v domácnosti se zajímá o recepty na houby. Kromě klasického receptu popisuje, jak vařit jídla s liškami a jak pro to vybrat ingredience.
Výběr a příprava složek
Lišky mají výraznou chuť, jsou bohaté na zdravé vitamíny a dobře se hodí k bramborám vařeným v jakékoli formě.
Důležité! Surový produkt musí být dobře omyt vodou, odstranit nohu a může být nasekán nebo ponechán celý. Před smažením vařte ve slané vodě (1 lžička soli na jeden a půl litru vody).
Vyberte si pouze celý, nepoškozený produkt a poté nebude pochyb o jeho kvalitě.
Klasický recept
4 60 min
mletý černý pepř
2-3 g
slunečnicový olej
4-5 Čl. l
Nutriční hodnota na 100 g:
Umyjte a nasekejte houby. Je nutné nasát vodu a zapálit. Po 20 minutách musíte házet houby do cedníku.
Přidejte olej na horkou pánvi, nalijte nasekané cibule a vařte, dokud nezměkne. Poté nalijte houby a smažte je všechny dohromady.
Brambory by měly být umístěny v další pánvi. Pošlete tam smaženou cibuli a zkombinujte s houbami. Potom nalijte zakysanou smetanu a posypte kořením.
Umyjte a nasekejte houby. Je nutné nasát vodu a zapálit. Po 20 minutách musíte házet houby do cedníku.
Přidejte olej na horkou pánvi, nalijte nasekané cibule a vařte, dokud nezměkne. Poté nalijte houby a smažte je všechny dohromady.
Brambory by měly být umístěny v další pánvi. Pošlete tam smaženou cibuli a zkombinujte s houbami. Potom nalijte zakysanou smetanu a posypte kořením.Video recept
Důležité! Zelenina se nejlépe rozloží na pánvi s předehřátým olejem. Pokud nemícháte obsah po dobu prvních 1–2 minut, bramborové plátky budou tenké křehké.
S cibulí
460 min
slunečnicový olej
4 lžíce. lžíce
mletý černý pepř
1-2 g
Nutriční hodnota na 100 g:
- Brambory musíte nakrájet na kousky. Mohou mít střední velikost. Pak by měla být žlutá cibule nakrájena na půlky prstenů a sekejte hlavy česneku nožem.
- Zahřejte olej na pánvi, nalijte do listů petrželky a nasekané stroužky česneku. Je nutné se vařit a potom vytáhnout.
- Do oleje vložte cibuli, houby a brambory. Mísu vařte, dokud se neobjeví příjemná světle hnědá barva, zamíchejte ji, aby nedošlo k spálení. Nechte zakryté, snižte teplo, přidejte koření. Kmen na chvíli, dokud měkké.
S česnekem v pomalém sporáku
490 min
slunečnicový olej
100 ml
mletý černý pepř
2-3 g
listová petržel
1-2 ks.
Nutriční hodnota na 100 g:
- Nakrájejte cibuli na plátky, nakrájejte brambory na plátky, nakrájejte česnek. Všechny ingredience musí být nejprve umyté.
- Nastavte režim „smažení“ na vícebarevném zařízení a přidejte olej. Poté, co se zahřeje, nalijte cibuli a smažte do měkka. Nezapomeňte se promíchat.
- Nalijte lišky, nastavte program „Pečení“ a pokračujte ve vaření po dobu 20 minut.
- Na konci času musíte přidat brambory. Vaření se doporučuje v režimu, který zahrnuje smažení nebo pečení surovin. Nastavte časovač na 40 minut. Doporučuje se sledovat a pravidelně promíchávat výslednou hmotu.
- Po 10-15 minutách přidejte sůl, přidejte pepř a česnek podle vašich chuťových preferencí.
- Před podáváním doporučujeme vařené brambory posypat koprem. Můžete jíst okamžitě nebo nechat v pomalém sporáku se zavřeným víkem. Díky tomu bude brambor měkčí.
Víš? V liškách se červ nebo hmyz nikdy nezačne, což je spojeno s přítomností hinomanózy v jejich chemickém složení. Tato látka, která přispívá k ničení jakýchkoli vajíček parazitů, brání vývoji jakýchkoli škůdců.
S ořechy
460 min
mletý černý pepř
podle chuti
slunečnicový olej
2 lžíce. l
Nutriční hodnota na 100 g:
- Olej musí být nalit do pánve. Smažené brambory, nasekané na malé kousky. Dále musíte poslat žárovky, rozdělené na půlky prstenů. Doporučujeme vařit jídlo, dokud není cibule průhledná, a poté můžete poslat lišky do stejné kapacity.
- Za občasného míchání byste měli misku přivést do polovařeného stavu a přidat vlašské ořechy.
- Přidejte koření, zavřete víko a nechte 8‒10 minut.
Víš? Nejstarší houba byla objevena v roce 1859. Jeho věk byl asi 400 milionů let.
Mnoho lidí ráda smažené brambory se žampiony. Připravte toto jídlo pomocí doporučených receptů a potěšte vaši rodinu lahodnou večeří.
